1樓：程霄
不要想那麼多，創業不是個前思後想的事情，需要一些勇氣和機遇。想的太多反而束縛你的手腳，其實很簡單，創業你需要的無非就是三點：
投資，經驗和技術。所謂技術就是產品技術。
想入餐飲真的沒你想的那麼複雜，從基層做起什麼的，你也可以先加盟乙個店試試看。你現在如果欠缺資金的話可以找個工資高的籌備些資金，如果能籌到就立刻開始弄，人只有經過了才知道對錯。
我們當初還不是一樣，創業初次失敗了幾次，最後不是就好了？讓事實給你經驗，不要老是想。
從餐館出來的不一定都會經營餐館，除非你學個廚子只是會了一些技術而已，開餐館是經商，經商就是乙個商業頭腦，所以跟其他關係不大，只要你能把我幾點，看好乙個產品，把握住市場，覺得這個市場應該很不錯，然後又投資，那麼就去幹。
自己開個餐館比較困難，資金占用可能更多，因為你要請人，要反覆磨練產品味道，加盟有算是個途徑。比較簡單容易上手。
學廚師的唯一好處就是你一旦自己開店產品這一塊兒沒啥問題。
你沒發現現在很多做餐飲的經營的好的一般自己都不是廚師出身，都是半道出身，會經營是重點，而經營又是個經驗，而這個經驗就是實踐中得來的，除非你去從基層做起，當餐飲管理門店經營就可以了。
2樓：
餐飲從業者，入這行之前思考兩個問題：1.餐飲業門檻真的很低嗎？2.我真是幹餐飲的料嗎？建議你先去餐飲店幹3個月，再回答這兩個問題。
3樓：
服務員你還是可以乾一幹的，但是也不用幹太長時間，一兩個月把服務流程弄熟了就夠了唄，然後再進後廚，看看人家後廚是怎麼配備的，原材料是怎麼採購的，怎麼處理的，崗位設定，製作流程，這些都可以看出來，至於裝修啊，請人啊，這些就靠你自己摸索了，其實呢，說到底還是你有沒有錢，要是有錢就自己開個小店鍛鍊鍛鍊就行，要是沒錢那就只能打工了，創業什麼的等把錢攢夠了再說吧
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