1樓：CherDCWong
2樓：互聯創客
可以的，但是你買的一定是豆油或者菜籽油，
精煉的色拉油，玉公尺油等等油色看上去清澈透明淺黃色的是不需要多此一舉的，可以直接食用拌沙拉都行，直接炒菜也行
3樓：東茶山茶油
散裝的豆油或菜油要加熱燒熟，炒出的菜口感好。如果是色拉油、調和油就不用了，放到鍋裡微溫就可以炒菜了，油在高溫過程中會產生一種對身體有害的物質，故不宜過熱，且破壞油的營養成分。
4樓：陳志剛
這個問題涉及到食用油的生產工藝，熱榨油經過精煉後直接灌裝，沒有經過熬煉，在炒菜前是要加熱到150度然後再加入菜。冷榨油是把油壓榨後，經過150度的高溫把毛油中的雜質熬煉出來，同時把油中的水分氣化到空氣中，以利於儲存，所以冷榨油不用加熱使用。
5樓：二他媽媽0227
使用沒什麼問題
就是您這個罐罐盡量不要用塑料的，而且不要熱油直接裝進塑料的罐罐裡。
再次使用請問一下油，有沒有異味，特別是俗稱的哈喇味，這種味道代表真的變質了，不能食用了。
最後是分油種，如花生油和菜籽油這種風味油，加熱後再冷卻風味流失特別嚴重，如果您對風味要求特別嚴格請不要這樣做。
6樓：
食用油變質一般指的是氧化，而加速氧化的幾大因素，溫度，氧氣，光照等是關鍵
所以油脂產品最理想的儲存方式是避光密封低溫
而你回來就把他倒出來加熱一遍，豈不是相當於加速它變質？
7樓：喵星的松鼠
你說的這麼做是可以的，這也是很多酒店的大廚常用的做法。
不過經過加熱的油最好3天之內吃完，否則會氧化變味，就不能吃了。
所以，最正確的做法是用多少熱多少，別一股腦兒都熱了。
過期的食用油可以食用嗎？
花吃姐姐 盡量在保質期內吃完！雖然油的保質期一般有18個月，但如果是開封後的食用油，最好在3個月內用完。因為油長時間和空氣接觸油脂會受氧氣 水 光 微生物影響會發生水解或者氧化反應。空氣中的氧 水 日光 微生物和酶與油脂發生反應，從而使油脂的酸價 羰基價和TBA值過高，也被叫做油脂敗酸。它產生的酸 ...
市場上食用油五花八門，如何挑選優質的食用油？
克拉營養研究 我們日常的食用油可以分為植物油和動物油。常見的植物油有 大豆油，花生油，葵花子油，玉公尺油，橄欖油等 常見的動物油如豬油 牛油 羊油 魚油等。植物油和動物油的區別在於所含的脂肪酸不同，動物油中飽和脂肪酸比例較高，熔點較高，常溫下一般呈固態，飽和脂肪酸攝入過多，容易增加血液中壞膽固醇，增...
弱智的問 油畫能用食用油麼？
風往哪吹 NA 術業有專攻啊，就像樓上說的你從來都不用核桃油炒菜啊 當然還有罌粟油和紅花油.因為都是油性的可以稀釋，但是畫出來的畫面就不能保證了。 呆蛙 搞油畫的路過，親測可用，沒有問題。首先，我們搞藝術的，不能被簡單的慣用的材料束縛了自己。說起素描就鉛筆，說起油畫就松節油調色油 這些確實是很流行的...