為什麼食物會相剋？有沒有中醫上的依據？

1樓：信使六號

不會。沒有。

正經的分割線

先問是不是，再問為什麼，已經有官方闢謠了。

去看一本書，就是下面這個

我覺得還是比較權威的，可以從這裡了解到這部書：

中國居民膳食指南

國家衛生計生委疾控局發布《中國居民膳食指南（2016）》

2樓：魚丸

中醫好像對食材的陰陽性，有過定義。依據理論很多食材會傷及不同的內臟，通過一些食材的搭配這種損傷會擴大，所以相剋。當然從一些經驗說看見誰吃了啥和啥然後死了，也查不出其他原因就可能歸結為這兩種食物相剋……

3樓：雨天之上

現在有些食物相剋論是論化學反應，但實際上很難達成條件。

但是就我知道的有乙個：蜂蜜和菠蘿蜜。據說有實際案例，吃死過人。不知道是什麼原理。

中醫當中關於食物相剋的一些理論其實就是說某某食物的涼性or熱性。如螃蟹和柿子一起吃容易傷胃，這其實是看個人體質不同。我同學就一起吃過完全沒問題～

4樓：

古代人看到火燒完會有灰燼，於是認為火生土；古代人看到羽毛落得比鐵球慢，於是認為重的東西掉落更快；古代人吃壞肚子了，回憶一下昨天好像心血來潮吃了兩樣不怎麼常吃的東西，於是認為這兩種食物相剋。

古人的科技水平有限，所以世界觀是有侷限性的。之前看過一句話說得很好：常見食物之所以會被我們列入常見食物，就是因為它們在大部分情況下都是安全的，如果隨隨便便就會引發嚴重不良反應，那一般我們也很少去吃它（參考河豚）。

5樓：

普通食物不會有相剋現象，常聽到的食物相剋均屬無稽之談，如「土豆+雞蛋」，「螃蟹+梨」，這些都是單一食物本身問題所致，如土豆發芽後會產生有毒的龍葵素，螃蟹的衛生問題，西紅柿沒完全成熟等等，而非相剋。不過對於藥物，倒是有配伍禁忌一說，即某些藥物不能一起用。

如果你認為有食物相剋現象，請舉例，並以例項證明。

6樓：趙世奇

絕大多數食物相剋都是一群人拍屁股定的，或者拍屁股亂傳的，少量還是有點依據。但是為毛非要中醫依據？中醫都沒多少人信，有了依據什麼陰啊陽啊溼啊幹啊的，你和你身體哪條能對上？

食物相剋，一般以下幾個方面

發生化學反應：比如食物裡面的某些酸和某些鹼或者某些鹽反應了，生成某些你不能吸收的東西。

吸收相互影響：很多營養最終的吸收用的是乙個東西，這個多了，那個就少了，更有甚者，其中乙個比另乙個更容易吸收很多，因此另一種營養成分吸收遭到抑制，最常見的就是一些金屬元素。

消化道滲透壓變化：過高的蛋白、高濃度的鹽類等等都會讓你的腸道不舒服，混著吃，會更不舒服。