1樓：劉予壹
一、海蟹死了仍可以吃
螃蟹垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質，隨著死亡時間的延長，蟹體內積累的組胺越來越多。。。
上面這段話說的是河蟹，也就是淡水蟹。而海蟹屬於鹹水蟹，不會死亡後就立刻毒發。海蟹，比如梭子蟹，打撈上岸後對存活環境要求高，一般海鮮攤販都不會一次性進貨很多。
如果想囤貨，也會專門調節好海鮮缸的水溫和含鹽量，以此來模擬梭子蟹最適宜的生長環境。但即使模擬的環境再逼真，像我家的梭子蟹，如果三天左右未售出，就有很大風險嗝屁！
一般來說，海蟹比如梭子蟹在死後的一天內，或冷凍時長不超過半個月，都能吃。但要注意的是，海蟹死的時間越長，其口感越差。這也是我家每只螃蟹發貨時必修都是活蹦亂跳的，要求順豐48h內到，並且每個保溫箱內都放入很多冰袋甚至加很多碎冰。
這一切，就是為了保鮮！
二、如何鑑別梭子蟹是否死了很長時間？
1、聞味：最直接有效的方法。蟹死很久且未冷凍儲存的，會有一股腐臭味，也就是裡面的肉爛了。
活螃蟹大母蟹開啟，全是黃；不腥臭，很新鮮。
2、蒸：鮮螃蟹蒸熟後蓋鮮紅，肚白胖，而死螃蟹蓋暗紅，肚灰白發灰。（但也不能說只要灰白發灰的就死很久，比如有得螃蟹，活著時肚子就不白淨，也不能說人家活即是死啊。）
活螃蟹被煮熟後殼硬，掰蓋得費點勁，而死螃蟹殼質較軟，一按感覺發空、乾癟。
3、口感：死很久的，肉質發面，就像吃麵食一樣。特別是鉗子那塊的肉，口感和鮮螃蟹的差很多。
新鮮大母蟹蒸熟後的樣子
新鮮大母蟹開蓋後的樣子
三、海蟹買到家要怎麼儲存？
最好別儲存，買了直接吃，這是最能吃到新鮮大螃蟹的方法！如果實在吃不了，冷凍：上鍋蒸熟後，放冰箱冷凍儲存，儲存乙個月沒問題。
有的人建議生的直接凍上，這個就仁者見仁智者見智吧，個人覺得這樣的口感沒有鮮螃蟹煮熟後再凍上的好。
2樓：啥也不是
正常是可以吃的
判斷方法：
如果麵包蟹開蓋以後兩側的鰓變成黑色了或者有很濃的腥臭味就不要吃了。
不過海鮮還是盡快食用第一是新鮮口感好第二會很飽滿肉質鮮嫩放時間長了就「瘦了」
市面上大部分的麵包蟹和波士頓龍蝦都是蒸熟急凍發到國內貯存時間長保證口感統一
麵包蟹屬於耐活海蟹品種存活時間很長死了一天之內是可以吃的 。生產中間運輸過程中的死蟹也會在一天之內再次銷售。可以食用
3樓：範喬偉
根據死亡時間判斷是可以吃的，但從我回答的時間來看，最好還是聞一聞。
海蟹不同於河蟹，死了之後不容易產生有毒物質，超市裡賣的很多也是冰鮮（冰鮮當然死了）。不過總的來說還是聞一聞有沒有腐敗的味道
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漫步人生路 蜂蜜，我是指達到42 以上的純蜂蜜，在氣溫過高會產生細小的氣泡，類似於我們養蜂取蜜過濾完在蜂蜜桶上面產生的一層白沫一樣的東西！這跟蜂蜜發酵完全是兩回事，以前別人送過的蜂蜜不到兩個月發酵從瓶子裡冒出來了，那時候不懂，擦乾淨放那沒管它，過幾天還是冒 發酵的蜂蜜是不能食用的，蜜蜂吃了都會下痢更...
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夢雨吶 至於為什麼不向朋友介紹 第一，這個人領地意識不強 第二，這個人認為你們之間的愛情，並不需要證明。情到深處自然好 第三，可能有他別的想法吧 小蘋果 這個具體得看情況吧，或者有的就如大眾所言因為他不愛你所以他不把你介紹給他的朋友。也有可能是習慣，不介紹可能是為了保護你因為我男朋友的朋友就都蠻不靠...