1樓：自來卷的巷子
在冬季，為防止茶湯很快變冷，很多人喜歡用保溫杯泡茶。其實這種做法是錯誤的、不健康的泡茶方法，那麼為什麼不能用保溫杯泡茶呢？
茶葉富含蛋白質、脂肪、糖、維生素以及礦物質等營養成分，是一種天然的保健飲料，其中所含的茶多酚、咖啡鹼、單寧、茶色素等，又具有多種藥理作用。
保溫杯泡茶的壞處
（1）如果用保溫杯泡茶，茶葉長時間浸泡於高溫水中，就搜尋像溫火煎煮一樣，茶多酚、單寧等物質會大量浸出，使茶水顏色濃重、有苦澀味。且苦澀化開的速度也非常慢，可以說再好的茶葉都被毀掉了。
（2）由於一直保持很高的水溫，茶中的芳香油會很快大量揮發，鞣酸、茶鹼大量滲出，這樣不僅降低了茶葉的營養價值，減少了茶香，還會使有害物質增多。
（3）維生素C等營養物質在水溫超過80℃時就會被破壞，長時間高溫浸泡會使其損失過多，從而降低了茶的保健功能。
因此，不宜用保溫杯泡茶。如果想喝熱茶，可以用紫砂壺或陶瓷茶具沖泡，茶泡好了以後，再倒入保溫杯中。另外，還有些人用搪瓷茶具泡茶，這也是不妥的。
搪瓷茶具用久了容易產生磨損，使鐵皮露出，金屬成分會隨著茶而溶解，使茶水色澤發黃並失去原味，而且，搪瓷茶具散熱、傳熱快，茶香也易散發。
所以，不管從哪個方面出發，保溫杯一定不是泡茶的理性之選。如果確實是條件限制，也可以選擇飄逸杯，一定比保溫杯強得多。
2樓：哎呀
茶葉中含有大量的鞣酸、茶鹼、茶香油和多種維生素，用80℃左右的水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中，就如同用微火煎煮一樣，會破壞茶葉中的維生素，使茶香油揮發，鞣酸、茶鹼大量滲出，有害物質增多，影響消化能力導致發胖
茶葉富含蛋白質、脂肪、糖、維生素以及礦物質等營養成分，是一種天然的保健飲料，其中所含的茶多酚、咖啡鹼、單寧、茶色素等，又具有多種藥理作用。如果用保溫杯泡茶，茶葉長時間浸泡於高溫水中，就像溫火煎煮一樣，茶多酚、單寧等物質會大量浸出，使茶水顏色濃重、有苦澀味。同時，由於一直保持很高的水溫，茶中的芳香油會很快大量揮發，鞣酸、茶鹼大量滲出，這樣不僅降低了茶葉的營養價值，減少了茶香，還使有害物質增多。
3樓：小烏婆
綠茶可以浸泡4-5分鐘，其他茶葉不宜。但是還是要避免久泡的呢，影響茶葉口感
1）如果用保溫杯泡茶，茶葉長時間浸泡於高溫水中，就搜尋像溫火煎煮一樣，茶多酚、單寧等物質會大量浸出，使茶水顏色濃重、有苦澀味。且苦澀化開的速度也非常慢，可以說再好的茶葉都被毀掉了。
（2）由於一直保持很高的水溫，茶中的芳香又會很快大量揮發，鞣酸、茶鹼大量滲出，這樣不僅降低了茶葉的營養價值，減少了茶香，還會使有害物質增多。
（3）維生素C等營養物質在水溫超過80℃時就會被破壞，長時間高溫浸泡會使其損失過多，從而降低了茶的保健功能。
因此，不宜用保溫杯泡茶。如果想喝熱茶，可以用紫砂壺或陶瓷茶具沖泡，茶泡好了以後，再倒入保溫杯中。另外，還有些人用搪瓷茶具泡茶，這也是不妥的。
搪瓷茶具用久了容易產生磨損，使鐵皮露出，金屬成分會隨著茶而溶解，使茶水色澤發黃並失去原味，而且，搪瓷茶具散熱、傳熱快，茶香也易散發。
4樓：Liu德俊
中國是茶的故鄉，也是世界上最早種植和利用茶葉的國家，茶葉伴隨著古老的中華民族走過了漫長的歲月。開啟中華五千年的文明發展書卷，每一頁中都可以嗅到茶的清香。
茶不僅是一種飲品，更是一種博大精深的文化; 茶文化是中國傳統文化的重要組成部分，也是中華文明中的一顆璀璨明珠
喝茶是有講究的，有時還有種儀式感。茶具也有專用的各種品牌，所以喝茶最好是用一些專用茶具。有很多人出於方便省事習慣地用保溫杯泡茶，其實這個習慣很不好，因為茶葉如果長時間浸泡於高溫水中，就像溫火煎煮一樣，茶多酚、單寧等物質會大量浸出，使茶水顏色濃重、有苦澀味，同時，很高的水溫也會使茶中的芳香油快速揮發，減少了茶水應有的清香味。
此外，維生素C等營養物質在水溫超過80℃時也會遭到破壞，保健價值大打折扣。
因此，建議喝茶的朋友還是不要用保溫杯來泡茶。
5樓：當年情7799
1、用保溫杯泡茶，茶水較長時間保持高溫，被悶在保溫杯子裡，茶香不好揮發；而茶葉中的鞣酸、茶鹼大量溢位，也使茶湯過濃、苦澀味增加，喝起來口感不會太好。
2、茶葉本就不宜長時間浸泡。茶葉中維生素C在水溫超過80℃時就會被破壞，長時間高溫浸泡會大大加速有益物質流失，從而降低了茶葉的保健功能。所以，長時間放在熱的保溫杯裡泡著的話，茶葉中的茶多酚、維生素、咖啡鹼等是不耐熱物質，長時間浸泡在熱水中會導致這些有益物質不能被人體很好吸收。
3、茶長時間在杯子中泡都會積累一層髒髒的茶垢，經常用保溫杯泡茶過一段時間之後就會積上一層髒髒的茶垢，而且還不易清洗，本來用高溫杯泡茶就沒有當中的清香，如果長期積累一層一層的茶垢的話，那不僅不衛生，還會因此減短保溫杯的壽命。
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