只用電飯鍋和微波爐可以做出哪些好吃的飯菜?

時間 2021-05-07 16:24:45

1樓:唐糖

看大家推薦了那麼多菜,我來點特別的吧,大家肯定沒見過。

經常看韓劇的朋友都會注意到南韓的男女老少都愛去汗蒸館(也就是桑拿)。在裡面可以泡澡、汗蒸、睡覺、看韓劇、吃東西。其中總會有很萌的乙個情節,那就是裡面的歐巴會在腦袋上敲雞蛋吃。

不要小看這個雞蛋哦,有一段時間我就在琢磨,這個雞蛋又不像一般白煮雞蛋是白色的(而是棕色),又不像茶葉蛋那樣表面有裂紋(而是相當光滑的)。到底吃起來味道是什麼樣的啊?果然問了南韓朋友,發現這種蛋是南韓特有的桑拿蛋,一般只有在汗蒸館吃得到。

我也是在網上找了各種資料後,發現其實用家裡的電飯鍋也可以煮出一鍋像模像樣的桑拿蛋。

韓式桑拿蛋 VS 普通煮雞蛋

顏色是最大的區別,剝掉蛋殼,韓式桑拿蛋的顏色為淡淡的棕色,而普通煮雞蛋則是白色。

韓式桑拿蛋VS 茶葉蛋

茶葉蛋因為煮的糖水新增了醬油、茶葉、八角桂皮等香料,所以顏色呈現棕色。而韓式桑拿蛋只需要加入鹽,無需其他調料。另外茶葉蛋為了讓蛋入味,會有個敲碎蛋殼的步驟,煮出來的茶葉蛋表面都是帶花紋的,而韓式桑拿蛋煮好後表面仍然是光滑的。

電飯煲做法

第一步.先把雞蛋放在室溫大約2個小時,這個做法可以讓雞蛋在受熱過程中外殼不會破裂,放在溫水裡面可以更快。

第二步.把雞蛋放進電飯鍋,然後加入(不需要太多,不需要沒過雞蛋。我煮6個雞蛋,大約放了1/2杯水。)然後加入1/2小湯勺的鹽。然後用煮飯模式,大約25分鐘後,就完成了。

25分鐘,鍋內的雞蛋。我這裡用的時間比較短,因為怕把電飯鍋燒乾,燒壞內膽。

雞蛋剝殼後,可以看到淡淡褐色的雞蛋白。

後來我大著膽子,煮過一次50分鐘的,也蠻成功的,顏色更深一些,還好鍋也沒有煮壞。

2樓:

百吃不厭的整個番茄飯!!!材料非常簡單,吃飯法非常個性:大公尺,新鮮番茄乙個,橄欖油,胡椒,鹽,臘肉or臘腸or火腿腸(此三個任意選擇)如下圖:

步驟:基本和蒸公尺飯的方法一樣(不會蒸公尺飯的人請自行解決),然後把番茄,臘肉元貝肉等(個性化新增)放在其中,然後滴入幾滴橄欖油和鹽。蒸好如下圖:

結束:蒸好以後攪拌一下,使得番茄汁和公尺飯有效混合,最後可撒些幹磨胡椒在上面提味。如下圖:

味道:試過嚐過就知道,天天吃月月吃都是吃不厭的一道飯!!!

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