1樓：I老蔡
問我們, 不如問客人啊. 他們才是你的消費群體.
所以, 做個市場調研才是正理. 比如口味偏好, 菜式偏好, 甚至是包裝和送餐.
滿足了客戶群體才有生意麼.
2樓：松木司機
我覺得，中餐做的比食堂好吃就行了。如果我是在校生我肯定很少吃那些油炸食品。又上火又不放心。
畢竟兜裡也沒多少錢乙個月吃不了幾次洋快餐。消費最多的肯定還是紅燒肉燒茄子魚香肉絲之類的家常外賣。不是科班出身問題也不大，我家那老生活區有個路口，有乙個退休大媽在那擺了個快餐攤賣盒飯，也就是家常菜什麼的。
水平還不如我自己戳戳做的好，但是生意很好
3樓：努力的窮小子
你針對的消費群體是學生，學生消費能力不是太高，素菜六，七塊左右，葷菜八到十塊，口味只要比食堂的好點就行，網上訂餐對於學生來說顯得麻煩，因為學生就餐時間比較集中，在11點到1點之間，高峰期是12點到12點半，這時學生主要是在宿舍，你可以找幾個兼職學生，這個點在宿舍樓裡叫賣，一樓到五樓，五樓到一樓，（你的和門衛叔叔搞好關係），餐品種類不用太多，回鍋肉，番茄炒蛋，辣子雞丁，土豆肉片，服務周到點就會有很多回頭客的！
4樓：劉賢
給題主一下建議：
總的來說：三個方面：產品、服務、營銷，缺一不可！
1.產品下面又有幾個要素：質、量、味、價，同樣都要弄好，缺一不可；
2.服務主要是送餐部分，又有兩個要素：時間、空間。
可能大部分人只看到了前者，就是要快，而把空間這個要素忽略了。假設你的競爭對手只能把外賣送到公寓門口，而你的能進公寓，直接送到坐在床上玩電腦的人的手上，消費者對你的依賴就會更強。至於怎麼送進公寓，給樓主的建議是請乙個公寓裡的學生兼職做接餐員（這樣一來送餐成本可能會增加）；
3.營銷方面建議題主要捨得花錢，做精準營銷。據我的經驗叫外賣較多的是大三大四的學生，樓主應該將重點放在他們身上。
5樓：王權
這跟你做的是什麼學校也有關，要是學校大了，送餐速度是問題，學校小了，幾個人一起出去就吃了。我覺得你要不偏重做女生，搞的精美可愛一點，說不定更好。
你想想吃外賣的多是什麼人，懶的、宅的。抓住他們的心理我相信會好。加油！
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