1樓：雲小新
材料雞胸肉300公克，青椒50公克，蔥1根，蒜頭3粒，乾辣椒段15公克，花椒粒少許，白飯1碗，A.辣椒醬1大匙，醬油1大匙，公尺酒1大匙，白醋1大匙，水3大匙，B.太白粉水1大匙，香油1小匙，辣油1小匙，醬油1小匙，公尺酒1大匙，太白粉1大匙，香油1小匙
做法1.白飯盛入大碗中，備用。
2.雞胸肉洗淨，去皮、去骨，切成丁狀，放入醃料中醃漬約10分鐘，再放入油鍋中炸熟後撈起瀝乾油分，備用。
3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、乾辣椒段、花椒粒一起爆香，再加入作法2的雞丁、青椒塊炒香，續加入所有調味料A拌炒均勻。
4.於作法3的鍋中加入太白粉水芶欠，再滴入香油、辣油拌勻後熄火，盛起淋在作法1的白飯上即可。
2樓：MOMO陶
哈哈哈，現在是我可以展現自己廚藝的時候了！
小小的一道咖哩飯，簡單，粗暴。
因為不需要放鹽和味精，所以根本不用擔心味道不好。
先上圖，下面再給詳細步驟：
詳細用料：土豆咖哩飯
步驟1.用料大合照；
2.胡蘿蔔切滾刀，備用（不用切太大塊哦）；
3.土豆切塊，備用；
4.洋蔥切條，備用；
5.鍋內放油，先放入洋蔥翻炒；
6.加入土豆和胡蘿蔔繼續翻炒；
7.加入水，大火煮開後轉小火；
8.感覺土豆和胡蘿蔔已經熟了，放入兩塊咖哩塊，等待融化、收汁；
9.把收汁完成的土豆咖哩澆在公尺飯旁即可；
3樓：左慶
把菜炒好之後直接倒到飯上面，這就叫做蓋飯！
備註：建議用大點的盤子，免得把菜倒到外面去了。菜帶點湯汁在飯裡面拌一拌味道更好一些。
如何在家做脆皮燒肉？
黃小廚 今天又來推薦粵菜 廣式脆皮五花肉 看似硬殼的金燦燦外表，實則酥脆鹹香，滋滋冒油。咬下去，口感豐富有層次，先品嚐到香脆的表皮，再是軟嫩的脂肪，最後是和著油脂 不幹不柴的瘦肉。每一口都能感覺到肉汁在嘴中瀰漫的快感，真是回味無窮.色澤濃郁酥脆過癮 肥而不膩唇齒留香的感覺 大概誰也抵抗不了 快一起動...
如何在家做冷萃咖啡？
影子 買一瓶農夫山泉，喝三分之一，豆子磨粉裝冷萃包或者直接倒進去，放冰箱8個小時左右 拿出來，過濾或者直接把冷萃包取出來，完成了 Justin 深度烘焙或是中度烘焙的咖啡豆，磨碎，放在瓶子裡，灌水。14個小時是標準時間 這一點不接受抬槓 水與咖啡豆粉的比例自己調整，某咖啡公司的比例是1 1.8大部分...
如何在家做全身拉伸運動？
運動康復找小江 拉伸，是自我健康護理中最精要的方式之一。壓腿，乙個很常見的拉伸動作。可全部老年人，大多數中年人，多數青年人，還有一些少年，都很難達到理想的壓腿效果。拉伸，可以改變每天各種活動的效果，比如有些人想跳舞，可總覺得動作不夠優美，通過特定的拉伸，可明顯改善 有些人總覺得自己彎腰時候不舒服，那...