石竹茶和竹葉青是一樣的嗎?

時間 2021-06-25 21:20:53

1樓:懂茶帝

石竹茶是由石竹子經精工制的上等保健飲料,非茶類;石竹,學名:淡竹葉、竹葉青,藥材名瞿麥。為石竹科多年生草本植物,多生於山坡石縫中。

味苦,微寒,無毒。作為藥食兼用植物,經精工製作即成上等飲料,內含皂苷、醣類及維生素、生物鹼,具有清熱利水,破血通經,消腫止痛之功效;作為茶飲料,能有效地補充體內的鉀、鋅、維生素,可清熱解暑,消渴利尿,明目去翳,養腎氣,止霍亂,長毛髮,常飲此茶,輕身明目,健康長壽。

竹葉青茶產於山勢雄偉、風景秀麗的四川省峨眉山。海拔800~1200公尺峨眉山山腰的萬年寺、清音閣、白龍洞、黑水寺一帶是盛產竹葉青茶的好地方。

用於製作竹葉青茶的鮮葉十分細嫩,加工工藝十分精細。一般在清明前3—5天開採,標準為一芽一葉或一芽二葉初展,鮮葉嫩勻,大小一致。適當攤放後,經高溫殺青、三炒三涼,採和抖、撒、抓、壓、帶條等手法,做形乾燥。

使茶葉具有扁直平滑、翠綠顯毫,形似竹葉的特點;再進行烘焙,茶香益增,成茶外形美觀,內質十分優異。

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