祁門紅茶需要洗茶嗎？

1樓：茶小樣

其實洗茶的目的是為了喚醒茶，如果說是為了洗掉農殘，那就沒有必要了。農殘是脂溶性，也就是說，如果真有農殘，熱水根本洗不掉。

2樓：陳磊

祁門紅茶要不要洗茶，首先個人認為重點不是什麼茶？不管是祁門紅茶還是其他紅茶，看茶要不要洗，更應該看這個茶在製作過程中的安全和衛生狀況。一般來說，衛生狀況達標的茶都是不需要洗茶的。

3樓：敬茶記

一般不管喝什麼茶，都是需要洗茶的。特別是招待客人，如果不洗茶，第一沖茶就給客人喝，在我們潮汕地區，是對客人很不禮貌的！

如果你看過茶葉從茶園到茶杯的整個加工過程，要是讓你不洗茶，估計你都喝不下去吧！

特別是普洱熟茶，經過渥堆發酵，最好洗兩遍以上，堆味會有所下降。

我所見過打出口號說不用洗茶的只有乙個茶企，福建光照人，專門做有機茶的，通過日本，歐盟有機茶認證。標榜不用洗茶可以直接喝的，有興趣可以了解看看！

4樓：愛喝茶的小文文

可洗也可不洗

第一泡如果不洗因有白毫鮮爽味明顯

如果洗能洗掉茶中一些雜物，但是農藥殘留是洗不掉的。因為現在大部分用的是脂溶性農藥，不容於水，只要不把葉底吃了就行。

建議綠茶不洗，其他茶葉可以洗。

5樓：戀山堂掌櫃

很多人洗茶無外乎為了幾點，第一是所謂的「洗掉殘留」。第二是為了醒茶。那麼其實這兩點來說，第一點在我看來是心理安慰和作用甚微。第二點是難以控制和意義不大。

第一，關於洗掉殘留

這個茶所謂的殘留物實在是太多種類的，大部分所關心的主要還是洗掉所謂的農殘。那麼其實大部分農殘都是脂溶性物質，你沖茶那麼一會，幾秒鐘時間洗茶，幾乎也洗不掉什麼。就是灰塵，雖然沒有什麼科學的分析過，但就那一下洗茶的動作，估計也沒啥用。

第二，關於這個醒茶

祁門紅茶如果是早期的茶葉因為嫩度高，基本都是一芽一葉，你洗一泡等於你就少喝一泡。另外醒茶一般原來都是珠形茶洗茶才比較多，主要是因為珠形茶葉，包裹比較密實。洗茶潤茶後，讓茶葉能夠快速充分舒展，快速泡出茶汁，這個茶藝師通過水溫和控制時長能夠較好的適用。

普通人其實也不是非常懂得如何潤茶，有些許門檻。

所以對以上兩點心態的人，洗不洗茶隨意，高興就好。