1樓：[已重置]
反式脂肪是，和其他脂肪不同，反式脂肪對健康並無益處，也不是人體所需要的營養素。反式脂肪將會提高罹患冠狀動脈心臟病的機率，經過部份氫化的植物油對於健康造風險較大。
反式脂肪酸含量較多的食品有：代可可脂巧克力、奶油黃油、葵籽油、蛋糕、調和油、固體湯料、大豆油、威化、派、薯條薯片、泡芙、奶油麵包、玉公尺油、花生油、比薩、麻花。
反式脂肪因為被歸類為不飽和脂肪，所以在被發現其危害健康之前是被視為取代飽和脂肪的較符合健康的取代品，尤其因為普遍宣傳的健康飲食觀念更助長了反式脂肪的使用量。許多速食連鎖店也因此由原來的含有飽和脂肪酸的油脂改用反式脂肪。
想鑑別食品包裝上標明的無反式脂肪靠不靠譜，得看具體是什麼食品。像你說的代可可脂，奶油的食物製品，肯定是含有反式脂肪的，就看量多量少的事情。
2樓：安美健康
可以明確的是：即使食品包裝上表明「無反式脂肪（酸）」，不代表完全沒有。
根據中華人民共和國國家標準GB 28050-2011《食品安全國家標準預包裝食品營養標籤通則》的有關規定，對於食品中的反式脂肪（酸），如果每100克/100毫公升，含量少於0.3克，就可以在食品標籤上標示為「0」，意思就是說：如果食品裡面含有反式脂肪酸，但是每100克或100毫公升少於0.
3克，根據國家對食品標籤的相關規定，仍可以在食品標籤上標示為「0」，所以說食品標籤中標明沒有反式脂肪酸，不代表就沒有。
反式脂肪酸主要存在於人造黃油、起酥油、氫化油脂當中，如果在購買食品的時候，注意檢視食品標籤，看看配料表中是否含有這些原料，盡量少去食用含有這些原料的食品，建議每天攝入反式脂肪酸的含量不高於2克。
反式脂肪酸的過多攝入可以大大增加血管動脈粥樣硬化和冠心病的風險，對健康的威脅很大，一定要引起重視。
鋁箔進行食品包裝，會對身體產生危害嗎？
真空包裝袋廠家 不會的，包食品必須食品級鋁箔包裝袋，鋁箔袋採用鋁，而鋁具有質輕有光澤 反向能力強 阻隔性好 不透氣體和水汽 對溫度 適應性強 高溫或低溫時形狀穩定 遮光性強 保香性優良的特點。所以鋁箔袋具有良好 的阻溼 阻隔 避光 耐滲透性和外表美觀的功能，同時鋁箔袋也具熱封功能,可進行抽 真空包裝...
乙個好的食品包裝什麼樣？
琥珀核桃仁 我要誇無窮滷蛋！剛開始覺得很好吃現在吃多了其實就那樣，但是包裝是真的很人性化了！一般吃滷蛋都很蛋疼，能撕開是前提，一般撕開汁會搞到手上，還有的得對著滷蛋撕，不然得擠半天。但是無窮的就完全不會！有個角角一撕就開了開了就可以吃了超快樂 特創易 好的包裝要能詮釋品牌理念 體現行業屬性 高顏值 ...
為什麼很多食品包裝袋上都有清真的標誌？
楊一 因為穆斯林的朋友很多會在外出差，但是他們對飲食是有條件的，所以標有清真的標誌，可以讓這部分人很放心的吃！這是對信仰的一種尊重！我有個客戶就是專門做清真類食品的 張大西 既然回子可以讓所有撅屁股教徒只吃清真食品，那麼我們也可以呼籲廣大不信撅屁股教的，討厭撅屁股教的人們，拒絕清真，從我做起。有清真...