1樓：南台島茶業
有的人說得比較好聽些叫做碎銀子，其實就是生產過程中產生的邊邊角角，差不多可以理解成碎茶（補充一下：廠家所謂的茶碎跟市面上流通的高碎不是乙個概念，市面上流通的高碎是高階一點茶葉的碎末，廠家的茶碎是碎掉的品相不佳的頂級茶的邊角）。
如果真是高階茶的邊角料倒是無妨，除了賣相差之外，喝起來還是非常爽的。我們廠裡的高碎我們自己也喝，或者有採購商過來的時候泡來品嚐（因為高階茶成茶成本太貴了，一泡就是大幾十塊，一天幾撥人喝下來肉疼啊~~~）
不過高碎的量還是很少的，基本上自己消化完或者附送給採購商，不會進入流通渠道。
至於量多得多的低端茶的茶碎，一般被收走作為加工原料或者拼進外貿公司的貨裡。
2樓：試茶君
碎銀子最初由龍園茶業提出並研製銷售，在火起來之前，碎銀子被叫做「茶化石」。直到2023年更名為「碎銀子」之後，這種普洱茶才一夜爆紅，身價高漲。不過，近些年來碎銀子茶的名聲越來越差，已經很少有人喝了。
就是普洱熟茶發酵時，人工渥堆而形成的塊狀茶。茶葉渥堆發酵時，茶堆溫度上公升，為了避免溫度過高造成燒堆，需要及時翻堆。而茶葉在發酵的過程中，會分泌出一些果膠把茶葉黏在一塊，形成一團團的茶疙瘩。
製茶人一般會把茶疙瘩從中挑揀出來，解開後再放到茶堆裡，但如果粘的太牢，強行分解就會破壞茶葉。所以會將這些茶疙瘩挑出來另放一堆，這就是後來的老茶頭。
從這個過程中看，老茶頭其實就是茶葉渥堆時剩下的邊角料。起初，也就是十多年前，老茶頭還是不值錢、沒人要的東西。但後來，因為老茶頭含有豐富的果膠質和糖分，喝起來順滑、有甜度，所以被各大廠商廢物利用，加以宣傳，其身價也開始水漲船高。
老茶頭是果膠含量豐富的茶葉，是在人工混合後自然裹在一起形成的，緊結度很高，但不至於泡不開、煮不散。
而商家對碎銀子的宣傳介紹是：因為外力加壓結塊，然後粉碎、分篩、拋光，具有耐泡、經泡，不開散，煮不開的特性。與其說是運用了「拋光」工藝，倒不如說是人工「包漿」「打磨」「打蠟」。
由此可見，碎銀子可能並非是自然結塊，而是人工加工的產物。
有的茶友泡了十多泡的碎銀子，湯色依舊紅亮，而且泡過後的碎銀子依舊難以捏碎。即便碎了一角，留在手上的也全是說不清道不明的渣滓，根本沒有老茶頭泡開時的茶葉樣子。
加上碎銀子的生產線是嚴格保密的，車間運作不透明，外人更是難以踏入，讓人無法了解碎銀子到底是如何生產的。因此，有人質疑碎銀子茶在加工過程中可能存在貓膩，比如新增了黏合劑，對身體有害。
另外，碎銀子有一種糯香型的，茶葉在製作過程中使用了糯香草，也有傳言說糯香草新增量大了會有毒性。至此，碎銀子茶的形象更是一落千丈，成為了人們口誅筆伐的物件。使用肥料製作、可能新增了黏合劑以及使用了糯香草，如果真是這樣，這樣的碎銀子你敢喝嗎？
3樓：鴛湖秋水
回答的那麼多，就不贅述了。
這玩意相當耐泡，我剛開始買普洱的時候也入過，十幾二十泡湯色都還紅亮，作為入門茶飲料還可以，但是但凡你喝過好的普洱，你會發現這玩意根本不算茶，它根本不具有茶葉的特徵，也不滿足普洱茶的國家標準。說實話現在熟普渥堆的工藝不可能有那麼多茶頭結塊。你不會看到哪家口碑大廠把好普洱熟茶拿去緊壓噴膠燻蒸拋光做成碎銀子。
說白了，這就是劣質熟普改頭換面編故事收割智商稅的產品，喝著玩玩還好，拿來招待懂茶的人，那就等著讓你尷尬的一笑吧。
4樓：不鳴
碎銀子又名茶化石，早期確如很多朋友所說是熟普渥堆發酵的邊角料，但現在不一定了，隨著現代人對方便，儲存，口味等相關方面的要求，早就革新了工藝，有些用料不錯的碎銀子甚至賣到幾千一斤。碎銀子這個挺容易碰到劣質貨的，因為造假容易（畢竟你連個葉子都看不到），市面上甚至有9.9的，糯香味還重的不行，想想就知道是怎麼回事。
真正的碎銀子裡面的糯香味都是靠燻蒸工藝，能重到哪去，所以並不是糯香越重越好。
5樓：龍靜薰
茶化石，碎銀子，號稱在茶馬古道能當錢用，其實就是普洱熟茶人工堆渥的副產品。由普洱熟茶發酵後的邊角料經過人工增香、增膠，液壓，切割，拋光的再生品。與老茶頭有明顯區別，更小，更緊實。
有一種我不太喜歡的糯香味。
據說老茶友從來不喝。
請問這是什麼茶葉啊？
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