1樓：牧蜂蘇
一般來說，蜂蜜可以屬於沒有保質期的食品，也可以屬於有保質期的食品，如果是純天然的成熟蜂蜜並且在平時存放的時候要採取正確的存放方式，這種蜂蜜就是屬於沒有保質期的蜂蜜，由於這種蜂蜜屬於天然成熟蜂蜜，它裡面水分比較少，而細菌在濃度比較高的濃糖中是沒有辦法存活的，因此不會存在變質的現象。
但是如果蜂蜜是目前市場上經常見到的一些加工濃縮過的不成熟蜂蜜，這些蜂蜜就是屬於有保質期的蜂蜜，一般加工過的蜂蜜保質期是在兩年左右。
過期的蜂蜜能吃嗎？
可能有人認為如果是標有保質期的蜂蜜過期了就不能夠吃，但其實蜂蜜過期是可以吃的，但是蜂蜜的品質已經受到損害，過期的蜂蜜可能對身體的危害性不大，但是由於蜂蜜的品質受到損害會讓蜂蜜裡面的營養物質降低，也就不能夠達到好的營養效果，特別是目前市面上的一些蜂蜜是經過發酵的，而經過發酵的蜂蜜雖然儲存時間比較長，但是在變質後蜂蜜的品質就會大量下降，如果是有目的性的想要飲用蜂蜜，就要選擇沒有過期的蜂蜜，還能夠讓蜂蜜的功效達到最佳。
另外蜂蜜在長期儲放的過程中會出現結晶現象，可能有一些人會認為蜂蜜結晶就是已經變質是不能夠吃的，但並不是這樣，蜂蜜結晶是屬於正常現象，由於蜂蜜裡面含有葡萄糖，而葡萄糖會圍繞結晶核形成顆粒，並在顆粒周圍包上果糖膜，並且逐漸聚集擴充套件，從而形成蜂蜜結晶，因此蜂蜜結晶是一種比較常見的現象，在出現這些現象後只要將蜂蜜化開後沖水就可以飲用，裡面的營養價值不會有所下降。
由此可見，如果是天然成熟的蜂蜜是不存在過期的現象，只要在平時採取正確的方式來儲存蜂蜜即可，將蜂蜜放到乾燥通風的環境下就能夠避免蜂蜜因為受潮而出現變質。
蜂蜜有保質期嗎？好蜂蜜沒有保質期嗎？
Alan zh 瀉藥！簡單說 純蜂蜜本身有防腐敗的特性，但並不代表沒有時間 不會壞。基本在適宜的儲存環境等因素下可以存放較長時間。但並不推薦久放不食，以免破壞掉成分，影響食用價值！ 淺墨 根據 食品法 的要求 蜂蜜生產廠家一般會把蜂蜜的保質期定為 2 年 農戶散裝的蜂蜜 即土蜂蜜 因未經過防腐技術處...
紅酒有保質期嗎？
中國顏值的半壁江山 沒有保質期，只有適飲期。當然長期儲存的得是有收藏價值和具備儲藏條件的酒，普通餐酒還是新酒好喝一些，非要放一段時間三五年也不是個事。現在標註的保質期十年是有來歷的。前一部食品安全法規定入口食品都要標註保質期，但是由於當時酒類行業反對個質疑規定的合理性，對於酒類做出了特殊規定，全部標...
香水有保質期嗎？
絕對真空麼.不會過期.是有什麼魔法麼 不會過期.真膩害.在紙糊的香水面前,可真的是時間都開始黯然失色了呢.你們這樣違背相對論的你們造麼.感覺能申請點諾貝爾啥獎了.不會過期的香水哦.好想去爸爸家買一瓶然後上交國家哦,這種不會過期的.屬性,大概能保我一輩子衣食無憂了.淚.真想不到就靠著知乎的香水不會過期...