為什麼那麼多人覺得吃日料，有逼格？

1樓：暮雪

知乎首答，如您所說您認為的日料是炸豬排、牛肉飯、壽司（反捲）、生魚片（三文魚甜蝦北極貝）、味增湯，其實吃這一類差不多跟吃個路邊炒飯差不多，不會產生高逼格，只是有些從業者把這些基礎日式食物包裝成了高大上的東西。

真正接觸了日料會發現，裡面還是有很多樂趣的，比如不同流派，不同季節的應季食材，主廚的個人特色。壽司有學校門口的花式反捲，也有小野二郎的匠心手握。天婦羅有快餐店裡的炸大蝦，也有早乙女哲栽的招牌鰻魚天婦羅。

鰻魚飯有超市的素食鰻魚，也有關東關西流派。我只能以親身體驗來說這個不是乙個簡單的東西，就如博大精深的中餐，精緻美觀的法餐，或者別的地方的高階菜品，都是有講究的。

回到問題本身，吃日料會讓人覺得逼格滿滿嗎，答案是不會，這個所謂逼格只會產生在喜歡這個的人的眼裡。打個車，有個人吃了乙個2688的會席，這在不理解的那類人眼裡形成不了所謂「逼格」，相信更多的是覺得這麼多錢吃這個太虧了吧。但是在喜歡的人眼裡，會覺得捨得花錢吃這個，厲害，佩服。

而不會去覺得那人裝x。這兩者根本營造不了「高大上」的感覺。

話說回來，在日料比較少的地方，吃這個確實挺有逼格的，就像小時候誰能跟麥當勞過生日肯定特有排面。

2樓：

其實論逼格的話，日本人更喜歡去西餐的。

你可以中午或者晚上和一幫大叔去日式快餐或居酒屋，但如果是約妹子，通常得去西餐廳。

最好是高層，能看到東京的夜景，比如東京塔，晴空樹什麼的。侍者在旁邊察言觀色地撤盤添酒。

這就是所謂的"逼格"。吃的不是飯，是情調。

3樓：shut159

你說的那些其實並不算日料吧，應該算日本快餐。很少有人吃個吉野家或者食其家覺得有b格吧。真的吃日料覺得有b格是因為貴（懷石什麼的），同價位換成中餐法餐照樣有b格。

4樓：虹多妮妮子

等你可以理解為什麼乙個鰻魚蓋飯可以每天500碗賣光光，且那鍋老滷從曾祖到曾孫傳承了100多年的時候，可能就可以理解有些逼格從何而來了。

5樓：勳章

蓋澆飯，飯糰，白菜湯，包菜鍋這些應該不能說成日料吧最起碼吃個懷石料理才能說有逼格吧，反正我沒去過 2333 另外不清楚包菜鍋是什麼鬼，另外不光日本拉麵好吃，中國拉麵也好吃啊。我認為好吃是因為廚師做的好吃，而不是說做了特定的什麼才好吃。另外日本人基本吃啥都是說好吃。