1樓：
看著很像，但拍得太遠了，不敢肯定
這是我原來寫的關於福壽螺和田螺的區分鑑定，供你參考
食用未充分加熱的福壽螺，可能引起廣州管圓線蟲等寄生蟲在人體內感染，廣州管圓線蟲是引起嗜酸性粒細胞增多性腦膜炎的主要病原體，可引起患者頭痛、發熱，嚴重者可致痴呆，甚至死亡。
田螺實際是科名，中國圓田螺是田螺科代表性物種，也是最容易跟福壽螺混淆的。主要區別如下：
1. 福壽螺各螺層呈跳躍式增大，體螺層極為膨大，其餘螺層平而短促；田螺各螺層呈階梯式增大，體螺層相對沒那麼誇張，其餘螺層長而尖。
2. 福壽螺殼口比田螺大，接近卵圓形，殼口朝向自己時，殼口與體螺層面積相當；而田螺殼口更小更圓。
3. 田螺的螺層比福壽螺多，福壽螺一般3到5個螺層，田螺的螺層6到7層。
4. 福壽螺螺殼往往較薄，半公尺高掉地上殼很可能會破裂；而田螺殼質地堅硬，不易摔破。
5. 福壽螺整體外形更為圓潤；田螺較為狹長。
6. 福壽螺螺殼一般呈黑色、黃色；而田螺殼呈青褐色。
7. 如吃螺時，發現螺體內有紅色部分，則肯定是福壽螺（沒有紅色部分也不排除是福壽螺）；如吃到小螺仔，則肯定是田螺。
如何安全有效的吃福壽螺
DualSwifts 福壽螺烹飪過老不好吃，最好的辦法就是在零下18攝氏度的速凍模式下凍上48小時以上，任何寄生蟲都會被凍死。包括青蛙牛蛙等任何寄生蟲多的食物均可採用此法。 煲湯，聽鄰居阿姨說，煲好後湯色是奶白色的，可與鯽魚湯媲美。至於螺肉，當然是煲過湯後丟掉了。不要說不要錢滿地爬的螺肉，我們這裡整...
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