1樓：邱成禮
話說在春秋時期，宋國有一位農夫。他一年四季，每天早出晚歸，十分精心地耕種著自己的一塊土地，可到頭來，即使是遇到好年景，也只落得個頓頓粗茶淡飯，剛剛能填飽肚子。他實在是很辛苦。
一天正午，烈日炎炎，勞作了整整一上午的農夫感到十分疲倦，就坐在一棵大樹下休息。這時，突然乙隻野兔從草叢中竄出來。野兔見到有人而受了驚嚇。
它拼命地奔跑，不料一下子撞到農夫地頭的一截樹樁子上，昏死過去。農夫跑過去拎起了兔子，心中不禁一陣竊喜，心想：「哈！
想不到不費吹灰之力就撿到了乙隻兔子，看來我真是時來運轉了！以後我要是天天能撿乙隻兔子，那該多好啊！」 春秋時期，有一位著名的哲學家和思想家，他姓李，名耳，字聃。
據說他剛生下來時，就是乙個白頭髮、白鬍子的小老頭兒，所以人們稱他「老子」。還說他是在一棵李樹下出世的，所以姓李。又因為他的耳朵長得特別大，所以名「耳」。
其實，老子是人們對他的尊稱。
三陽開泰，漢族傳統吉祥語和吉祥圖案。《周易》稱爻連的為陽卦，斷的為陰爻，正月為泰卦，三陽生於夏；冬去春來，陰消陽長，有吉亨之象。常用稱頌歲首或寓意吉祥。
中國古代陽與羊同音，羊即為陽。「三陽」依照字面來析，解釋為三個太陽比較直觀，即早陽、正陽、晚陽。朝陽啟明，其台光熒；正陽中天，其台宣朗；夕陽輝照，其台騰射。
均含勃勃生機之意。「泰』是卦名，幹下坤上，天地交而萬物通也。我們見到「泰」，總是大吉利。
開泰以「求財」來卜，就是大開財路；以「求婚」來卜，就是大開愛門。羊，即祥也。古代宮廷中小車多稱羊車，即取意吉祥。
2樓：稻禾記
①房租裝修
中式快餐的種類不一樣。所需要的房屋大小就不一樣。乙個幾十多平公尺的房子。
每月的房屋租金幾千上萬,簡單的裝修還是精裝修的,如果說一些簡單的裝修直接三四萬塊就行了。但是精裝修上那就是二十多萬都有了。開一家快餐店需要多少錢門面：
門臉、門口地面、門前地面的整修：3000元，鋪瓷磚大約2000多，牆面簡單刷白燈光等2000多，再加上電路改裝等1000多。
②必備裝置
桌椅700元/套，擺放20套、廚房明火炬爐一台，雙頭爐一台--6000～12000元（要好一點的，否則，你會花更多錢）。飲食業油煙淨化機一台1萬元以上（最好要好一點的，不然，就會投訴不斷，罰款不斷）。不鏽鋼的廚檯，廚櫃、冰箱2萬元以上。
服裝廚師幾個人，60元/人;服務員幾個人，150元/人。
③每月消耗
開餐館每月都有必要開支，如水電氣費大約幾千元。還有員工的工資，廚師3000—6000/人，服務員1000-3000/人等，還有食物費幾千上萬元，工具維護費等等。當然如果只是小規模的餐館，比如自己一家人幹，就會省去很多錢。
3樓：
20萬，1500萬，都可以開一家餐廳。
1500萬的黑科技餐廳：
客如雲科技服務的北京最火的「無人概念餐廳」失重餐廳，面積1300平公尺，289個餐位，首次投資金額1500萬。餐廳的CEO張鳳來介紹，現在來看效果還不錯，從2023年6月1日正式開業至今，平均每天客流量達1000人，「週末更是一位難求，翻台率能達到10次。」 客如雲提供的智慧型點餐收銀支付系統和酷炫的傳菜軌道，給餐廳打到了酷炫的科技感，前期投入大，但是回籠資金快。
20萬的路邊館子：
客如雲科技服務的新新湘菜館，面積60平公尺，10個4人桌，1個2人桌，1個5人桌，典型的個體小餐廳，首次投資資金20萬。日翻台5次，平均每天客流200－300人。高峰時段排隊一座難求。
用了客如雲智慧型排隊收銀系統，等位的人粘性更高；效率更高，因為前廳手機點餐之後後廚印表機自動列印出菜品，不用再寫一遍菜名；收銀更準確，前廳手機點餐之後，老闆的收銀台同步交費資訊，漏單逃單也少了。
4樓：
不要去加盟什麼店，只有總店和幾個招牌店是賺錢的，其他的都是虧損，加盟費交了一大筆，其實利潤少的可憐，有些餐飲公司就是專門做這種靠加盟發財的生意，故意營造一些銷售很好的假象，短時間內很多家店開起來，但是一兩年後發現那些加盟店最後還是靠老闆的一點精力在生存，什麼骨頭飯麻辣燙之類的，要做只能自己做，千萬別加盟
5樓：屈紹航
現在開餐館的，我覺得十個最少有七個左右虧本的，不太建議開。。。
首先裝修，錢全部弄到牆上了。。。
其次人們吃飯口味都刁鑽，剛開始覺得好吃，但是吃的時間長了，每次都是這個口味，吃幾次都不想去了。想要做好，我覺得餐飲業要不斷創新，這樣才長久。。。。
個人的一點建議！
6樓：
舔著臉答乙個。該答案應該能幫一些人省不少錢，特別是材料損耗這一塊。
我不是店主，連店長都不是，代做過一段時間分析。
介紹下基本情況，快餐外賣連鎖，和kfc那種加盟不同，是公司直接調查分析，然後開店。店長都是總公司派下來，但是人不是一定的，就是這個店長在這裡幹個幾個月，再換個店幹幾個月，有時候再跑到外地幹幾個月，務必保證每家店鋪的風格味道什麼的都一樣，不要帶上店長個人色彩，也可以相互監督。
這就導致，很多店長對這一家店鋪的了解還沒我們這些老人深。
其實算的幾大塊，採購營業額工資租金（水電）損耗。
因為只有一段時間，算了採購和損耗。
採購是總公司統一採購，然後每家分。這個算成本的。冷凍食品（肉啊部分蔬菜），全部都弄好的，真空包裝，不用洗可以直接下鍋的。新鮮蔬菜也是送過來的，都是冷藏車送，基本不用挑的。
所有菜餚份量都是稱的！包括調味料！
比如預計要做十分咖哩牛肉（只是比如，我不會漏選單的哈），每份50克肉，20克洋蔥，50克土豆。稱好，裝盒子裡放好。做的時候，調味料的勺子有刻度，比如這個放50克醬，用五十克勺子平平一勺子下去。
有時候菜品會比較簡單，臨時稱也來得及，就不用事先準備。比如五片肉，30克洋蔥什麼的。
所有烹飪都是定時器報時，炸雞三分種，炒菜中間一檔五分鐘，就不停翻炒就可以了，背熟了菜譜，真-傻子都會做，所以即使後廚來來回回換人也沒有問題。
到晚上統計損耗。因為外賣，講究速度，有些炸雞我們會事先炸好，放在那個照燈的保溫櫃裡。當天做好的東西，沒賣出去就要扔，列單子比如炸雞扔了兩塊烤腸三根之類，扔的太多會被罵，不罵店員，罵統計，誰要你安排人家做的？
每晚扔的和賣出去多少菜一加，和當天進貨量庫存一對，差不太多就行（畢竟做菜過程也有損耗，蔬菜水分蒸發也可能有誤差）。有些東西比如醬放在鍋爐旁感覺水分蒸發有點乾要扔，要特別寫出來，總出現這狀況上面會派人分析原因加以改進。
整個流程掐的很死，都是電腦打單，總公司查賬也很簡單。看你營業流水就知道用多少東西，材料也是那邊發，東西扔太多還要挨罵，每個月所有分店開會，經營分析。
人員也是一定的，打個比方(非真實資料），飯點（規定x點到x定，晚上x點到x點）五個人上班，其他時間兩個人上班。（其實就是僱傭大量學生做小時工，人員流動大）
沒事幹的時候打掃衛生，反正總要讓店長看到你在幹活，不能光站在那。雖然沒有強制要求，但我覺得每天光冰箱就能擦個兩三遍（也是醉了）……
結果後廚很乾淨，掉到地上的東西可以撿起來吃的那種乾淨（不過不會給客人吃，店長睜隻眼閉隻眼我們自己吃掉了，大多數時間店長心情不好都是扔掉）
前面桌子一天能擦個五六遍，我覺得這桌子總不發黃是擦的太多了……
已辭職，辭職原因想自己開店。家裡人說我不適合做這個。我也覺得，有點毛糙，怕出事（食品安全好頭疼）。
7樓：大武
除了前期投入，
建議至少留夠六個月的固定費用。
開店先做最壞打算，（大部分人正好相反）
六個月之後還不能達到盈虧平衡點的，
直接止損。
8樓：ying
之前沒有從事過餐飲行業，現覺得在一些一線或二三線城市，很多年輕人因為工作原因，沒時間或者不想做飯，再或者經常吃一些重口味的，導致身體很多出現亞健康問題。所以想開一家小型的，大約面積為60平左右的輕食餐廳。風格以小文藝，略帶個性的環境為主。
菜式主要想以清新，健康，養生為主。出去房租的話，大概需要投資多少錢？哪位大神幫忙解答？
9樓：你龍哥哥
我想強答一番。
以前有個夢想(夢裡想一想，但小爺不做夢)，開一間大飯店，單停車場就幾百畝。無論食材，裝修，環境，服務，都是全國最好的。古代宮廷風格，亭台樓榭，雕欄畫棟。
美人舞於池，樂者奏於臺，荷花印月，美輪美奐…………
PS:名字我都想好了，叫"~~府"。
10樓：小蔥的小朋友
我覺得如果完全不懂餐飲，或者本身從沒設身處地的接觸過餐飲業的盆友，都要慎重入行。專業做菜和自己在家搞的區別真的非常大，有很多是外行根本想不到的。如果指望自己出錢招廚師團隊來做那風險就比較大，因為你根本不知道自己會招個什麼水平的人，負不負責盡不盡心。
不是說外行老闆就什麼都不懂，但是有很多方面完全沒接觸過確實是很難想象的。只能說這樣初期就可能走很多彎路，花冤枉錢。
光說一點，專業廚房的裝置和裝修，有很多外行盆友就不一定能自己搞定，全找別人設計的話就要多花錢羅。
當然要是完全不差錢就當我啥也沒說。
11樓：鄭逸飛
好像總算有個跟我專業沾邊的。
六年我們公司做過沒有一千也有六七百家門頭裝修。從低端到高階。
告訴你們乙個做門頭省近一半錢還保證質量的方法。
就是不要找廣告公司
花二百塊錢找人設計，再找當地的安裝師傅安裝。因為廣告公司也是找他們。誰有做字廠？誰有固定工人？誰生產底板？從街邊小店到寫字樓大廣告公司，全靠一張嘴。
信你就是傻。
在門頭設計上
沒有創意，沒有奇幻，就是扣圖，配色，修圖。全流水線生產。
太出奇臨街門頭的你問問市容讓不讓。
大部分廣告公司就是乙個掮客，拉動工人，設計師，生產廠家，其實啥也沒有，就搞個流水線設計，賣的就是一張嘴。
門頭有多創意？各種材料的混搭叫創意？還是新材料的使用叫創意？還是換個字型叫創新？
都沒啥稀奇。幹活而已。
而且幹活的還是臨時請來的工人
不是廣告公司自己
12樓：
求你們，不要無證經營……看了好幾個高票答案，做什麼起家不重要，能不能證照齊全再投入，乙個路邊攤還送外賣，和那些被點名批評的外賣平台裡的黑作坊有什麼分別。
如果這樣都叫開餐廳，一萬塊都用不了。
開一家珠寶店需要多少錢預算
浩浩說珠寶 作為一直在這個行業多年，並且一直工作內容也負責線下實體店的我簡單說兩點吧 首先看你所加盟的珠寶品牌，如果是國內一線品牌，周大福六福周生生等，這些實際是有最低標準的，基本幾百萬屬於基礎。這類都有標準的加盟制度。而如果是一些自主品牌，定製會所品牌等，差異就會比較大。首先費用一般組成為 加盟費...
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