1樓：三合鵲
品咖啡本身是個讓人愉悅的事兒，不必特別技術流地去看待，除非是想走那種真的專業選手比賽路線。至於如何高階，我個人理解就是，你能跟乙個只喝過速溶的咖啡小白，簡單的講清楚速溶和其他咖啡的區別，能三言兩語幫小白解釋清楚進了咖啡店怎樣按照自己的口味偏好去選擇，能解釋清楚為什麼咖啡除了苦，還能有果香花香堅果香果酸什麼的，盡量還能跟小白解釋清楚那些咖啡豆包裝上的風味描述是什麼意思，為什麼一上來很難喝出來。這個過程，就是你從小白過渡到高階型愛好者的路徑，畢竟能給別人講清楚了，自己肯定也能捋清楚。
至於那些器具、手沖時的術語，可以當個參考，我個人建議還是自己摸索，相信自己的感覺、嗅覺、味覺，自己對咖啡的理解和自己手沖出來的味道，才是最好的，不要被那些術語所負累，不要被老鳥們對器材的過渡講究嚇到，自己放鬆去嘗試和摸索就行，emmm，我自己就是這種野路子過來的，能體會到裡面的樂趣就好。當然，如果另有裝x目的，請無視我說的這些，哈哈哈哈哈
2樓：Peter Tam
花費 30 - 50 元買乙個法壓壺，剩下的錢買乙個手搖咖啡磨，其它的錢就留著買咖啡豆了。
嗯，，，別忘了上網搜尋「譚氏法壓法」，從此你就可以喝到好喝的咖啡了。
So. easy.
3樓：炯炯
MR CLEVER聰明杯是乙個不錯的選擇，我會建議愛好者從會分辨好喝的豆子開始練習啦。如果一杯咖啡的好壞都不會辨別，練習再多的萃取都是沒有用的。
4樓：蔡國銳
300塊，可以就買乙個磨，然後用cupping的方法來喝咖啡，就是有點兒麻煩而已，但那味道是絕對的好，而且絕對穩定，根本不用考慮什麼水溫手法
具體操作，準備乙個容量200~300ml的陶瓷杯，燒水，將10g+的咖啡豆磨成手沖粗細，放進杯內，然後以豆水比例為1:20倒入燒開的水，溫度隨意，不用怕高，靜止3分鐘，用勺子撥開表面的粉，把表面的粉和泡沫用勺子勺出來，就可以用勺子吮吸了
5樓：曹心濤
看題主是為了喝咖啡還是為了玩咖啡了
如果喝咖啡的話，方便快捷、一致性高是最重要的了。
【方案一】Clever Coffee Dripper 咖啡濾杯也叫聰明杯（90左右） +hario 手搖磨豆機MSS-1B（120左右）+精度在0.1G的廚房秤（30左右）+溫度計（20左右）加一起260大洋左右。
【方案二】Clever Coffee Dripper 咖啡濾杯也叫聰明杯換成瑞士金Swissgold KF-300（190左右）很重要的是以後還繼續玩咖啡的話，你肯定需要上班的時候也喝上一杯咖啡的，這個套裝放辦公室絕對低調，就算是飲水機的水也完全可以出品一杯合格的咖啡。
這個價位的手磨真的沒什麼好選擇的千萬千萬不要買什麼「復古原木帶抽屜的磨豆機」太坑了，從出品質量到魔豆效率及使用方便上都太差了，最多隻適合當工藝品。
入門咖啡裝置和豆子是最容易走歪路的了，裝置上摩卡壺、虹吸壺、包括手沖不建議入門用，不是說這些器具不好，而是因為他們變數太多，很容易影響出品的咖啡品質。
豆子的話不好推薦，可以先從果酸比較強的非洲豆子開始，耶加雪啡是個很好入門豆子，豐儉由人，便宜的話半磅39左右，貴的日曬一般來說就過百了。最好是和一款亞洲豆子一起購入，你會發現很多樂趣，很容易的分辨出兩種咖啡的不同了。
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