有個廚藝超棒的爸爸是種怎樣的體驗?

時間 2021-05-09 17:11:06

1樓:lj915

我必須要來誇一波我爸簡直大廚手藝

本人四川人吃的菜大多重油重辣

好了開始上圖圖不多以前不怎麼喜歡拍而且我爸還特喜歡研究好吃的最主要的是他不嫌麻煩給我做各種好吃的

糖醋小排

我最愛的土豆燉雞爪超級軟爛

土豆燒肥腸肥腸真的我的心頭愛

可樂雞翅超級入味

這個餅也好好吃裡面有香腸粒和土豆絲

這樣的茄子我可以下兩碗飯

魚我只吃我爸做的真的真的超級好吃!!

2樓:月亮郵遞員

多圖預警

講真從有記憶以來

每次去親戚家,不論是哪個親戚,都是我父皇負責做飯。去別人家做客,也是我父皇負責做飯。包括有什麼喜事也是讓我父皇掌廚

每次曬吃的,朋友都會羨慕嫉妒恨(哈哈哈哈,誇張說法)但我也吃成了乙個小胖子

來啦白蘿蔔、玉公尺燉排骨

老爸自製的炸雞翅

炒魷魚可樂雞翅

蛋炒飯,包生菜最好吃,加上炒的酥酥花生公尺

豬紅粥羊肉火鍋

以及酸菜魚火鍋

老爸炸的蔥餅,花生餅,南瓜塊以及番薯塊

炸魚土豆牛腩

炒螃蟹冬至那天,我在學校,我麻麻發給我的

現在離家在外讀書,好懷念粑粑做的菜啊

3樓:Less End

我爸爸廚藝極佳,甚至有時候去朋友家吃飯都是我爸來做。體驗就是從小到大沒吃過食堂,上了大學第一次吃食堂,基本上一口都沒咽得下去。。

4樓:

是這樣的,最近瘋狂迷戀動感單車,

但是最近放了寒假在家吃完飯之後每次去都吐

是的,因為晚飯吃太多了_(:з」∠)_

究其根本,是好久不吃家裡的飯菜,

而我爹燒得比學校那是好吃得多得多得多得多了可是我都是吃了過了兩個鐘頭才去嗨的好不好

兩個鐘頭還沒消化掉我是吃了多少_(:з」∠)_

5樓:王某某是樂天派

上中學的時候住校,我爸每週會給我送一次飯改善伙食,第一次送飯,爸爸用保溫飯桶裝的公尺飯和菜,在寢室,和室友一起吃飯的時候老爸招呼室友一起來吃,結果,我自己沒吃多少,都被她們搶光了,後來我爸再給我送飯的時候都是用蒸公尺飯的電飯鍋裝一鍋的菜,然後我們寢室的,和我好朋友寢室的,都會去食堂買乙份公尺飯,來我們寢室圍著乙個鍋一塊吃,場面很火爆,後來,經常放假後室友們都會組團去我家玩,順便吃一頓飯。

6樓:

體驗就是我打出生到現在都是我老爸燒菜我媽從來沒有下過廚我老爸不光燒菜他還愛研究各種菜色 。

總之在家吃飯的感覺就是

這個好吃。哈哈哈哈哈哈

這尼瑪也好吃。哈哈哈哈哈哈哈哈哈

真是好吃。哈哈哈哈哈哈哈哈

好吃好吃都好吃!哈哈哈哈哈哈哈

我老豆還浪漫!

就是剛才我買的小熊氣球被迫在上高速路前放飛放了以後我坐在後排默默不吭聲過了一會老爸問雯雯還在不開心嗎? 等會到家了再給你買兩個一模一樣的氣球好不好?

7樓:

感覺,完了,嫁不出去了。

沒圖但是我爸做菜超好吃啊啊啊啊啊啊啊啊雖然我覺得爺爺奶奶做才更好吃水準可以到餐廳當大廚,興趣愛好是做飯。目前跟爸爸倆人住沒事幹就在吃吃吃我體重有點擔憂。

8樓:向陽花開

我爸上山下鄉後回城進了我們那裡的出國廚師培訓班,不過學了三年,進了其他單位,但是做菜炒雞好吃!!!水煮牛肉!麻辣雞!

各種做法的魚!小炒,燒菜,只要是爸爸掌勺的,就沒有不好吃的。唯一的缺點就是長大後出去吃飯口味太刁!

9樓:包咪咪

上門前:「爸,你親家據說燒菜很有一手,我去給你打探一下,你不要有壓力」

上門後:「爸,以後你親家來串門的時候,你燒菜不要使全力,給人家留點面子」

10樓:劉喜樂

出去吃飯吃到一道很喜歡的菜,隔天就會在家裡吃到它。

從小到大,家裡來客人都是爸爸做飯,家族裡有什麼大聚餐大家都會起鬨讓爸爸露一手。

但是,我爸爸是乙個超級懶的人,日常三餐基本不會動手。

也有麻煩的地方,每次我和媽媽做飯爸爸都會挑一堆毛病,口味挑剔,寧可餓著也不吃…

11樓:

老爸以乙個五大三粗的形象和心靈手巧的典範完勝了老媽蛤蛤(*/ω\*),嗯,每次回家最大的幸福就是吃到老爸做的飯吃到撐得直不起腰。。

才發現老爸做飯辣麼好吃我都沒怎麼留念,只留下了兩張皂片。。嗯,這個提問提醒了我() ,以後要把爸爸媽媽生活中平凡但美好的瞬間都儲存下來~想想就覺得好棒》3

12樓:雞腿子

爸爸問:今天吃什麼?

我可以任意回答川菜(喜歡辣的妹子),每天變著法的換口味,今天乾鍋明天火鍋後天羊肉湯,早上混沌中午水煮肉片晚上火鍋魚。喜歡血旺給我做個血旺火鍋之類的也很爽,炒青菜特別好吃(平時我上班都不喜歡吃青菜),泡菜那是一絕,這幾天我說喜歡吃稀飯有大頭菜,於是給我閹了大頭菜。說外面的包子水餃肉不好,晚上給我包了第二天早上起早做,比外面的口味好多了啊!!

經常在廚房裡圍著我爸轉,時常感嘆以後我肯定嫁不出去了,男朋友的廚藝絕逼不能抓住我的胃。

13樓:庸人勿自擾

基本被人說的好吃的不得了的美食,吃到嘴裡的感覺也就是一般般啊。沒什麼特別的。我爸做的比這個好吃。以至於現在對美食也是聽說就好。不用非得嚐嚐。

14樓:梅林巧克力

很會做飯,但是不常做,,,

以前家裡開過餐館,所以認識的叔叔們裡好幾個都是廚子,最開心的是不開店後的幾年,叔叔們來家裡聚會,就會各自做好多拿手菜,哇哈哈~

這幾年老爸也在忙其他事,很少能吃到他做的菜了

15樓:王毛毛

廚師平常都會吃美食?憋開玩笑了我王哥最喜歡的晚飯就是小公尺粥啊簡簡單單的炒個素菜很家常啊王哥最常說的就是問什麼飯店的菜你會覺得好吃呢要過很多油啦烹飪工序很複雜啦但同時營養流失的也多啦所以在家做飯都是以簡單為主重點來了就算簡單也是一般人做不出的味道啊崇拜臉

我家的書架上全是中國烹飪下房裡好多九十年代的那種烹飪書每一道新菜都是需要用心研製的還有就是每次和王哥去商場看到進口刀啊鍋啊廚具啥的我爹就走不動道了啊這摸摸那看看的 。不光是廚具我爹對食材的感情也不一般吶這條魚好啊這蘆筍新鮮吶這小公尺真香等等等等我家廚房和冰箱的專業水平最高了

艾瑪老好吃了停不下來呢啊哈哈哈哈

最幸福的還是老媽啊很有口福哇還有就是我們一家三口都是胖胖噠三個吃貨

現在在上大學好喜歡在宿舍鼓搗一些吃的怕油煙影響到舍友所以沒有煎炒炸的程式不過我的

裝置都快變成小廚房了呢放兩張圖吧我做噠

炸醬麵咖哩土豆燜飯

16樓:愛喝魚湯的熊

(不請自來)看到這個話題立刻就想起我爸了,乙個超級會做飯的man。一般來說要評價乙個人的菜做得好不好,就要看色香味意形。也就是刀功,味道和視覺感。

我爸不是專業的廚師,但是我爺爺他老人家是做白案的手藝人,掛掛麵,炊餅各種白案手藝精通,聽家裡面人說菜燒的超好吃(雖然我沒吃過,在我出生的前一年去世了),我爸不會白案手藝,但是他燒的菜我感覺吃了那麼多飯店都沒他的好,可能有遺傳我爺爺的,(我也很會做菜^_^遺傳我爸吧(自我表揚一下))回到主題,就說他的那個刀功,和飯店的大廚能一較高下。舉個例子吧:蓑衣黃瓜,一道很考驗刀功的菜,他切的時候從來不用簡便方法,例如在下面墊筷子什麼的,據我爸說這樣切出來並不好看,而且他說會很找不到感覺…最後黃瓜切出來後,拎起來不會斷而且還是延長了一倍多。

我第一次見他切的時候,我真的是張著嘴的( ̄▽ ̄),還有一些什麼魚香肉絲裡面的一些切絲啦,還有腰花的切花,真的是切得很漂亮ˊ_>ˋ。他的火候也掌握得很好,他最擅長的菜類是魚,因為他個人比較喜歡吃魚,所以帶著我們一家人都一起總是吃魚-_-#,小時候的我是從來不吃魚的,後來慢慢的是開始吃,現在是無魚不歡=_=,我媽一說不知道吃什麼菜,我就會說:買兩條魚燒吃吧…但是我媽好像一直到今天還是不怎麼吃魚,吃得很少。

每年家裡面過年時,年夜飯二十多道菜,我媽提前把菜買好,然後就什麼都不管了,最多在邊上幫忙洗洗菜,然後就是我和我爸兩個人在廚房裡面搞,她就去嗑瓜子看電視了=_=。

後來大一那年父親生病了,家裡的菜就都是我來燒,我現在讀大三了,父親在我讀大一的第乙個學期的冬天就因為癌症去世了,我還記得他在那一年的夏天時,雖然那時候已經化療了好幾個月了,但是他還是挺精神了,他還難得的在生病之後燒了一次菜給家裡面人吃,我還記得那是紅燒烏魚,那次他破天荒的疏忽了,把醋當成醬油了…結果那天的魚的酸味很衝。那是他最後一次做菜給我吃。父親去世後,有一天我突然想起來這件事,我還跟我媽說:

「我爸他做了一輩子菜,最後一次還把菜給沒做好。」

不過現在想起來那時我吃過的最難忘的魚,也許是那種酸味吧,也許是父親的味道吧

但是我這個兒子可是把他所有的技術都學了一大大半了^_^,也算是有個傳承了,我從小就覺得會燒菜的男人特別有魅力,或許也是受我爸的影響,曾經一度我想去當廚師,但是我媽不同意…我媽說廚師太苦了,但是我現在學的是土木工程,俗稱搬磚專業,以後一定會更苦-_-#

但是不管怎麼說,再怎麼模仿父親,也做不出那種味道,那只能是停留在記憶裡的味道了。

17樓:

先占個位置,有時間要補上,好好夸夸中度強迫症的爸爸,他做飯好吃到每次在飯桌我都會當面誇他,直到他被窩誇的不好意思,只要他做了炒雞愛吃的家常菜,能乙個人吃兩個饅頭,所以每次都很歡快的陪他去超市買食材,會挑菜也是在這時候學的,已經約好過年要跟他學做飯,為了以後自己能做飯吃,(不喜歡吃外邊買的飯)一定要得到他的真傳。

18樓:陳凱思

男票去我家的時候就徹底背叛了他老媽

面對乙個會做菜還有吃完飯後洗碗一條龍的老丈人,他以後敢讓我做飯嗎?目前無圖,但是用我男票的話說,我老爹的菜那是上的了檯面的大菜,她老媽的也就是家常水平。

後來,他老媽來了我家吃飯,再次被我老爹的廚藝震驚。 當然首先要被我們全家包括叔叔姑姑家一律男人下廚的習慣震驚,其實我們這種傳統人家,女人也不必做很多家務的。

當然食材是一點,雖然是隔壁市,他們那邊沒有這邊多海鮮,品相差很多。他老媽回家還一直贊我爸的手藝,哈哈哈哈。真是滿滿自豪。

吃了這麼多年老爸的飯菜,在帶了男朋友回家後才真正感覺我老爸真棒啊。 全世界最好的男人就是我爸爸才對。

19樓:

我是四川人,所以爸爸當然也是四川人,四川男人在做飯這方面都比較厲害,是四川人就懂的——不僅僅是做飯吶,可以說做家務都是棒棒噠!

因為家裡是農村,所以每年春節都會殺年豬,殺年豬真是平常日子裡最大的盛事了。首先豬頭要祭祖,然後殺豬匠在分割切肉的時候,爸爸就已經算好了,今年殺豬都要送哪些人:外婆家要送這個最好的,二姑婆乙個老太太自己生活送這個瘦肉多的,大姑家今年說不要肉但是想要豬耳朵的要留著……嗨,幾乎都是我爸在操心,我們那裡的風俗至今如此呢。

然後接下來就要把親近的親戚朋友都請來,拿出好酒好肉請客人吃一餐「殺豬飯」。一年只能吃一次的啊,豬心豬肺要燉湯,除了兩片姜什麼都不用放,燉到湯發白。豬肝則是必須和冬天裡嫩嫩的芹菜一起炒,火候是最要緊的,豬肝必須要嫩嫩的,芹菜必須要翠綠的。

家裡一般是殺兩個年豬,豬的肥腸可以做一大盆呢,桔子皮、紅辣椒、花椒、八角、香葉、草果,提味的香料,好吃得不要不要的。豬頭豬臉都是在市場上買了滷料包自己滷好再涼拌的,可適合就著高梁酒吃了,太盡興了。

豬肉大部份都醃好炸好做罈子肉,幾百斤的豬肉要處理,這必須是兩個人以上才能完成的事,所以爸爸和媽媽一起來做,得做一整天。裝香腸醃臘肉也是,除了醃好裝好之外,還有一樣最重要的工序。大家都知道,四川的臘肉都是薰過的。

在家鄉有一種叫做「香香樹」的植物,具體學名是什麼我也沒有弄清楚,爸爸會去砍很多回來,架起乙個架子,新鮮的香料不會燃透,而是會產生大量的煙霧和較高的溫度,一天一夜後,香腸臘肉的水份大量消失,也呈現出漂亮的紅色,更具有一種特別的香味。再在冬天的Sunny下曬上十天左右,就成了別具我爸風格的臘味好物。曾經送給我的一些朋友吃過,讚不絕口。

這樣處理的臘肉,有朋友傻傻分不清,這是牛肉乾還是豬肉幹啊?因為我爸有把全瘦肉挑出來做出一部份小塊的臘肉,只為我媽、我弟還有我這些不愛吃肥肉的親和娃啊。

記得小時候我家裡有一些書,比如「川菜一千種」什麼的,爸爸算是那個年代的文藝青年,吹笛弄簫,畫畫什麼的,都是自學,所以爸爸做得一手好菜,也是自學來的。「椒麻雞」、「酸菜魚」什麼的算是他的拿手好菜。小時候家裡窮,其實也沒有什麼好做的。

這些也就是過年過節和招待客人的好菜了。這個時候這些菜都是由他來掌勺的。

村子裡做宴席的時候,早先我還很小的時候,爸爸也會被請去與那些三姑六婆們一起做幾道菜。印象最深的是,做豌豆涼粉。那個時候買來豌豆澱粉,找乙個大鍋,煮出來後倒在乙個大盆裡,涼了之後就是成型好、軟硬適中的涼粉,涼拌好上桌。

後來慢慢長大了,卻就再也沒有吃過色爸自己熬的豌豆涼粉了,一來是這些菜市場慢慢都有賣的了,二來是菜色越來越豐富,這些也不再是必須拿上來壓桌充數的菜了。

現在我在南方,有時候會買一些海產品帶回去或者寄回去了,但是每次買回去,爸爸和媽媽卻都說:「不會做哎,別再買了,你買的那些我們不會做啊。」教導方法後,媽媽又說:

「不好吃哎,都有一股腥味,只有你爸愛吃,但是,別再買了。」

是的,日常做飯都是媽媽在做。

但是,前年爸爸從樓上墜下傷了腰骨後,不能再去做其他很多事情,所以他在家當起了煮夫。去年回家在家呆了十天左右,做飯的事就由我承包了,然後我爸說:「我女兒做的菜也很好吃呢。

」我弟在旁邊插嘴:「那你說我做的好吃麼?現在有客人來,都是我在做啊。

」「好吃!」大家都說。

會做飯的爸爸已不再是家裡的大廚了,但是我的弟弟現在已經成為了會做飯的爸爸了。

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