1樓：粵東山巔泡著茶
嗯，是工夫茶，不是功夫茶。功夫茶應該是指四川、京津一帶，用長嘴壺表演龍行鳳舞十八式一類的八寶茶。
茶盤、杯墊、蓋碗、紫砂壺這些，沒泡過茶也好歹看過別人泡，多試幾次就會用了。
茶夾是主要用來夾茶杯，用以泡茶時涮洗茶杯用的。茶夾夾起杯的一邊，將杯的內外均用熱水燙一下，起到給茶杯潔淨和保溫的效果。
茶漏是用來泡茶時過濾茶渣的。和公道杯配合使用。公道杯之所以叫公道杯，是可以將一道茶或兩道茶全部倒入乙個大杯中，再均勻分到每個茶客杯中，一樣的溫度，一樣的濃淡，所以叫公道。
茶筆一般是用來將茶盤上的茶渣、湯水等刷洗乾淨用的，也有人用來養紫砂壺。
茶針是用來撬開普洱茶餅用的。也有木質茶針，尖的一端用來疏通壺嘴，另一端是彎曲的湯匙形狀，用以舀茶或者撥茶。
茶則是在泡茶之前，用來盛放乾茶的，也有作為架子把茶夾茶針架起來避免受汙的作用。之所以叫則，就是用來計量投茶量用的。另外也非常便於茶客在喝茶前觀賞乾茶。
茶則的門道多，有把玩的價值，有些好器物特別貴。
這個器具功能類似漏斗，可以放在紫砂壺的壺口上，把幹茶投入，避免漏到桌子上。
這種類似扳指的器具，叫做蓋置。造型多變。用來在給紫砂壺注水時，放置壺蓋，避免磨損的。
暫時想到的就是以上這些。還有搞不明白功能的可以發上來看看。
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