1樓：南京湯包館
做飯不難，做好飯難，做大多數人都認可的好飯更難。眾口難調麼。
做飯只為吃飽應該不難，但是現在烹飪畢竟是一門學問或者說手藝，做好還是很有難度的。
2樓：明月808216
沒什麼難的，取決於你是不是個吃貨，是不是有諸多顧忌，比如怕外面的髒，新增劑多等等，如果怕，那你自然就琢磨自己做啦。反正當成興趣的話，就容易，當成任務的話，就難，我發現，愛做飯的人，大概的性格都是愛吃，愛玩手工，愛玩繪畫或拼圖這些東西，愛捅咕些小玩意，性格決定一切吧
3樓：kai lee
做飯不難，但是，做好吃，不容易。
做飯需要一些基本常識，比如肉怎麼處理不腥，各種香料的作用，各種配料的下鍋順序，以及為什麼要按那種順序，原則是什麼等等。
搜一下，這種東西很多，常識性的東西，往往一通百通。
重點是調味和火候。這兩個掌握好了，菜肯定好吃。刀工倒不必強調，是乙個熟能生巧的過程。
4樓：簡愛
做飯不難，難的是你的廚藝能被大眾認可！
我很喜歡做飯，也自認為做得還不錯，不過呢，我做飯的口味偏辣，不太擅長做一些家常菜，所以說如果不愛吃辣的人可能就不太喜歡我做的菜！
只能說每個會做飯的人都有自己擅長的菜系口味，嘗試去做總會做好的！
前兩天朋友來家吃飯做的
5樓：你能拿我胖虎怎樣
不難（我從小學二年級就開始了）估計是從小的緣故，剛開始感覺切菜炒菜很難，但是時間長了，刀工見長，炒菜也就那麼一回事：洗菜，切菜，入鍋，放點調料，出鍋。
6樓：信言
做飯不難，但是做的好吃挺難的。我剛開始做飯的時候，簡直是慘不忍睹。不知道什麼時候放油，不知道什麼時候該放什麼菜，結果炒出來大雜燴，賊難吃。
不過好在不斷的學習+練習，也能慢慢的炒出符合自己口味的菜了，但是還是沒有達到我心中的水平，每天都能進步一點，相信我也能成為大廚！
7樓：Gavin
我作為乙個從小學就會做飯的男孩子，應該還是有些許發言權的。
先說結論：做飯挺容易的。
剛上小學那會中午我們都還是回家吃飯的，有天中午回家爸媽還在田裡農忙，趕不回來做飯，我和我哥還有表弟三個人開始了人生第一次做飯。現在依然記得很清楚們，我們炒了一碟豆角，煮了一鍋紅薯稀飯，還蒸了饅頭。具體流程記不清楚了，反正最好我們三個還覺得挺好吃的，從那以後我就有了自信，覺得做飯很容易，自己完全可以做飯，甚至很多菜的做法都無師自通了。
所以心態上覺得做飯容易，那麼做飯真就不難了。
而後就開始了漫長的做飯生涯，尤其農忙的時候，我每天中午都會在家做好飯，等爸媽回家吃飯。慢慢的我開始不滿足僅僅會做些家常菜了（炒個土豆絲什麼的），想做些有難度的菜，就開始對自己的刀工有所要求，想像媽媽那樣可以又快又好的切菜，練習了一段時間之後發現真的挺難的，就決定換個方式，切出不一樣的造型，然後就把自己的手指切破了。很多人切破手指都是切到指甲，而我切到是小拇指的正面（沒有指甲的那面），我現在每次看到小拇指上的刀疤，都在想，我當時到底怎麼切到這個位置的，我丟！
而後就做飯做飯恐懼症，很長時間不在做飯。
做飯遇到困難或者挫折之後，做飯的難度就會重新上來！所以一開始從簡單的開始，不要想著一上來就搞個大傢伙，會嚴重打擊你的自信心。
再次做飯就是畢業以後了，想在女票面前表現下自己會做飯，然後就嘗試克服心理恐懼去做飯，結果做的還可以，哎，一下子做飯的恐懼症全沒了。而後還開始嘗試做些比較有難度的菜，並且做的還不錯，每次都能聽到我女票誇我，慢慢的又愛上了做飯。但是每次過年回到老家之後我還是很厭煩做飯。
後來對比了下家裡是要燒火的很麻煩，而且還是做給一大家人吃，心理有壓力，怕做不好，於是乾脆不做了。解決不了問題，就不去面對問題（機智）。
他人的鼓勵，廚房的環境還有做給誰吃都會影響我們做飯的難易程度，如果只是自己吃，那做飯就很容易，如果你想秀出來，那麼做飯難度就會倍增。
最後補充：你先認定做飯不難，放平心態，慢慢學習就會很容易。
8樓：雙醣糖糖糖
不難，真的不難
今天做的早餐。也就20分鐘，而且做飯真的特別是做很多道菜很能鍛鍊你的規劃能力，如何將時間和廚具利用效率最大化。
9樓：兔兔
首先做飯也跟天賦有關，跟興趣有關，也因人而異。
有天賦的人覺得很簡單，稍稍一學，噯！人家做的出來的就是好吃！
有興趣的人好不好吃不是重點，喜歡做是真的，所以熟能生巧，做出來的往往也不會很難吃。
再者，因人而異，口味不同，自然所謂好吃難吃的標準也就不同，難不難做也就因程度而定了
總之，我自己是做的不好吃，也不太會做，認為做飯做好吃是比較難的一件事
10樓：不點
做飯的標準是什麼？
如果就是自己能吃飽當然不難，畢竟不餓著自己挺簡單的，超市還有各種半成品。
簡單的蛋炒飯，西紅柿炒雞蛋，炒點小青菜，實在不行超市速凍餃子，電飯煲加熱就能吃出小饅頭還都挺方便的。
但是想做的優秀就不太容易了，畢竟複雜的肉段，炸魚，鍋包肉什麼的就挺難了呀。但是現在飯店這麼多，如果不是特別喜歡做飯不會做也沒什麼吧，這種才也不是天天要吃
或者你只要不想當廚師，也沒必要在家一天做一桌的菜，那還挺簡單的。家常菜嘛，怎麼會困難。
11樓：maya也瘋狂
真的。。。不難啊
我從什麼都不會，連土豆都不會削皮
到現在只要出去吃到喜歡吃的，自己回家就能搗鼓出來，也沒花多少年但是我的刀功依然很差。。。
雖然我一直覺得只要想就做得好。但是我媽是個例外，她除了她拿手的那幾個，根本沒法學任何新菜。。。無論我怎麼教都沒辦法。所以我實在忍不了就自己動手，忍得了就吃。
個人感覺，做飯需要天賦
12樓：Solaceee
就我個人來說，我認為做出好吃的飯菜需要50%的鮮美食材，20%的經驗技術，還有30%是充滿愛和愉悅的心情，這是最好的佐料
乍嘗之歡不如久食不厭，
只有真心喜歡這種隨機組合的魔法，
真心享受飯桌上人們的大快朵頤，
才能做出好吃的飯菜
13樓：帝央
做大菜很難，做一些家常小菜還是很簡單的。比如拍黃瓜，這玩意，只要調料調好，味道一般不會差。如果是炒菜之類的，基本的順序記好，多炒菜幾次，基本知道自己因該放多少油鹽醬醋。
不過，我覺得還是冷盤類的最簡單，只要調料可口，不管是黃瓜，還是茄子，或者是土豆，這些都很下飯。
14樓：喵了個咪的
先說結論，我覺得還挺簡單的。
可能也是這都是個人興趣。之前我基本沒有做過飯，從去年開始因為工作原因我到了德國出差。 沒有了隨處可見的好吃的，就只能自己動手了。
從簡單的炒點青菜，到複雜的燉肉，紅燒肉，到包餃子，餡餅這些。 學起來還是挺快的。
可能是這邊沒啥好玩的，時間比較充足吧。
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