1樓:新風淨水
170平公尺,您可以選擇自己簡單測算風量的兩種方式:170平公尺*層高*1(每小時換氣次數)=最低風量;或者餐廳平均人數*30立方公尺=最低風量,取大不取小!所以建議選擇新風的時候,火鍋店更要選擇風量大一些的新風機;
不知道你在哪個地區,僅考慮通風還是考慮通風和淨化?比如北京地區不僅通風還需要淨化!
新風系統的原理,就是從室外引入新鮮空氣到室內,然後通過稀釋室內汙濁空氣並排除到室外迴圈往復的過程!
2樓:洪荒
餐廳廚房不都要做排風管道嗎,一般都是做一條大管子直通天台。廚房那個超強油煙機就是負壓新風了。
如果大堂用的是明火火鍋,那氧氣肯定不夠,必須做管道新風,要用單向正壓,不然主機肯定被油煙堵死。
3樓:馬克思
樓上說的都對,嘻嘻。另外提醒新風要分控,別不管人多少都同時開,能耗大。還有就是注意送回風口的位置和高度。與裝修風格融合。
4樓:十一咚
樓上兩位大人太權威了,加V認證啊。
我就說一下接地氣的,火鍋店你想裝新風系統考慮到的肯定是室內的排風問題,室內又分為包房、散客和廚房,廚房裡面我建議加加管道想想辦法,用強排,因為廚房可能會油煙大一些。散客區可以用大風量的新風機去排,至於出口處想想辦法唄,看看是通風井啊還是後期進行一下美化。
為什麼家裡吃火鍋蘸料不如火鍋店?
因為家裡蘸料太單一了,我之前在乙個號火鍋店上班,我們那的麻將都是純芝麻醬 二十幾種配料按比例調好的,然後客人再按自己看口味搭配蘸料 虛度年華誰埋沒了青春 是不是就是你吃的碗裡的料嘛?一般是看個人口感哈.有些喜愛辣.有些又怕辣.1 一般情況下.怕辣的就打油碟.這個油好象是香油.我沒研究過哈.然後在碗裡...
怎麼從零開乙個火鍋店?
拖搗酌呂滴撈 人的一生,不會有特別多的朋友,特別是真正的好朋友。不過工作可以成為自己真正的好朋友,與工作這位朋友關係處理好了。他會給你極大的回報。他是極度真誠的,絕不欺騙你。你對他付出,他就會對你付出。 ienen ienen 可以先去生意好的火鍋店打工,學習經驗,學習流程。或者也可以先從路邊攤火鍋...
為什麼超市買的火鍋底料煮的火鍋和火鍋店的味道不一樣?
家有果寶107 超市的火鍋底料主在做流通,不管是原材料配比還是整體克重都是經過簡化,並且為了口味更適合大部分人食用,都和餐飲店火鍋店專用的火鍋底料有著巨大的差異,味道自然也是大不相同。為了迎合大眾的消費水平,還要除去商超的入場費用,那落到原料上的成本費用當然是一低再低的了,其選用的原料至少比火鍋店底...