1樓：依公尺
作為加工者只要合法合規使用沒什麼可怕、不敢見人的，可怕的是錯用、亂用、非法新增。
作為消費者，選擇正規途徑購買食品，有意識看配料表，同類商品盡量選擇食品新增劑少的。
2樓：pport0004
存在即是合理的，對於食品新增劑沒有必要過分恐慌，因為我們每天攝入的食物包括保健食品在內都會新增食品新增劑，這個一看配料表就明白了，只要新增的劑量在規定範圍內就沒有危害。
3樓：王小猴子1988
了解食品新增劑就要知道乙個國家標準《GB2760 國家食品安全標準食品新增劑使用標準》，標準的內容就不贅述了，對於食品新增劑簡單說明兩個問題:
1.區分食品新增劑和非法新增物的概念
我們熟知的三聚氰胺、蘇丹紅、吊白塊這些，不是食品新增劑，而是非法新增物，是國家法規禁止的。我們常用到的泡打粉、增味劑、增稠劑等，適量新增都是符合要求的。特別提示一下，防腐劑是合法新增劑！
2.新增劑的使用
新增劑分為適量使用類和限量使用類。適量使用類就是根據生產工藝需求，制定新增量，只對加工產品工藝起效果，不會造成健康危害。限量使用的新增劑是超過人體吸收限量，會造成健康危害，比如防腐劑就是屬於限量新增劑，舉個栗子，苯甲酸類、山梨酸類，其在不同類別產品中的新增量有明確的限量要求，生產企業必須提供有資質的第三方機構出具的檢測合格證明。
所以，千萬不要談新增劑變色，食物之所以變成色、香、味俱全的美食，其實都離不開食品新增劑的功勞。這裡簡單普及一下新增劑的基本內容。
吃得愉快！
4樓：Wiwi
按規章制度來說，任何食品新增劑在規定的範圍都是安全的、無害的。
但是事實上呢，國外還有句老話呢：you are what you eat. 你的身體是你吃出來的。
所以吃什麼都是吸收進去的，既然是不健康成分，那吃下去一定是有不健康的風險的。
尤其是小孩，低劑量都不宜。
5樓：玉麒麟
只要是天然的，或者經過正規檢測部門檢測過關對人體無害可以食用的化學合成品才能被認可食用。它們可以增加食品的色香味形，促進食慾，新增它們何樂而不為呢。
6樓：事是識實
個人認為對食品新增劑無需談之色變。食品新增劑的應用是很廣泛的，國家對食品新增劑的應用有相關規定，在規定範圍內適量新增能在起到改善品質、增加風味等等良好效果的同時保證食品的安全性。需要警惕的是市面上有某些不良商家為達到令商品色澤好、味道好、耐儲藏不易變質等目而肆意超範圍過量新增食品新增劑，造成食品安全隱患。
7樓：左右
食品新增劑是推動現代食品工業不可或缺的東西.
甜味劑：補充甜味卻不會造成過多的熱量.
香精：彌補因為工業生產環境造成食物香氣的損失.
如果沒有食品新增劑,超市裡百分之八十的食品將不會被生產出來.
當然任何食品新增劑都應該以國家制定的標準去進行，如果任意為之那就是毒藥。
8樓：消滅星星的小太陽
食品新增劑可以說是現在食品所必需的了，買個食品一看配料表總是少不了新增劑。
其實食品新增劑都是有量的要求的，像我畢業設計做的功能性食品一樣，穩定劑、抗氧化劑等等這些都是必須的，只是看量，國家明確規定了食品新增劑的使用量，在這個範圍內使用就是可以的。
9樓：一起去看海
這是人類發展的必然產物吧，現在人們對於飲食除了裹腹更追求於色香味，食品新增劑加上合理工藝可以很好的滿足這一需求。而至於人們擔心的毒性，食品界的人常說「離開劑量談毒性都是耍流氓」。只要沒有超量超範圍使用，大可放心食用。
當然相對而言，選擇食品食品新增劑少的食品對身體的負擔是少的
10樓：拆食大戶二先生
食品工業必不可少的一部分，只要用量在法規標準範圍內就可以。無論是國內國外，還是有機食品非有機食品，食品新增劑都用的很廣泛。當然，從健康角度來說，越少越好。
11樓：白飛
適量的、符合國家規定的，我覺得沒有問題；但是即使是適量的，我們在攝入時，也要注意，吃太多食品新增劑，會汙染血液，堵塞血管，增加心臟和其他臟器負擔。
12樓：康斯坦Der
合理範圍內的食品新增劑是可以接受的，畢竟食品新增劑也並不是都是對人體有害的。有些是延長保質期保持食品的新鮮性，有些是增加口感的。
食品新增劑和有害的食品新增劑怎麼區分，味精和食鹽屬於食品新增劑嗎？吉利丁片是有害的食品新增劑嗎？
外行 列入GB2760和GB14880的都是食品新增劑，按標準要求的範圍和限量使用就無害 按字面理解是這樣的 味精和食鹽都屬於普通調味品，含量超過99 的味精則是食品新增劑谷氨酸鈉 依雲 題主，你四不四傻？有害這個問題麼，是乙個量產到質變的過程，在國標2760中，都會有限量的規定，所以在食品新增劑的...
純悅食品新增劑？
智雲達 談 新增劑色變 儼然已是社會的一種現象。什麼是食品新增劑 食品新增劑是指為改善食品品質和色 香 味以及為防腐 保鮮盒加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。為什麼要新增 一能控制食品中微生物的繁殖，防止食品未出廠或出廠不久就變質 二是防止食品在運輸的過程中變味 變質，產生哈喇味等 ...
公眾對食品工業和食品新增劑有哪些誤解？
一公尺市集 有些新增劑很必要 有些新增劑不重要 有些新增劑沒必要 食品防腐劑，是指新增在食物中，延遲微生物生長引起的腐敗或任何不良化學變化的天然或合成的化學物質。中國市場應用的大多為化學防腐劑，常用的主要有 苯甲酸 鈉 山梨酸 鉀 對羥基苯甲酸酯類 丙酸鹽 亞硫酸及其鹽類 硝酸鹽及亞硝酸鹽。這些奇形...