1樓：南北
可以。不要跟我說:松鼠那麼可愛怎麼可以吃松鼠？（嚶嚶嚶qaq）當它來吃花生時，最可愛了。
我外婆的世界裡只有禍害莊稼和不禍害莊稼的動物分類。
2樓：阿薩斯是我的貓
為什麼養松鼠的回覆那麼少！為什麼吃松鼠的回覆這麼多！！你們這幫吃貨都做了什麼！！讓我這個想入手的人情何以堪，以後出去帶他玩還要防著被吃掉嗎！！
3樓：水藍夜色
我家來過乙隻小松鼠，我每天喂它兩頓，它心情好的時候會跑到家裡跟我玩，在窗戶和家具上爬上爬下。大概兩個月後它突然就不來了，我每天把食物放在窗外，可是小松鼠再也沒有出現，應該是被小區裡的人抓走了。杭州這邊松鼠很多，有專門獵捕松鼠的方法，也有人會去吃。
我無意去爭論該不該吃松鼠，但是我自己不會去吃它。小松鼠給我帶來了很多快樂，不管它是被誰抓走了，只希望不要被吃了，哪怕你把它關在籠子裡，也不要吃掉它。
4樓：Grace越
可以吃的。
男朋友是美中國人，他娘是中部farm girl出生，他娘小時候家裡挺困難的，所以附近要是出現兔子或者松鼠，基本會努力抓回來吃。
他們結婚後他爹去還被招待過松鼠肉，據他爹說味道不錯。不過不是所有人都能接受得了的味道。他爹的描述說跟兔子肉比較像，還有橡子之類的nutty taste。
不過我覺得吃松鼠覺得有堅果味是不是更多還是心理作用啊？
5樓：坦白
可以啊，我朋友養了兩隻松鼠，某天發現籠子裡只剩下乙隻活的和一根尾巴。
松鼠都能吃松鼠，為什麼人不可以(ω`)
知道這件事情之後再也無法直視松鼠賣萌_(_^_)_
6樓：以墨為碼
松鼠在東北還算是一道野味呢，松鼠也分類，我們家這邊吃的那種松鼠我們通常叫灰鼠子，不知道和上面說的灰松鼠是不是一類，做法和兔子肉差不多，一般薰著吃，據說還有人拿來做包子餡。
7樓：邪馬台公爵
生活在鄉下的時候，親戚鄰居偶爾進山打獵，會順帶抓一兩隻回來吃，給我們家也送過乙個。我不捨的吃，養在乙個籠子裡，幾天後，也許是不喜歡失去自由的生活，松鼠就死去了。。
8樓：
想到一件事兒～說完求摺疊。
我以前在蘇州的時候，公司領導讓我接待兩個來自中部省份的客戶。
觀景賞人，到了飯點兒，我帶他們來到某餐館，根據領導指示一定要招待好了，就把我知道的特色菜都點了一圈。其中有一道菜叫松鼠桂魚，趁服務員不在的時候客戶悄悄地問我：「小崔，你們江蘇人還是松鼠啊？」
9樓：
新增個國內的答案，我家這裡偶爾吃。
我叔是電力集團的，去鄉里插電桿( 他自己說的)的時候，經常能在老鄉家討點野味吃，雲南這邊即使在昆明周邊也有不富裕的地方，大家在閒時捕點野味祭一下五臟廟是很正常的事情。
雲南這邊的大都是灰色的那種松鼠，名字叫什麼不知道，不過到處都是，遍地打滾，會咬人，在昆明周邊這種以松樹為次生林的地方，更是多得不計其數，於是老鄉經常捕這些東西來吃。
我吃過的只有一種做法，就是炸乾了之後和辣椒一起炒，像辣子雞那樣，味道挺香，不過肉質太柴了，最麻煩的是骨頭，挺硬，還多。我還見過老鄉把松鼠肉薰幹拿來做肉乾，不過沒吃到就是了。
10樓：唐力
因為家鄉是江南丘陵地區，所以過年經常能吃到野味…松鼠…野兔…黑麂…雛雞…山雞…都吃過…甚至還吃過保護動物，總結一點，其實野味不太好吃，大多肉質緊實，基本無脂肪，無論烹飪手段如何，都有一股「野腥味」，而且像松鼠這樣體型很小的，口感很不好，感覺骨頭很多，肉太少，總是很硌牙齒，咬合過於用力，又會使骨頭變成碎骨，夾雜在肉中…
11樓：馬麗
能吃，還非常好吃。在廣東這是個菜。但是做的時侯要注意分割好。
松鼠弓背，尖頭，去了毛的尾吧就和老鼠的尾樣一樣地，所以區乾和尾部要切成幾段。當然頭是不要吃了，沒有人喜歡啃老鼠頭，哪怕再有滋味。
12樓：
對於中中國人，只有不能吃的才是不能吃的，其餘的都是能吃的。總結起來，只有兩種東西不能吃:
1，有毒的不能吃;
2，難吃的不能吃。
以上規律存在例外。
13樓：
太可以了。
松鼠應該是和兔子差不多的型別，
脂肪不多，幾乎都是瘦肉，做不好容易柴。
有一道食譜印象蠻深的：
主要食材是松鼠和雞肉，還有秋葵。
把肉丟壓力鍋裡壓熟，撈出來，大概地去骨。
往肉湯裡加蔬菜，常規的甜椒、芹菜、番茄、洋蔥還有番茄醬。
做點 roux（黃油+小麥粉），拌進上面的蔬菜裡。
等煮得差不多了，把肉和秋葵丟進去。
配公尺飯吃。
前面 @若目田修遠 所說的松鼠香腸也是有的……這裡是做法：Squirrel Sausage Recipe.以上。
14樓：菠蘿吹雪
其實是可以的，小時候在山區長大，條件很差，吃不到什麼肉，所以就會想方設法抓小動物去吃，從野雞野兔到松鼠，都吃過。
我們小時候抓松鼠，是用木棍支一塊大點兒的石板，然後用核桃或者栗子當誘餌，當松鼠去吃誘餌的時候，石板會自動落下來。。。。。乙個挺巧妙的機關，需要乙個粗短的木棍，乙個帶尖的窄木片，和乙個長細的木棍。
15樓：公尺歐格斯
在我大廣東人面前，區區松鼠算什麼？
在地上會動的都能吃啊！
我現在居住這裡也有很多很多松鼠！看到他們串來串去就很想抓幾隻回來研究怎麼吃。但是在這裡捕捉野生動物是違法的。
偶爾見到被撞死的松鼠屍體，要不是覺得它們已經不新鮮……
16樓：Vincent Miniz
灰松鼠是壞松鼠，可以吃掉，紅松鼠不可以吃！
07/01/2015
鑑於你們提出了這麼多松鼠的吃法，在這裡有必要提醒大家要區分各種松鼠，以免誤食！
以下是可愛的紅松鼠，體毛呈紅色，白色的肚子，體重很輕，很溫柔，從來不發脾氣。
另外紅松鼠最好的朋友是花栗鼠，背部和頭部有黑白相間的花紋。花栗鼠只有100克重，尺寸還不到乙個成年人手掌大小，大家要保護花栗鼠！
至於灰松鼠，呵呵。
這個看臉的世界。。。
17樓：
可以，還有名菜松鼠派。
貌似這東西叫做分割線
看來我需要修改下回答了，大概因為開玩笑的次數太多了，所以很少有人意識到，松鼠派是真的，用松鼠做的。
當然我能理解大家的想法，畢竟我們說的是松鼠，這種毛茸茸的小東西……
很萌吧！所以即使是 Master Chef 的評委們聽到的時候，也是這個反應：
Joe 的表情好可愛XDDDD
不過其實吃松鼠古已有之，不過近現代因為食物資源大大豐富所以漸漸就不吃了。
但是現在吃松鼠的又一點點多了，一來松鼠數量太多所以有些品種定位為有害生物所以可以捕殺，另一方面松鼠肉脂肪含量極低，而且據說風味獨特（我沒吃過……）
比如這篇去年的文章就介紹了一家開風味派參觀的夫妻檔做的松鼠派，而且人家的松鼠派麵皮上還做出了松鼠和堅果（好萌……）：Something Nice squirrel pies are a big hit with customers
比如這裡我還找到了乙份菜譜……
Squirrel Pie
感興趣而且能夠弄到松鼠的可以試試看……
多謝……
18樓：
你有聽說過廣東人麼小時候吃過田鼠幹，那口感跟臘鴨差不多但帶些臊味，當時我媽用白糖蒸了一碟給我哥的同學吃，有個女的說阿姨這個好吃啊是什麼來的然後那姐姐默默繼續吃飯。 再說乙個跟它口味應該差不多的: 兔子！
哎呀小白兔這麼可愛怎麼忍心吃呢。 不說了做法了，這東西真的好萌。 總結:
煲湯(用些藥材去臊) 燒烤(野外優選) 鹽醃製曬乾，糖蒸熟吃。 不要逼我！！我絕對不吃！！T^T
19樓：
1000種死法那個美劇裡面就有一例是乙個在森林裡生活的獵人，經常把自己打的獵物吃掉。有一次他打了只松鼠，但是做的時候沒做熟就吃了，然後就得了狂犬病掛了。當然了，這主要原因還是沒做熟。
題主可以做個熟的試試看。
20樓：筱風殘
我是個大吃貨。。。
在泰國上大學那會，學校裡有很多松鼠，那會兒沒想過要吃的，直到有一天看到《荒野求生》貝爺教怎麼抓松鼠，才心血來潮的做了幾個陷阱，沒想到還真能抓到。。。
爆炒，香煎，油炸，碳烤，紅燒，油燜，煲湯各種，味道還不錯。。。
21樓：
可以啊，不過要用萌萌的吃法才好..
PS:看到本問題下的某些答案我突然想到。。。
通過眾多吃貨筷子的淘汰，自然界的動物們會進化得越來越萌。。。
不萌的都被吃了。。。
22樓：成成Cc
極端情況下可以的。
在野外徒步時，跟當地人用石頭做的小陷阱抓獲過松鼠，扒皮直接用火烤了吃，沒有加鹽，熟透後很耐嚼。沒什麼特殊的味道。
當然不建議沒事抓這玩意吃。在山里沒什麼蛋白質才想這辦法。
23樓：
m.zsnews.cn/showContent
.asp?tpl=news&id=698341
另外，除非不得已，不要隨便吃野生動物，別忘了非典怎麼來的
24樓：
吃了20多年素食
以前是不知道自己為什麼不喜歡吃肉，放到嘴裡就想吐現在是不願意吃，尤其是看了動物世界相關的內容之後所以，我們不要什麼都吃，好嗎
個人觀點而已
25樓：zhaofan
裡有一節教你怎麼烤松鼠，沒錯，就是The 4 hour body 和The 4 hour weekwork的作者寫的。
美國outside雜誌刊登的詳細步驟：The 4-Hour Chef: Gutting, Spit Cooking: How to Gut and Cook Tree Rat
Skewering a single squirrelSkewering multiple squirrel
26樓：東南季風
小時侯吃過松鼠，味道已經忘了，感覺應該跟野兔相差無幾。除了松鼠，野兔，野豬，山麂都吃過。江南丘陵地帶有很多松鼠，我小時候去舅舅家吃過。
我舅舅偶爾會去打獵，很清楚的記得外牆體上貼著很多松鼠皮。我也不大清楚松鼠皮有什麼用，可能貼在牆上也是一種類似炫耀槍法的行為。嗯，有空回老家再去看看。
貓吃松鼠嗎？
秋風落葉惹塵埃 我家收養只兩個月的貓，放到籠子跟10個月的松鼠，在水平木棍上對視了幾秒 貓抓不穩，趴著，松鼠的地盤 起初松鼠還探頭看了看聞了聞小貓，小貓一點都不虛，看著這沒見過且體型比它還大的松鼠，幾秒後松鼠嚇得在籠子裡上躥下跳個不停，貓在那抓著木棍發出恐嚇的貓叫聲。事實證明貓天生就是膽大不怕狗鼠等...
松鼠可以家養嗎？
麵包君 可以的。但被抓，被咬。都是必備的。但後期是可以預防的。總的來說，松鼠性子野，像個土霸王一樣。所以，在相互培養了一段感情後，如果松鼠憑心情來聽你命令的話，那你就要考慮是否要用愛的冷酷式教育了。比如我家的，媽的，竟敢小瞧老子，啥時候心情不好了，先做些拉伸肌肉運動預熱一下，然後走過去它的籠子裡，隔...
松鼠吃的板栗人能吃嗎？
這是七葉樹的果實，和板栗比，連目都不同。你可以試一下，連舔一下都澀，能下口的也只有這些野生動物了。對人有毒，但是沒聽說有人真的會中毒，實在下不去口。七葉樹的果實含有大量的皂角苷，叫做七葉樹素，是破壞紅血球的有毒物質，但有的動物例如鹿和松鼠可以抵禦這種毒素食用七葉樹的果實。有人用它們的果實磨粉毒魚。加...