1樓：念缺一
元初時期，元朝有很多來中原行商的色目商人，是人就要吃飯，穆斯林宰羊方式為割喉放血，而蒙古人殺羊方式為開膛破肚，所以當時穆斯林不吃蒙古人提供的羊肉，所以穆斯林在驛站裡自己宰羊做飯。
而元世祖至元十六年(1279)十二月二十四日，發布了「禁回回抹殺羊做速納」的聖令(「抹殺」是指回族人按教規用斷喉法殺羊)。
必須按蒙古人剖胸殺羊的辦法，凡違令者以同樣斷喉法處死。
元世祖頒布這道禁令，實則是在內有重臣，外有隱憂的背景下，敲打穆斯林臣民，提醒他們忠於朝廷，故不惜以政治權威壓制宗教權威。因在此之前，曾發生過三件與穆斯林有關的政治事件：
不花剌的答剌必起義（公元***年）、旭烈兀殺必闍赤賽甫丁（公元2023年）、阿八哈汗殺八爾瓦納（公元***年）。
元史專家陳得芝認為，這道禁令，目的是借題發揮，警告當時的回回人政治集團。
在禁令實施六七年後，色目商人沒辦法來做買賣了，珍貴貨物運不來，關稅收入大幅減少，這都是因為禁止回回斷喉殺羊的結果，後來忽必烈只好廢棄前令，允許用斷喉法宰羊。
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