為什麼用於做葡萄乾的高甜度葡萄不在市場上作為水果賣?

時間 2021-05-29 22:22:56

1樓:

因為太甜的葡萄並不好吃。去過葡萄種植園,其中有幾個品種的葡萄都是甜度超級高的什麼實驗品種,剛入口是覺得:哇,好甜!

是跟市面上賣的大不相同。可才吃了兩三顆就感覺嘴裡發齁,哪個品種都一樣,只有甜味沒有回味,像在吞白砂糖。還是略帶酸味的葡萄味道才有層次,才會讓人覺得好吃,真心不想再吃一顆那種葡萄形狀的糖。

2樓:巴黎難民

太甜了,,,,,

法國超市買的葡萄,甜到噎嗓子

根本吃不了多少就受不了了,而且放不了多久就會壞掉,要麼軟掉,要麼直接糖分多到溢位來。

這不是吃水果,是吃糖。

3樓:

賣的,只不過在新疆賣。賣的就是葡萄乾的那種葡萄。叫無核白。小時候老媽經常買一大串凍在冰箱裡,然後取出來吃凍葡萄,那感覺太酸爽了!!!!!!!

4樓:月爺家的兩腳獸

現在很多人都開始說番茄越來越沒味道了。

因為品種有變化,現在世面多的是那種厚皮的品種,那種皮厚可以方便機器採摘+運輸。不容易損壞,原生那種味道好的皮薄運輸容易碰壞,也只能人工摘,成本高導致最終售價比現在那些貴。

5樓:兔子

先問是不是,再問為什麼。

學名「無核白雞心」,俗名「小蜜蜂」的那個綠色小葡萄就是啊。

真實情況是:

鮮吃好吃的葡萄品種有太多,甜就行了

幹了還好吃的品種就太少了!皮厚不好吃、有籽沒法吃、果粒大不容易水分晾乾。

所以適合做葡萄乾的,只有幾種薄皮無籽小葡萄。

這個小可憐混在水果店五花八門的葡萄中,太不起眼啦~於是你恰好沒買過,或者吃過也沒注意哈哈。

我是怎麼知道的呢?

以前家裡種了很多葡萄,就有兩株小蜜蜂。綠色的果子混在綠色葉子裡,真的好難找啊,藏得深的幾串葡萄就沒被吃掉。

冬天葉子落光後,發現某兩株葡萄藤上掛著幾串葡萄乾!嚯~原來我以前吃的葡萄乾就是你小子哦。

這個品種真的太神奇了,我發誓沒有做任何處理,掛那兒幾個月既不落果也不腐爛,老老實實長在藤上,而且很自覺得變成了完美的葡萄乾。

這種葡萄在東北成熟很快,夏末就有了,是每年第一批上市的鮮葡萄。

必須闢個謠,很多答案猜測「無核白雞心」不易儲存」,錯了喲!

葡萄是否易儲存,通常只看兩個指標:

1、不落果,

2、含水低。

落不落果是基因決定的,特別容易落果的品種一般釀酒去了,市面上確實不賣。無核白雞心在這個指標上並不差的哈。

含水量由品種和成熟度決定。在酸轉化為糖的成熟過程中,水分顯著降低,所以味甜反倒不會容易腐敗哦。而且無核白雞心作為一種脆脆的「提子」,本身含水量也很低。

所以說「小蜜蜂」很耐運輸和儲存噠!雖然比不過那些枝條粗壯的大粒提子,但它比巨峰、藤引之類水汪汪的葡萄堅強百倍哦。

闢謠二,只有新疆產這種的鮮果,還是錯啦。

作為乙個早熟品種,它對積溫的要求非常、非常低!連我們東北那樣缺少光照,都可以熟得甜到齁。

我在北京和廣東的水果店都見過。

可以說全國範圍內,只要是比較乾燥的地區都能養好,耐艹還高產!強烈推薦家裡有庭院的養幾株試試~

6樓:若是清風

當然可以,只是新鮮葡萄的銷售視窗期相比葡萄乾要少很多很多。市場也無法也吞下巨量的貨源。更不用說新疆如此之大,運費可想而知,從祖國的西北運到人口密集的東部沿海,這個過程大家可想而知。

7樓:

從上到下依次是無核白無核四號金手指。。。

而不是他的葡萄更適合

8樓:Niuxdale

我在哈薩克工作,問題裡說的這種葡萄在這裡很常見,很甜,特別甜,幾乎沒有吃到過比這更甜的水果。

這種水果可以吃到元旦後,哈薩克這地方11月就肯定下雪,所以只能是運輸不便,不適合長距離運輸。

9樓:負二

因為沒有哪個品種是天然的高甜度葡萄,通常都是因為脫水乾縮了之後才」變成「高甜度葡萄。做葡萄乾的葡萄新鮮的時候其實和普通葡萄沒什麼區別。

好的葡萄酒為什麼用橡木塞?

品酒師老周 用橡木塞給葡萄酒封瓶可以說有著非常悠久的歷史,也是沿用至今的一種傳統。而橡木塞最為主要的作用就是將瓶中的葡萄酒與空氣隔絕,讓葡萄酒可以長期儲存,要知道橡木塞具有一定的彈性,它在酒液浸潤的情況會膨脹,可以完全密封住瓶口,起到非常不錯的密封效果。但是,並非只有用橡木塞封瓶的葡萄酒就是好酒。 ...

為什麼有的葡萄酒是甜的?有的是不甜的?

雪花兒姐姐 大多數酒的殘糖量是葡萄本身自帶的糖份,很多甜葡萄酒也是用含糖量高的葡萄釀造,也有少數釀造甜酒因為含糖量不夠而人為新增 大鬍子 看下葡萄酒的發酵流程 在發酵過程中,如果提前終止發酵,那麼葡萄裡面的糖分就會被保留,這樣既會有甜味也有酒精。但是一般情況下,酒精達到一定濃度,如15 那麼酒精會反...

為什麼用毛皮做衣物,用來保暖的毛朝外而不是朝內呢?

簡單的說就是,壓風。你冬大衣毛子上帶毛的肯定比不帶毛的暖和,就是因為風吹過毛毛的時候被削弱了,不懂物理,但就是這麼回事。 Hippias 毛朝外有空氣夾層保溫,毛朝里的舒服,我倒是有裡外都有毛的,雖然不是真皮但是舒服。這基本沒人看動物世界啊,趙忠祥早就講過原理的。 福塞斯 因為起到保暖功能的主要不是...