1樓：悶悶大媽
好問題！這個問題，也許可以讓部分所謂的專家學者意識到——
當他們還在為六大茶類的分類爭論不休的時候……
當他們的科研還停留在95度與100度泡茶對滋味造成的「遠大」區別的時候……
當他們還在糾結山場的時候……
英國一家叫立頓的茶葉公司，其產量就已經頂上整個中國的一半了！
從茶葉制夷，到英中國人宣布印度是世界茶原產地，到如今茶葉出口的整套歐盟，日本美國標準，幾千年的茶文化，被一家叫東印度公司的以迅雷不及掩耳之勢打敗了！
社會真的進步太快，快到從愛因斯坦發現質量可以轉化到能量之後，僅僅過了40年原子彈就已經落在廣島和長崎。
所以，現在還引以為傲的中國茶葉，引以為傲的六大茶類，也許等到有一天，印度人覺得有意思，用機制的方法全部做出來，那時候，估計也就沒中國啥事兒了！
2樓：蘇州智慧型製造
從工業化、自動化的角度來說，目前，英國、日本的茶行業都比較發達。
茶葉加工技術與裝備是茶業的基礎，對茶業的發展起到重要作用。發達國家從20世紀初期開始研製生產農產品加工機械裝備，至今已形成一套完整的農產品加工機械裝備製造體系。他們的農產品加工裝備的專業化、機械化、連續化、自動化水平都很高，生產規模及處理量都很大。
生產線採用電腦程式智慧型控制，具有自動檢測、自動分析、自動調整、自動診斷等功能，有力地保證了生產的高質量、高效率、低成本，增強了產品的市場競爭力。
英國立頓公司的茶葉市場值佔到了中國茶業的一半，其根本原因在於國外的茶葉生產通過風味定型化，對生產過程進行了優化，實現了規模化生產，從而使得產量大幅提公升、成本下降，而產品標準化水平也隨之提公升。
日本茶業機械化和自動化程度也相當高，茶樹修剪、採摘、加工、包裝基本上都實現了機械化和自動化。茶葉加工生產標準化程度高，特別是加工過程管理的工業化，茶葉加工基本上都由高度自動化的蒸青生產線來完成。茶葉原料不落地，使產品衛生得到了可靠保證。
中國是茶的故鄉，中國茶葉加工主要有手工炒製、半機械化加工和流水線加工三種方式。中國大部分企業採用前兩種生產方式，能夠適應全過程機械化加工的企業非常的少。茶葉生產規模化、自動化程度較低，造成整體的茶葉經濟效益也較低。
此外，中國茶葉種類繁多，按加工方法不同可以分為：綠茶、紅茶、白茶、黑茶、黃茶、烏龍茶。茶葉的個性化導致生產過程難以制定統一的加工標準，在生產線的配置上必須要通過手工的方式來強調個性化。
而手工生產，對於體感經驗要求嚴格，難以通過自動化、機械化手段進行生產，導致茶葉質量參差不齊。
3樓：巴靜
試著談點自己淺顯的見解。
私以為，英國的茶葉行業或者應該說是茶工業最發達。也許很多人不知道蒙頂石花，馬邊炒青等等茶......，並且也不那麼容易買到原產的且認別的出來，但一定知道立頓，並且很容易買到。
這是基於市場直白的反應。究其原因，英國的茶產業早就工業化，工業產品化，工業產品品牌化，形成了乙個閉環的體系。
相對於國內的茶葉行業，個人認為還處在農業時代，類似特產的存在，還困在地域的區分上，還困在時間的長河中。當然這與中國的茶產區分布範圍大而廣的客觀現實相關聯，也與幾千年的歷史文化傳承相延續，所以才會有地理標識，才會有土茶，福鼎品種，龍井43號，才會有高山，平地，老樹，古樹，再疊加上綠紅青白黃黑六大茶類……組合出的琳琅滿目的茶品，難免讓人有種眼花繚亂，傻傻分不清的感覺。這個背景悠久而巨集大，非一言半語能辯清！
私心願望，在保留有中國特色的百花齊放的茶傳統產業下，國內茶人能夠同心協力讓中國茶產業走向工業化的道路，能有乙個超越立頓的茶面向世界，讓全世界再一次愛上中國茶。
4樓：跑跑加菲
這個問題略大啊。行業產、供、銷環節很多，每個環節的情況不一樣，很難有乙個統一的標準來『最』
中國的茶葉行業亂的的原因大概是因為在中國茶葉不是簡單可標準的物，而是一種文化，文化了就會有玄學的成分在裡面，山頭、樹種、季節、工藝…………但是看的清楚的還是清楚啊，亂花迷的是大多普通消費者的眼
5樓：shao mark
要從工業程度來講，印度，斯里蘭卡的種植，加工模式是工業化程度高的。日本在精細加工，種植上領先，卻缺乏規模。中國亂，另一方面也體現了多樣性，各種玩法，你要說玩的高階性還是中國牛。
作為中國文化符號之一的中國茶這個概念，現在其崛起勢力是工業化的國外茶不能比擬的
6樓：沒名沒姓不說話
綜合來說中國，種植銷售使用都占有很大比例
英國是使用大戶
印度種植也不少
至於你說的亂，原因就非常複雜化了，從茶葉自身來說，系統分類就極為複雜，好壞的評判標準也不一。國家層面來說並沒有出台硬性的規範化分類和管理辦法，當然有些方面來說也沒法出。從茶客的角度來說品茶是個很主觀的東西，鄉想真正喝明白又是個及其漫長的過程，面對玲琅滿目的品類，總有短板，容易被亂趁亂最關鍵的，。
最後茶商角度，萬眾歸一就一點，利益。
舉例來說，普洱
1產地有幾大大產區，之後有小產區，再之後有村寨。
2季節上有春夏秋茶。
3種植上有台地，小樹，古樹，現在有些商家也用大樹的說法。
4成品有熟茶生茶兩種。
5生茶的工藝繁多，製作複雜。
6年份。
7倉儲。
以上這些各種搭配組合，是多複雜的結構，想搞明白很難，又牽扯到茶商利益，必然就會亂。
另，今年的茶葉行當非常非常非常不景氣。
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