1樓：不在香港人
個人覺得開始先做點簡單又美味的的菜增加信心。 比如燙菜，煎雞排/雞翅/豬排，番茄炒蛋，蒸肉片（蒸魚太複雜）之類。
記得先電飯鍋煲飯（新手常常忘了或煮太晚菜煮好都沒飯吃）可先早早預設好時間到時候就直接有飯吃。
如果吃西餐的就可以做點沙拉和意麵 （醬汁可以用現成的或直接買罐罐頭奶油蘑菇湯，奶油玉公尺湯等等）配些燙菜，或精美點煎雞排等等。
估計這樣又簡單又美味。
注意: 新手鍋不要燒太熱特別加了油時。。怕會廚房著火。煮完記得記得關火特別有時候把火關小了就會忘記。
新手煮飯先不要全部都要自己煮吧忙不過來的可以一部分買些現成的配在飯菜裡面簡單點。剛開始不熟的話，就洗洗切切準備材料也一身功夫，之後更一大堆碗碟刀具框框要洗想想都怕。
做完飯每次記得洗廚房 （每次煮完小洗，擦擦灶台，桌面，牆壁，除油煙機，每一兩個禮拜要大洗）。沒有乙個乾淨整潔的廚房往後保證你都不想進廚房更別談煮飯的樂趣。
煮完飯最好馬上先洗鍋與飯煲。飯煲沒油清水馬上洗乾淨就可以了最簡單，炒菜的鍋如果煮完不馬上洗告訴你吃完飯看見油黏黏的鍋更不想洗。。。溫的時候洗更有效率。
當然如果家裡有洗碗機就最方便啦。
希望幫到你。
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