如何選購天麻?

時間 2021-06-03 06:37:31

1樓:雲小南YXN

辨別真假天麻的口訣:天麻長圓扁稍彎,點狀環紋十餘圈;頭頂莖基鸚哥嘴,底部疤痕似臍圓。在實際購買時主要從三個方面進行判別:

1、外形:天麻為長橢圓形,略扁,皺縮而彎曲,一端有殘留莖基,紅色或棕紅色,俗稱「鸚哥嘴」,另一端有圓形的根痕。表面黃白色或淡黃棕色,半透明,常有淺色片狀的外皮殘留,多縱皺,並可見數行不甚明顯的鬚根痕排列成環。

質堅硬,不易折斷。 2、色澤:天麻以色黃白、半透明、肥大堅實者為優;色灰褐、體輕、斷面中空者為次。

其斷面略平坦,角質黃白色或淡棕色,有光澤。 3、氣味:放口中咬嚼一下,較脆,有黏性。

氣特異,味甘。 在選擇方面:天麻以色黃白、半透明、肥大堅實者為優;色灰褐、體輕、斷面中空者為次。

2樓:如果可以要飛翔

首先你得先學會怎麼辨別天麻!

天麻鑑別:

呈橢圓形或長條形,略扁,皺縮而稍彎曲,表面黃白色至淡黃棕色,頂端有紅棕色至深棕色乾枯芽苞,習稱「鸚哥嘴」或「紅小辮」。

另一端有自母麻脫落後的圓臍形疤痕,習稱「肚臍疤」。質地堅硬,不易折斷,斷面平坦,角質樣。口嚐,味甘。

冬麻:質地堅實沉重、有鸚哥嘴、斷面明亮、無空心。

春麻:質地松泡、有殘留莖基、斷面色晦暗,有空心。

現在市場上買的多為已經加工過的飲片,上面方法只是鑑別還沒加工的整體,你可以取一些粉末大約1g,加水10ml,浸漬4小時,隨時振搖,濾過,濾液加碘液2—4滴,如果顯紫紅色至酒紅色,表明是真的。

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