為什麼以前吃肉不覺得有腥味?近三年以來,總是覺得所有葷菜都有腥味,其他生活方式沒有改變。

時間 2021-06-09 00:35:09

1樓:夜行著露

舉手舉手,我也是,最初吃任何肉類都吃不出來腥羶味,直到某一天我驚訝的發現豬肉居然那麼臭(從此不吃豬肉),十四歲時第一次吃到了魚腥味,之後幾年牛肉、鴨肉陸續出現了羶味,蛋有了蛋腥,血也帶了腥味。不過目前我還沒有嚐出羊羶味,雞肉也沒有腥羶味(和做法無關,生肉或者不做任何處理直接燉煮煎熟我也聞不出腥羶味)

2樓:耶啵

我最近開始的,好奇怪,目前吃雞蛋和所有肉都有一股一樣的味道,我以為是自己家裡燒的奇怪,後來在學校麵包裡有肉,也是一樣有股味道.

3樓:Oscar

可能是因為會做飯了?

處理過肉類就知道,生肉腥氣不說,切的過程中還弄得一手油膩。

還有豬肉雞肉入鍋那一瞬間,一股濃郁的禽獸味撲面而來,真是窒息。

從此沒用香料加工過的肉類都能聞到那味兒。別人覺得越香的排骨湯和雞湯,我卻越覺得令人作嘔……

4樓:凌焰

我從小到大吃的肉基本就是:

禽類:雞鴨鵝(鴨肉只吃烤鴨,鵝小時候吃,長大了也不吃了)

畜類:牛羊豬

水產類:魚蝦蟹貝(海魚幾乎不吃,貝只吃扇貝生蠔等常見的幾種)

兔肉狗肉驢肉之類的全都不吃

然而不知道從什麼時候開始,也就這一兩年吧,吃烤鴨時候感覺貼著骨頭的那層就很腥,只能吃連著皮的外層肉,炸雞也一樣,於是再吃得就不多了,偶爾吃也只能是雞公尺花雞柳那種無骨的,或者鴨架是油炸過撒料的那種烤鴨

接下來是豬肉,豬肉……我以前一直吃得很多,也是在兩年前左右,大學假期在生鮮超市兼職時候有員工餐,我平時最愛吃豆角土豆燉肉,但是吃員工餐的豬肉好幾次都感覺很腥,問別的工友她們都沒有這個感覺,但是因為員工餐是老闆娘做的,我也不好多說什麼,不吃會被說挑食,就盡量撿著豆角土豆吃,後來僱了個做飯阿姨,她做的就完全不腥,肉都是同乙個地方買的,這個姑且說是手藝上的問題吧

再就是最近半年,去年豬瘟疫情過後(先說明不是心理作用),我媽8月份左右在超市買的脊骨,回來做給我吃,提前一天晚上焯水的時候我就感覺腥得受不了,第二天做完了果然,吃了兩口就想吐,我媽吃著也感覺有點腥,不過沒有我嚴重,後來那些全倒掉了

(但是在同一家超市的同乙個櫃檯,就在我媽買完脊骨之後的一周內,她又買了個肘子,一直放在冰箱裡凍著沒吃,過年時候做了,吃著完全不腥)

脊骨之後我又訂過幾次外賣(10月-12月期間),訂過一次紅燒肉吃著也腥,肉沫苕粉裡放的肉沫吃著都腥?!然而我上半年最喜歡吃的就是肉沫苕粉,年初實習時候一周上五天班,五頓午餐能吃四次苕粉那種,我以為是我吃太多膩了,但不是,11月份有一次訂餐我媽也在家,跟我一起吃的,她也說湯喝著有點腥,但我一直訂的就是這家店的肉沫苕粉,10月份以前吃著還沒有這個感覺

後來家裡涮火鍋,買的罐裝午餐肉,我上半年也總吃,牌子也是總買的那個,但是我吃著也感覺很腥(也就是過年前後的事)

現在發展到雞肉了,多數時候也是貼著骨頭的位置感覺吃著腥,前幾天在美團訂了一次菜,有乙份五個的琵琶腿,分著做了兩次,一次是裹了炸粉炸的,吃著腥味還不算重,一次是今天中午,和土豆一起燉的,土豆吃著完全沒問題,雞肉就很腥(同樣是在他家買的半斤豬五花肉,吃著就不腥)

魚的話平時我吃的也不多,常吃的就三道鱗、魷魚、鱈魚和巴沙魚,後三個目前沒什麼問題,三道鱗只能接受烤魚,清燉或者清蒸的話魚必須是新鮮的,買回來就做、不能冷凍那種

……於是現在我能放心大膽吃、不踩雷的肉就只剩下涮火鍋的牛羊肉卷、以及培根烤腸之類的加工食品了,雞肉豬肉吃著腥不腥就只能全憑運氣

在為數不多的幾個回答裡看見了乙個最有可能的解釋,就是這半年我吃豬肉感覺腥……很可能是儲備肉的緣故,至於禽類,貼著骨頭的位置腥就不知道什麼原因了,水產類本身自帶腥味,但是和禽類畜類的腥味不同,沒有太多可比性

5樓:淺淺

太難過了

小時候什麼肉都能吃,而且愛吃肉

後來突然就覺得羊肉吃起來很羶,越來越不能吃羊肉,聞到味道都會不舒服後來…牛肉也覺得有味道了,雞肉也能吃出腥味了……於是我能吃的肉只剩下了豬肉

直到……今年,不知道是因為儲備肉的原因還是我自己的原因……唯一能吃的居居也終於要離我而去了……

6樓:飛翔的毛球

我也是,以前超愛吃肉,現在肉類聞著都很腥,但是感覺和我生活習慣有點關係,因為要控制體重,肉類吃的少了,吃東西口味也偏清淡,好像嗅覺味覺都敏感些。我從小就不怎麼吃魚,聞不了魚腥味,現在倒是魚還吃一些,但有泥腥味的還是吃不下去。

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