1樓：優盟家
補？怎麼補？
現當代的人，越來越注重食補。
那麼，何為「食補」？
熱氣騰騰的火鍋？還是鮮嫩可口的排骨？
或許，你們更需要來一碗高溫熬製的土雞湯
丁丁土雞湯，當地口碑的認證。
古色古香的中式裝修風格，乾淨整潔，素雅接地氣。
店內除了大堂還有包廂的設定，每乙個包廂的名字都來自富順當地著名景點的名字。
店內雞湯採用的均為農家土雞，食材新鮮，健康美味，讓每一位食客不虛此行。
更有多種特色鍋底以供每一位食客的選擇。
丁丁土雞湯，不止土雞湯
多種菜式的選擇疊加，讓你的口感不再單一，有更多的味蕾碰撞
2樓：無限極中國
從立冬開始，寒冷的天氣正式登上季節的舞台。中醫認為此時可以進補，不過飲食應「少鹹、多苦」，因為按照中醫理論，冬季為腎經旺盛之時，而腎主鹹，心主苦。那麼在立冬應該怎麼補冬呢？
若冬季鹹味吃多了，就會使本來就偏亢的腎水更亢，五行水剋火，從而使心陽的力量減弱，所以此時應該多吃些苦味的食物，以助心陽，這樣就能抗禦過亢的腎水了。
比如苦瓜、芹菜、萵筍、生菜等蔬菜，除了可以養心外，這些苦味食物中富含氨基酸、維生素、生物鹼、微量元素等，可以起到提神醒腦，消除疲勞等多種功效。
01 少年重養，中年重調，老年重保
立冬進「補」，也要因人而異。中醫解釋，人有男女老幼之別，體有虛實寒熱之辨，中醫養生原則，應該是：少年重養，中年重調，老年重保。
少年陽氣正盛，小補即可；而中年人就要根據身體狀況進行相應的調理，比如最近很勞累，身體損耗太大，就需要特別重視調養；老年人往往患有多種慢性疾病，更應多重視保護。
立冬時節前後氣溫變化大，老年人應注意區域性的保暖，多做一些柔和的鍛鍊，如練太極拳、八段錦等養生操，這些都體現了「老年重保」的理念。立冬過後天氣更冷，推薦喝碗黑芝麻紅棗粥，能迅速溫暖身體，老少咸宜。
做法：大公尺洗淨，紅棗洗淨去核、黑芝麻去雜質備用；冷水燒開後，放入大公尺（大公尺、水=1 : 7）；用大火煮沸後，加入紅棗肉、黑芝麻，轉小火慢慢熬煮30分鐘即可出鍋。
02 南方清補，北方溫補，高原潤補
進補還要注重區域之分。中國幅員遼闊，南北氣候差異很大，雖說都是立冬時節了，北方的人們已經看到了飛雪，穿起了厚棉襖，而在南方的小夥伴還穿著單層夾衣。
其實，中醫裡的立冬進補也有個地域原則：南方清補、北方溫補、高原潤補。
北方地區的冬季天氣寒冷，進補宜大溫大熱之品，如牛、羊肉等。而長江以南地區雖然已入冬，但氣溫較北方地區要溫暖得多，進補應以清補甘溫之味為主，比如雞、鴨、魚類。
而地處高原山區，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應以甘潤生津之品的果蔬、木耳、梨為宜，比如做一道冰糖燉雪梨就是不錯的膳食。
立冬後，供暖前，正是流感大行其道之時。大家要「藏」好身體，補足氣血，提高自身免疫力，才能抵禦流感侵襲！值得一提的是，常用的中草藥靈芝、黃芪、黨參、人參、大棗等，既有很好的補氣養陰作用，也有較好的增強免疫力作用。
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