白茶該怎麼挑選？

1樓：愛喝茶的張小張

有些剛入白茶之門的茶友，一開始便選擇最合適的茶喝，便可慢慢讀懂白茶，進而愛上白茶帶來的那般清新自然的心境。

若是，在喝茶這件事上，本就功底不深，偏偏一上來就挑那白毫銀針或荒野牡丹王這等門道極多的茶，又喝不懂這茶的好處，自此對白茶失望。

喝茶尤其是剛入門時，選擇一杯適合自己的茶最為重要。

先選散茶

白茶最常見的兩種形態，是散茶和餅茶。

對於的喝茶新手來說，散茶也是相對而言最為穩妥的形態，而且極其容易上手沖泡。

而餅茶，由於歷經的工序較多一些，口感上相對來說更加醇厚，風味更偏向於醇熟，

既然選擇白茶散茶入門，散茶中主要又有白毫銀針、白牡丹、壽眉這三大類，該從哪一種開始喝呢？

若是從未坐在正兒八經的茶台前喝過茶，又不會沖泡的茶友來說，一款內質豐富，淳和潤滑的秋壽眉散茶最為合適。

若是對茶香極為講究，泡茶手法也極為嫻熟的茶友，也可嘗試直接入手白牡丹散茶這泡香味馥郁，口感清甜的白茶。

若是之前常喝其他茶類，更喜歡醇熟滋味的老茶友，當選口感濃厚淳滑，香味沉穩豐富的老壽眉或白茶餅。

總之，不管茶友們是何種口味，總有一款白茶適合你。

2樓：筱悠

選白茶對小白來說簡直是太虐心了，好幾個朋友都有過這樣的經歷，轉了半天看了半天，以為選對了，其實花了更多錢還是買了便宜的那款，說白了就是挑花眼了。

白茶是目前茶葉市場裡非常商業化的乙個類別，因為白茶有陳化的特點，有很多小集體會帶著資金來炒作、包裝，用一些資本運作的方式來操作，也許你身在其中卻不知。

我有一段時間非常喜歡新茶，覺得青味讓人感覺很愉悅，很多茶友告訴我一大堆喝新茶的缺點，不過這種事情誰會聽呢，我也是逐漸了解之後採取嘗試喝老茶，自己也存，很少去買老茶，大多買著都並不放心。

所以我一直認為喝白茶不太適合小白，對工藝了解度、滋味品鑑能力都有限，這一點也就十分容易被茶商利用，花了冤枉錢說不定還買不到好東西，我其實比較建議大家了解一些再下手，可以約三五好友先聊聊再看，畢竟大部分網上查到的東西都是廣告嫌疑略大。

3樓：愛茶

喝白茶，一定要看自己的體質，腸胃不好的多喝老茶，但是現在真正的福鼎品質的，且上了年份的老白茶，真的不多，很多都是做舊茶，要自己分辨的。

4樓：福鼎白茶科普

一定要找對商家。有條件就去原產地找，沒有的話也盡量到網上找發貨地是原產地的商家，這樣買到的茶不會差。

至於口味就是老茶比較濃郁，有藥香味，聞著像中藥。新茶比較清甜，放多了或者泡的不好容易澀。好的茶花香會比較濃。

5樓：王大蔥

先說下白茶的三個等級：

白毫銀針（芽尖茶）

白牡丹（一芽葉）

壽眉（純葉片）

想要喝鮮爽，喝毫香的話選擇當年的春採白毫銀針。挑選時看外形：芽頭飽滿，短而肥壯，豪銀白閃亮的這種等級較高，豪香富足。香氣品毫香，如果味道淡薄或是有紅茶發酵氣的話品質就差之。

如果想喝老白茶的話，挑選時首先看外觀，老白茶大多有黃片，葉片的顏色有三四種，有黑，有黃，有褐，有赭石色，做舊的假白茶餅，黑色多，褐色多，黃片少，綠色少，赭石色幾乎沒有。市面上這種假茶也多，還是需要注意的。

其次看湯色，好的老白茶，沖泡出水後，湯色呈黃色或琥珀色、橙黃、金黃，年份越長湯色越深，越向後幾道泡，慢慢湯色轉橙紅、紅亮等，最後，再慢慢到淡黃然。假的茶頭泡就容易發酒紅色。