1樓：周洲家
看了一圈大家的回答，有幾個從業者竟然不敢說真話，或者亂說一通，顧左右而言其他。
這就是一瓶上海冠生的加工濃縮蜜，因為高溫濃縮破壞了蜂蜜營養，導致蜂蜜瓶底部只有幾顆顆粒的結晶，並且這個裡面絕對不是純蜂蜜濃縮後的樣子，極大可能加了有糖漿。
不要問我為什麼知道，因為我讀大學時大學同學曾買過一瓶給我嘗了的。
天然蜜的結晶應該是均勻的結晶或者整瓶結晶。
2樓：王兆峰
應該是一些結晶物吧，蜂蜜結晶是很正常的事情，不用擔心。但是你要放大你的眼睛，看清楚你買到的是純蜂蜜，而不是蜂蜜混合物。看到你的蜂蜜瓶子，感覺這應該是超市裡面賣的那種蜂蜜，通常這些都不是純蜂蜜，我只能把它暫時叫做蜂蜜衍生物吧，我也沒有確切的名字。
下面科普一下蜂蜜結晶的知識吧：
蜂蜜的結晶，實質上是葡萄糖從蜂蜜中析出被分離的一種現象和過程。從分子論的觀點來看，在蜂蜜裡葡萄糖分子本來是毫無秩序地運動著的，但蜂蜜裡葡萄糖超過它的溶解度，成為過飽和溶液時，就有一部分葡萄糖分子在蜂蜜裡開始有規則地運動、排列起來，形成乙個微小的結晶核，成為乙個結晶的中心，更多的葡萄糖分子有規則地排列在它的各面，逐漸形成較大的晶體，從蜂蜜裡分離出來，這就是蜂蜜結晶。
蜂蜜結晶是葡萄糖圍繞結晶核形成顆粒，並在顆粒周圍包上一層果糖、蔗糖或糊精的膜，逐漸聚結擴充套件，而使整個容器中的蜂蜜部分或全部形成鬆散的固態狀，即蜂蜜結晶。因此，蜂蜜結晶是一種正常現象，對其營養成分和應用價值毫無影響，也不影響食用。
3樓：尼勒克黑蜂蜜
經過加工濃縮的蜂蜜，剛開始結晶都是這個樣子的，並且很難完全結晶！
自然成熟的蜂蜜結晶過程這樣的:
剛打下來蜜
出現絮狀物，開始結晶
半結晶狀態
完全結晶後，固體狀
完全結晶後，失去流動性
4樓：純粋HONEY
蜂蜜正常的結晶
上海冠生園
不用到處求鑑別，告訴你個不爭的事實，只要看牌子，就知道是摻雜了大公尺糖漿的蜂蜜。你只要去你們當地大型超市看一圈蜂蜜品牌，遠離這些品牌就可以了
7個月前朋友寄來一罐土蜂蜜，現在底部有白色沉澱，上層還有白色類似泡沫一樣的固體，這樣還能食用嗎？
常力蜂生態集團 底部沉澱是結晶，上層白色泡沫是蜂蜜發酵所致，代表蜂蜜已經有輕微變質了，也說明這瓶蜂蜜純度不夠，是商家為追求利益兩天一割取的未成熟蜜，裡面水分含量比較大，所以才比較容易發酵，而自然成熟蜂蜜是不會出現這種現象的。如果味道不是特別的酸，請盡快食用完吧，再放就真不能食用了。 陌上輕塵 結晶是...
門把手有白色粉末是怎麼回事。？
無雲的晴天 不曉得，但務必提高警惕。你走之前的時候門把手上有粉末嘛？是回來之後才出現的嗎？以下為個人陰謀論觀點。你知道有一種方法可以在沒有攝像頭的情況下得知自己的房間 櫃子等用品有沒有人動過嗎？在門邊緣和牆壁上沾上一根頭髮，粘的堅固一點，不會小風一吹就吹掉，也不會有人開門的時候會出現大的阻力。你回來...
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安公尺微納 說明了水質較硬。家裡的不鏽鋼水壺燒水之後如果出現了有水垢產生的現象，則說明家中的水質較硬，水裡面含有較多的鈣 鎂等多種礦物質成分。這些成分在未加熱的情況下是水溶性的，當其在加熱的過程中就會發生反應，一部分水蒸發了，不易溶解的沉澱就會生成沉澱下來，從而在水壺裡面形成了水垢。 Dr.Tu 水...