1樓：中釀國際
我個人覺得，開紅酒要用開瓶器並沒有覺得不方便，就跟啤酒一樣，啤酒不也要用開瓶器嗎，可能有人會說啤酒可以不用開瓶器就能輕鬆開啟，其實紅酒也可以，只是有了開瓶器，更方便，同時看起來也更體面，而且開紅酒用開瓶器是紅酒的一種獨特文化，因為紅酒大多數都是用橡木塞，這樣既能保證酒的口感，又方便儲存，當然現在為了開瓶方便，確實也有一些生產商選用螺旋蓋，但是大多數葡萄酒還是使用橡木塞，而為了開紅酒，也發明了各種開瓶器，很多人使不慣只是用的少，其次對於女孩子來說，其實還是有好幾種簡便的開瓶器，其中氣壓式開瓶器是最簡單好使的，然後這裡可能會有人問，紅酒為何不通用成螺旋蓋，這個問題在我看來其實很好理解，紅酒使用橡木塞第一有利於酒的口感，其二也利於酒的儲存，其三，更是一種文化，倘若我們白酒選用橡木塞，不僅酒精會容易揮發掉，而且可能很多人會覺得很奇怪，好好的白酒幹嘛非得整的跟葡萄酒一樣還用橡木塞，非要崇洋媚外，所以說紅酒使用橡木塞首先有其道理，其次那也是紅酒的文化，更何況為了有利於開紅酒，現在各種開瓶器層出不窮，倘若真的弄成螺旋蓋，很多女孩子也不一定能擰開。
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2樓：會喝酒的小白
樓主，可以選擇螺旋塞的葡萄酒啊，輕鬆一擰就開了！
再有樓主可以理解為，生活需要儀式感，開紅酒的那一刻我覺得開的好的話，我覺得挺帥地，嘭的一小聲，為今天這頓餐提前慶祝！
3樓：韓小陽
橡木塞的使用是一種傳統。現在很多新世界的酒都用螺旋塞了。一擰就開。兩個塞子對酒的影響就是有氧和無氧的區別。帶給酒不同的風味。當然，這是針對適合陳年的酒而言。
4樓：小飛熊
我一般用【酒精棉繩開瓶法】。具體是這樣的，準備好一根粗棉繩，一點高度酒精，火柴，冷水，毛巾。用酒精浸透棉繩後將棉繩捆在酒瓶頸部，然後點燃棉繩，等燃燒完用冷毛巾敷在瓶頸處，然後輕輕敲擊瓶頸，酒就開啟了。
不過這麼開有個問題，就是必須一次喝完，不過不要緊，肚子是酒最好的容器，不是嗎？
5樓：法國薇樂堡
紅酒開瓶器是用於切開紅酒酒瓶封帽，拔出軟木塞，以便喝到心儀的美酒。
常見的種類有：海馬刀開瓶器、兔頭式開瓶器、氣壓式開瓶器等。
6樓：品酒師老周
可能你說的為什麼要用啟瓶器針對的是那些類似於軟木塞封瓶的葡萄酒，而目前市面上見到最多的葡萄酒瓶塞，不外乎以下幾種：天然軟木塞，合成塞，螺旋塞，玻璃塞等。前三中最為常見，給人的印象是舊世界和價位比較高的高品質葡萄酒使用軟木塞比較多，價位較低的酒用合成塞比較多，新世界和舊世界的初級酒用螺旋塞比較多，而玻璃塞，則在德國和奧地利使用比較廣泛。
葡萄酒之所以選用軟木塞，原因是軟木塞具有柔軟且彈性較強的特點，它有許多細密的小孔，當用它封緊瓶頸後，軟木經與酒液接觸就膨脹起來，塞緊了瓶頸的空隙，阻止酒液滲漏；同時酒液還可以通過軟木塞自身的微孔接觸微量的空氣，達到呼吸和發育的目的，在裝瓶後繼續完成其成熟過程。另外，軟木塞的成分浸泡到酒裡，也會增加酒的結構感。最常見的葡萄酒瓶塞當然是傳統的橡木塞，主要是其橡木有很好的彈性，可以在酒瓶開啟後反覆使用；其次，橡木材質中的細小縫隙會允許微量的空氣進入酒瓶。
不要小看這個緩慢，細微的氧化過程，它是保證葡萄酒在瓶中質量穩定且漸漸變得醇厚、芳香的主要原因。
至於開瓶方法，可以將葡萄酒靜止一會試試這樣做，1、先將酒瓶擦乾淨，再用開瓶器上的小刀沿防漏圈下方劃一圈，切除瓶封，切記不要轉動酒瓶。2、用布或紙巾將瓶口擦拭乾淨，再將開瓶器的螺絲鑽尖端垂直插入軟木塞的中心，順時針方向緩緩旋轉鑽入軟木塞中。如果鑽歪了，木塞容易被拔斷。
3、以一端的支架頂住瓶口，拉起開瓶器的另一端，將軟木塞穩當而溫和地拔出。4、感覺到軟木塞快拔出時就停住，用手握住木塞，輕輕晃動或轉動，平穩的撥出軟木塞。
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