1樓：比如青春3
友友，筍子發苦別吃了。夏天東西容易變質，吃不合適就拉肚子，腸胃炎。那年我吃了個隔夜鴨子，輸了四五天液。食品安全不容忽視。
2樓：一根仙筍
誠邀做答~現在為大家分享一下怎樣去除竹筍的苦味~
首先，對於幹竹筍，一般有兩種去苦味流程，一是先用清水泡發（泡發時間比較長），這樣減少熬煮時間，節省柴火和人工，然後放到鍋裡用清水煮半小時左右，撈起來泡在清水裡，每三四個小時換一次清水，如果急著吃就兩個小時左右換一次清水，一般泡一兩天即可完全去苦味，具體浸泡時間要視竹筍的品種而定；另一種方法是直接把乾筍放到鍋裡熬煮直至筍乾完全發軟，一般水煮開一兩個小時才行，然後撈起來泡在清水裡，換水跟上一流程是一樣的。
對於鮮筍，剝殼切片後，放到鍋裡煮開15分鐘左右，撈起放清水裡浸泡，每三四小時換一次清水，筍片比較薄一般一天左右即可食用，厚一點的筍片則可能需要兩天時間才能徹底去味。
如果懶得水煮，還有乙個偷懶的辦法，那就是醃漬。把切好的鮮筍或是泡發的乾筍，用食鹽漬4個小時左右，如果有條件，最好採用食用粗鹽醃漬。鹽漬後，倒掉鹽水，然後用清水沖洗一下，再用清水浸泡，三四個小時換水一次，一般一天左右即可食用。
也可以用白醋或是白酒醃泡去苦味。把泡發的竹筍或是鮮筍泡在白酒或是白醋裡，白酒或是白醋的用量要多一點，稍微沒過竹筍即可，為了節省成本，可以把白酒或是白醋兌水。泡4個小時左右，然後撈起來用清水衝一下，最後再用清水浸泡即可，注意三四個小時左右換水一次，一般浸泡一天即可食用。
如果家附近有水質無汙染的流水溪，為了省去換水的麻煩，也為了加快去味速度，則可以把經過煮或是醃製處理的竹筍裝籃子裡，然後放到小溪水流湍急處浸泡，一般浸泡半天到一天時間即可食用。
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吃不了學習的苦就只能吃生活的苦，那如果不是學習的料呢？
手錶管家 不管生活的苦，還是學習的苦。怕吃苦是不行的，乙個害怕吃苦貪圖享受的人，他是不能成事的。他是自私的。我們要做吃苦耐勞的人。要做先天下之憂而憂，後天下之樂而樂的人，要主動替別人吃苦，這才是大乘修行 橘子醬 我做了兩年多老師，教了很多學生，成績好的成績差的，我個人的體會就是，不是學習的料，這句話...