古代沒有電磁爐,怎麼得到持續沸騰的水來喝工夫茶?

時間 2021-05-06 00:05:26

1樓:小羊仔

2、不要放烹飪工具除外的金屬物質電磁爐上的鐵製菜刀和電磁爐發生反應,電磁爐使得菜刀不斷的公升溫,而電磁爐表面的陶瓷或者隔熱玻璃可以直接作為傳熱導體,使得可燃燒物也跟著不斷公升溫,一旦到達著火點,就會容易引發火災。

3、不能放置金屬物質

電磁爐的電磁波不僅作用於電磁爐的面板上,對電磁爐上下左右,都會有不同程度的影響。所以電磁爐禁止放在金屬面板上使用!

2樓:維爾特伊德

希臘神話中,普羅公尺修斯被宙斯綁在山頂的巨石上,每天被老鷹啄食肝臟,為的是懲罰他把火偷到人間,給了人們生活所需的最後一樣必備之物。

而在中國的神話中,三皇五帝中的三皇之一的伏羲,不忍心看著人們遭受苦難,於是教會了人們用火,之後,才有了璀璨的華夏文明。

現代認為,遠古人類舊石器時代就發現和使用火,特別是摩擦生火的發明,對遠古人類的生產了重大影響。

3樓:啦啦啦德瑪基呀

親愛的你不知道是什麼是木碳麼?

就算不知道,也應該知道少年包青天的包黑炭

和如懿傳里的紅羅碳吧

你這常識不如人,娛樂生活也沒搞好啊。

4樓:魯文

人在官道,剛下馬車。

我是從周朝穿越過來的刷知乎。

古代確實是沒有電磁爐的,但是我們有更厲害的法寶。

這個是我們吃飯的火鍋。

不需要任何燃料,按照你們的話,海拔上公升300公尺水的沸點下降1攝氏度。

因此我們做了高塔,直達星辰,用體溫就可以使火鍋沸騰,是根本不需要電磁爐的。

「幽王喜茶,修高塔有萬丈,晝極熾,夜可觸星。嘗令人至塔烹茶,僅肌膚即沸。此間一來一回,竟逾三日。故有更替者稱茶童。嗚呼,今不見有之高塔,屬戲諸侯罪也。」《夢逼逼談》宋

不說了,我要去參加天子的祭祀了。

5樓:朵朵他爸

題主是不是腦子被電磁爐燒壞了?難道用火燒一直燒就不能得到持續沸騰的水了?

持續沸騰不過是一種物理狀態罷了,持續加熱就是持續沸騰的唯一要求。。。

6樓:阿典

農村冬天有那種鐵皮爐子,帶煙囪能取暖,上面常年坐一壺水,下面利用餘熱可以烤紅薯,有點像現在下面接飲水機的太空水或18L礦泉水桶,喝功夫茶那個自動續水的桌子。

可以燒煤球,蜂窩煤,柴火,劈柴,樹枝子,稻殼鋸末啥的,那還是20多年前小時候冬天在我奶奶家用的,現在奶奶都去世二十年了。

7樓:longercser

題主是忘了或者不熟悉古代的「奴才」、「奴婢」這種身份的人了吧?!

所以說,新中國好啊。。。要知道僅僅在70年前,還有一種叫做丫鬟的女性身份。。。

8樓:張澤鵬

小朋友們要知道,綠茶也就是倒水而已。中國綠茶一直是最普及的。功夫茶等於烏龍茶系。

也就南方沿海一帶有。而且任何乙個人的情況下得到持續熱水喝個功夫茶都很容易(小碳爐+銅鍋)。古代這套配置加茶具不會多餘現在的兩百塊。

真話不好聽且簡短

9樓:半步深淵

30X9年,全世界停電,一片恐慌,沒有電怎麼做飯?怎麼燒水?怎麼出行?

有歷史學家查了文獻,原來,還能用火做飯燒水,出行還能騎自行車或者開燒汽油的車。

想要取得火,首先得鑽木…

10樓:養蜂的農民 溫

用電磁爐燒的水是沒有靈魂的!

工夫茶!上水為山泉水配陶爐,陶鍋,燒橄欖炭!

日本很推崇的鐵鍋,乙個好幾千,但出來的效果還是不如上面的配搭

11樓:宅狼

問這個的都是年輕人吧,沒有用過煤球爐或者玩過燒炭,煤炭木炭這類弄起來難,但是持久度很高基本上都會放上個燒水壺發揮餘熱。當年有不少小店點了個爐子燒開水賣,因此只要有本錢燒炭的就能有持續的沸水。

12樓:多說先生

古人如果喝湯的話,他們就能有不斷沸騰的水,這個能想明白吧。

工夫茶主要集中在潮汕地區,那我說一下潮汕地區傳統的煮水工具。今天去潮汕地區,依舊可以看到用到這種傳統的煮水工具。

首先要有乙個泥爐,基本就是下圖這個樣子吧,小號的煤球爐造型。

泥爐,上面擱碳,下面騰空通風。

然後就是煮水的工具,當地人叫砂銚,用料和泥爐一樣,橫把兒的,和日本的急需差不多,日本茶道本來就是按照中國茶道繼承來的。

這個圖就很清楚了,砂銚放在泥爐子上面,下面只要碳燒起就能持續煮沸水。

當地喝工夫茶燒水用的炭很講究,不是用一般的炭,而是用的橄欖核做的炭,叫做欖碳。

就是這個烏漆抹黑的東西了,基本還是一顆完整橄欖核的造型。

為什麼要那麼複雜用橄欖核做碳燒水呢?因為橄欖核有香氣,而泥做的砂銚可以透氣,可以把這股香氣帶到水裡,配合潮汕地區喜歡喝的工夫茶,更有味。所以至今潮汕地區還是保留這套傳統的煮水方法。

古人文人喝茶還是挺隆重的,關鍵當時沒網際網路,沒有飛機高鐵,沒什麼娛樂,喝茶是乙個休閒方式之一,所以閒著的文人把燒開水分成肉眼可辨的三個樣子:蝦眼、蟹眼、魚眼。看這三個不同大小的眼睛就知道說的是煮沸過程中產生的起泡大小,到魚眼水馬上就開了。

不單看水煮沸的過程,古人還喜歡用聲音來判別水開的情況。

這事蘇東坡就幹過,他寫過一首詩:

《試院煎茶》

宋·蘇軾

蟹眼已過魚眼生,颼颼欲作松風鳴。

蒙茸出磨細珠落,眩轉繞甌飛雪輕。

銀瓶瀉湯誇第二,未識古人煎水意。

君不見昔時李生好客手自煎,

貴從活火發新泉。

又不見今時潞公煎茶學西蜀,

定州花瓷琢紅玉。

我今貧病常苦飢,分無玉碗捧峨眉。

且學公家作茗飲,磚爐石銚情相隨。

不用撐腸掛腹文字五千卷,

但願一甌常及睡足日高時。

頭兩句就是說燒水的,颼颼欲作松風鳴,形容的就是水要開時候的聲音,古人挺浪漫的,浪漫源自他們實在是沒什麼事做。

「磚爐石銚情相隨」裡面的磚爐和石銚就是爐子和水壺,和潮汕地區用的不同,當時蘇東坡用的路子是磚的,銚是石質的。

茶聖陸羽的《茶經》裡對燒水也有解釋,他寫的就沒蘇東坡那麼浪漫了,《茶經》算當時的工具書,寫的很直白:「其沸如魚目,微有聲,為一沸;邊緣如湧泉連珠,為二沸;騰波鼓浪,為三沸。以上,水老不可食也。

陸羽的意思就是我們現在認為的水大開是三沸,如果讓水一直這麼沸騰著,水就煮來了,不能喝,我們一直有不喝所謂「千滾水」的傳統,其實現代醫學的主張是白開水滾幾遍問題不大,但湯類煮時間長會有嘌呤之類對人體有害的毒素。

另外黃庭堅寫過《品令茶詞》:鳳舞團團餅。恨分破、教孤令。

金渠體淨,只輪慢碾,玉塵光瑩。湯響松風,早減了、二分酒病。味濃香永。

醉鄉路、成佳境。恰如燈下,故人萬里,歸來對影。口不能言,心下快活自省。

裡面的「湯響松風」和蘇東坡說水要開的「颼颼欲作松風鳴」的意思一樣,水要開之前發出的聲音比作風吹過松林發出的聲響,說明這個形容古人很認可。

那一開始說的潮汕地區用泥爐燒火,古人不止泥一種爐子,還有磚的,當然磚也是泥燒出來的,還有金屬的,還有竹爐。

爐和銚都是因地制宜,不同地區用的未必一樣。

像明朝魏時敏寫的《殘年書事》最後兩句:「待到春風二三月,石壚敲火試新茶。」這裡寫的爐子是石頭的。

金屬的爐子:唐代柳宗元有首詩,名字很長,叫做《巽上人以竹間自採新茶見贈酬之以詩》:

芳叢翳湘竹,零露凝清華。復此雪山客,晨朝掇靈芽。蒸煙俯石瀨,咫尺凌丹崖。

圓方麗奇色,圭璧無纖瑕。呼兒爨金鼎,餘馥延幽遐。滌慮發真照,還源蕩昏邪。

猶同甘露飯,佛事薰毗耶。咄此蓬瀛侶,無乃貴流霞。

這首詩裡的「呼兒爨(音同竄)金鼎」,就是叫家人把燒水的金鼎拿過來。

還有乙個爐子我就搞不懂了,是竹子的,是磚頭爐或者石頭爐外面包層竹子防燙或者做裝飾?

《寒夜》

宋代:杜耒

寒夜客來茶當酒,竹爐湯沸火初紅。

尋常一樣窗前月,才有梅花便不同。

這首詩應該是最能直接回答題主問題的,竹爐湯沸火初紅。這個時候水已經沸騰了,但炭火剛剛開始紅,說明炭火還能燒好一陣,能保證水開好一陣。

13樓:UstAble

?????大學時候我在詩社,潮汕師姐在我們學校宿舍區樓下的茶館用小爐子燒水衝功夫茶給我們喝的時候,我可沒想到還會有人問古人怎麼燒水啊

14樓:

我想起件高興的事

老師問,古時候泡茶的人叫啥

我們答,茶僮

那60歲泡茶的叫什麼呢

emmm

好像也叫茶僮

所以嘛,文人是不泡茶的,泡茶都是茶僮幹的活,現在的人覺得自己會泡個茶就能裝文化人,那是很好笑的

15樓:王若楓

古代人有火爐。據說十萬年前就學會用火了。

並且,別說古代了,現代人在三十年前也沒有電磁爐可用。

電磁爐是五十年代德中國人發明的,日本人八十年代開始使用,我們是九十年代後才逐漸普及的。

電磁爐配在茶台上的歷史不超二十年,此前人們喝茶是用電水壺,電水壺都沒有普及的時候是用電爐、燃氣爐或火爐。

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