1樓：菠蘿香香
當然是可以實現的，但是是否能令人滿意就很難說了。一台具有攪拌和加熱功能的鍋具，再配上幾個選單程式，一本專用菜譜，現階段就可以叫做智慧型炒菜機了。當然，一般家庭使用者對這樣的智慧型炒菜機肯定是不能滿意的，還不如自己炒。
相比其他廚房勞動，炒菜是比較獨特的一環，也是人工勞動了智慧型性較高的一環，不太容易為機器所取代，不然為什麼大廚的工資特別高。當然，如果吃菜的人只追求能吃，那炒菜就很容易實現機器自動化。但是大部分人對於菜餚還是有口味，創意，多樣性的要求，這就是當前的炒菜機器很難做到的了。
主要原因是科技發展水平還不到。強人工智慧還沒有實現，機械人技術也還不夠成熟。現有的人工智慧和機械人技術如果用於取代人類勞動，比較擅長的場景是這些：
重複性高，複雜性相對低，快速處理大量資料，重體力和危險環境。我說複雜性相對低，因為這個點近些年發展較快，人工智慧近若干年發展迅速，處理複雜任務的能力比以前強很多。
要獲得滿意的智慧型炒菜機，可能要等待機械人技術發展到較高的水平，這時炒菜只是機械人的乙個功能，而不是一台單獨的機器。當然這個機械人如果會炒菜，它應該也會幹別的，比如買菜，取快遞，疊被鋪床，端茶倒水，陪老人打麻將，哄寶寶睡覺。我真正想要的是這樣的機械人。
在這樣的機械人出現之前，所謂智慧型炒菜機，大概率是容易被淘汰的過渡產品。
2樓：小南
最好發明乙個「家用自動洗狗機」帶烘乾的。像自動洗車一樣。把狗狗的頭露在外面，身體在機器裡噴水，噴沐浴露按摩……最後毛烘乾。
3樓：際外星空
當然可以實現，我們的產品就可以了。但是大廚就算了。那個太假了。頂到天也就是那種大體力的份量的快餐商用。
無論怎麼說，人的參與目前還是需要的。進步總是不斷的，實現的只是時間的問題。
4樓：奧芯軟體方案
可以, 也要看想設計得有多智慧型. 炒菜翻菜需要計算機視覺相關技術對鍋內物體進行分析, 操控鏟子的裝置也需要用程式設計好怎麼活動, 每種調料分別放在內有多個可活動隔層的不同管道內從下往上控制開啟的隔層數量就可以按量放調料每次放完開啟除最下面的所有隔層就可以重新填充了, 另外還要相關感測器監測溫度濕度, 服務端肯定需要建立大量菜譜的資料.
5樓：青仔
能做冰淇淋和沙拉的應該不錯，做飯雖然已有很多量產的。但是實際運用效果還是不理想。等你給它準備好所有東西就剩它炒了。
另外，從現在大熱的深度學習來看，演算法雖然可以實現，但是設計上還是有很大的瓶頸的。關節不靈活:怕是做菜的時候你還可以欣賞一波機械舞;續航低:
想想拖著乙個臍帶做菜的機械人，跳機械舞的時候絆倒了。動作慢:可能做好飯的時候都刷了兩集舌尖上的中國了。
最最最重要的當然是成本了，從演算法到硬體，貴到沒朋友，最後開發出來還可能賣不出去。
都夠點一輩子的外賣了了。
6樓：浮華月色
我覺得可以實現
核心菜譜，菜譜包含菜及調料的量，炒菜時間程序（完全模擬一道菜的動作）炒菜各種的翻炒攪拌動作封裝成乙個動作類
根據菜譜控制火候，控制下料順序，控制翻炒攪拌動作就是根據菜譜完全控制一道菜，菜譜就像程式一樣流行起來估計5-10年就會進入家庭，畢竟大多數人不願做菜，以後你買菜都是處理好的按量賣了
7樓：alpha boy
確實有這樣的東西，但是，淨菜需要別的工廠去加工，占地面積很大，適合搞餐館，不適合個人用。麻省理工有4個學生做過一套這樣的系統：
這群沒事搗鼓機械的技術帝,把魔爪伸向了料理界_YES趣聞_桂林生活網國內也有類似的流水線系統，是做快餐的：
無人廚房又出現了！中國餐飲界將迎來大變天？
8樓：頂峰收縮
robotics可以簡單用兩個座標軸分： structured environment —> unstructured env, mobility—> manipulation. 炒菜機械人屬於unstructured manipulation 象限，你可以去查查ocean one，應該是這個quadrant裡最先進的機械人之一了.
基本是乙個不可能完成的任務
9樓：樹林熊
不是所有材料都適合機械人加工的少年……
智慧型皮鞋，智慧型成衣都不太行呢……還是人+縫紉機+流水線智慧型炒菜這奇形怪狀的材料，軟硬不一的手感，非常不穩定的品質讓機械人怎麼處理。
當然如果不涉及備料，只是炒菜……那當然很簡單了，智慧型烤箱，智慧型微波爐早就有了，稍微加個預熱-翻滾的裝置就是炒菜了，就是有點大
或者你從此不吃難以處理的材料，只吃均質肉（午餐肉火腿肉之類），速成燕麥粥，水煮菜心，榨菜絲炒豆腐乾絲，茄豆罐頭，豆豉鯪魚罐頭，茶包茶等等美味的食物，那我想也是沒有問題的
10樓：yankj12
作為乙個煮粥怕糊鍋的人，覺得做只能炒菜，還不如做個煮粥的時候自動攪拌的東西，簡單而且效果比較好，就是一般家庭可能用不到。
11樓：看風景
剔除那些個口味，情感之類的主觀因素，炒菜這件事只要控制時間，溫度，速度三個引數就可以了。建議樓主買個美善品料理機感受一下。厚膜加熱，帶軟啟動和剎車的馬達，索林根刀頭，316鋼的鍋體，觸屏，有儲存菜譜的晶元，可以引導式烹飪，自帶磅秤。
德國貨，賣一萬多，國內有11家體驗店。目前每個月的銷售都在增長。
12樓：乙個人乙個城
為什麼不能實現，現在就有很多炒菜機的品牌了你不知道嗎？像COEUS考伊斯、還有九陽這些牌子都做了很久了。樓主孤陋寡聞了吧？
13樓：
從理論角度考慮一下。
先給結論: 可以實現，但問題是能不能達到很好的效果。感測器技術是主要的障礙，但可以通過標準化來解決。
首先，智慧型炒菜機就是一種自動化裝置。自動化裝置的靈魂是控制理論，而控制理論的精髓是反饋。反饋是通過感測器的測量得到的，用於消除控制結果的誤差。
因此，炒菜機需要有很好的感測器，這個感測器是乙個味覺感測器，能感知菜好不好吃。這就是最難的了。因為，第一，如何讓機器感知到不同的味道很難。
其次，好吃不好吃是很難量化的，而且每個人都口味又是不同的。
所以，在沒有很好的反饋資訊的情況下，自動化裝置很難達到很好的效果，也就是說炒菜機很難做出很好吃的菜。
相比來說，炒菜機的執行機構就比較好實現。比如翻炒，加料和調節溫度等都是不太困難的。
如果是大規模生產的話，通過將材料和過程都標準化是一種解決方法。這相當於不需要使用反饋去修正誤差，因為標準化後誤差變得很小。現實中的食品生產都是這樣的。
14樓：
今天剛好去深圳高交會看見了這個
上圖是內嵌式的。還有家庭櫃式。
配備有配菜產業鏈，可以從他們公司訂菜，然後說是會發來類似坐下盒子的菜盒。然後放進去，自動炒菜，無油煙，自動清洗，最下面部分還有配料盒。
這個沒問價錢。
還看見了另乙個煮麵機，可以蒸饅頭，做麵，只要麵粉放進去就可以了，哦，好像說還可以煮飯。嗯，好像將近6000元。
15樓：
炒菜的過程其實需要的時間很少的，大部分做飯的時間其實是花在備菜上。
要是有個多功能全自動備菜機倒是不錯。
比如要做土豆絲，就把三個土豆丟進機器裡，然後機器負責自動清洗+削皮+切切切切。
要切洋蔥片，就把洋蔥丟進機器裡，出來就是洋蔥片，不辣眼睛。
同理，芹菜條，肉片，掰成塊的青椒等。
需求是全程不需要人看著，不需要人操作。
而且我相信，現在的科技水平一定已經足以造出這樣的機器了，估計處理速度沒有人手快就是了。
然而然並卵，這樣的機器想想也知道，我一定買不起。而買的起的人，會發現，買這個還沒有雇個大廚便宜高效。
16樓：
自動炒菜的機器早就有了，類似滾筒洗衣機，不過出來的東西味道真是不樂觀，不過我感覺改進空間應該挺大。
這個思路是不錯的，但是機器炒最大的問題在於你還是得洗菜，切菜，還得清理，炒菜那翻幾下真是最簡單的活了…
17樓：
就衝你德國二字就知道這事不靠譜了
智慧型硬體德國不是強項
再說了萬一做菜的微量元素超標會致癌結果人家給你虛報成千分之一德國製造讓人去世
18樓：文刀叉點
是固定火候以固定時間來加工？
還是通過機器視覺以及機器學習通過識別的方式來加工？
我感覺自動化上來講，這種自動做菜的東西肯定可以做出來但是隨便一想也存在三個問題
1）做出來的味道？
2）做菜的安全性？即使你證實了這個安全無害，但是對於社會大眾來說，由機器做出來的炒菜可能心理上還是會牴觸的
3）成本問題？
成本問題分為兩點吧，一是機器本身的開發成本以及製造成本；二則是炒菜預訂量以及機器開銷的成本
如果你花了很多成本造出來乙個機器，但是點菜的人又很少，這樣的機器實際上根本就無法收回成本的，還不如僱傭人力來的便宜。如果只是從商業的角度來說，這個才是最重要的，取決於有沒有人願意去做這個東西
19樓：陳小星
少年，你的想法未嘗不是件好事。
但是有句話，叫隔行如隔山。
特別nb的大廚用的刀工，油料，器皿，廚具，不是在乙個位置產生的。恰恰相反，要在整個廚房跑動。所以，這個機器就會做得特別大。一般家庭是支付不起的。
可是為什麼要提隔行如隔山呢？因為大廚的世界我們不懂啊！
20樓：
"自動炒菜機"早就有了,然而只不過是有幾個感測器控制溫度,外加翻炒功能的鍋而已.
要說"智慧型"炒菜機,來,咱先不說怎麼配調料,我這有倆土豆,你弄個人工智慧加機械人削一下我看看.
21樓：月影
主要是不好用，介面太複雜，沒有命令列
對碼農友好的智慧型炒菜機是這樣的——
$cooker -v
$v1.0.21
$cpm -v
$cooker package manager v1.0.10
$cpm install 魚香肉絲 --repository=https://
cookerlover.org/chuanca
icpm WARN 蔥薑蒜末@1.0.0 No license field.
cpm verb install where,deps ['黑木耳絲', '玉蘭絲', '豬瘦肉絲', '蔥薑蒜末', '料酒', '鹽', '澱粉', '白糖', '醋', '生抽']
cpm verb install where, peers [ '/home/廚房/炒鍋', ]
cpm verb installManyTop reading for lifecycle /home/廚房/炒鍋/menu.json
cpm info preinstall ...
魚香肉絲 cooker_modules/
├── 黑木耳絲@4.6.0
├── 玉蘭絲@1.3.4
├── 豬瘦肉絲@1.1.2
├── 蔥薑蒜末@1.0.0
├── 料酒@2.3.4
├── 鹽@2.9.0 (優選海鹽@12.0.1)
├── 澱粉@3.1.0
├── 白糖@2.9.0（精選白砂糖@15.0.1）
├── 醋@4.1.2 (山西養生醋@12.0.1)
cpm verb exit [ 0, true ]
cpm info ok
$cpm run cook
做「老年智慧型機」可以成功嗎？
安雅 沒有優勢和競爭力。流量花費 使用門檻和電量續航就不用說了，重要的一點是 他們眼睛不好，不能長時間看螢幕。耳朵也不好，聲音聽不見。為老年人設計智慧型產品，我認為手機不是乙個好方向。電視方向可能比較好。 讓我想起了乙個事，前段時間看到的 也是家創業產品，專門給收廢品的提供周邊可收廢品資訊。你在家可...
「原子排列機」可以實現「穿越未來」嗎？
香暗暗 白淺紅班 這種穿越未來感覺很雞肋。假如你想穿越未來，但是按照這種方法，穿越 到未來的人和你實際是兩個人了。也就是說，穿越到未來的人不是你。你可以想象，假如現在用原子照相機拍下你來，然後十分鐘後我們就把他列印出來，那麼就會出現兩個你。你會感覺到，真正的你依然還在你的體內，被列印出來的那個人對你...
51微控制器可以實現人臉識別嗎？
理論上是可以的。乙個思路是，用多個51微控制器進行並行運算。採集到的影象，分割成很多51微控制器可以承受計算的小單元，分別傳輸給各個微控制器處理，然後再由若干微控制器完成協同計算。或許可以，或許這還是乙個有意思的課題。現在我唯一沒有把握的是，需要多少片51微控制器？1千片還是一萬片？還是十萬片？ 漫...