1樓：duxg
其實有機農業靠譜不靠譜，取決於你從哪一方面去定位，如果從營養、安全、健康的角度來評價，有機農業不一定是解決全部問題的最佳答案，但是作為對環境保護，對耕地的保護和人類可持續發展，有機農業就是一項很好的措施，它依靠自身的力量，充分的發揮自然的潛力，而不依賴或者禁止使用外來的生產投入品，回歸自然是人類生存的永遠主題，因為人就是自然的乙個組成部分。
2樓：Lewis
不靠譜的主要問題出在有機農業的產量。為了達到有機的標準，限制農藥化肥的使用，導致產量降低，土地利用效率下降。為了保證不餓死人，必須增加耕地面積。
相應的，減少的大概率會是改造成本較低的森林。這會帶來一系列生態問題，比如全球變暖、生物多樣性破壞等。所以大概率是不靠譜的。
這是針對普及有機來說的。
如果只是滿足部分人的需求，有機農業是靠譜的，就像有人住地下室，有人住別墅一樣，人總有無法滿足的慾望，有需求就有市場。
3樓：「已登出」
不請自來，首先說明下我是學作物耕作學與栽培學的，關於有機農業的的確確是乙個商業噱頭。
從安全上講，我們說「拋開了劑量所有中毒都是刷流氓」，現代農業中，只要合理適量使用化學農藥，化肥，除草劑等在我們收穫產品時，產品中的農藥殘留達到規定水平，可以確定是人畜無害的。在這裡我不否認有機農業必然能夠取得更加安全更加有營養的產品，但是這伴隨著大量人力物料的投入，這在增加消費者成本的同時也增加了一些企業不嚴格按照生產規範生產的風險，這樣反而大大增加了食品安全風險。我之所以這樣講是因為知道我們當地某知名的有機農場企業在我們當地大型蔬菜批發市場進貨，所以這家企業的產品品控根本不在自己手裡，產品安全性不得而知。
雖然這只是個例，但也反映了風險的現實存在。結論就是有機並不比傳統農業產品好到那裡，不管是產品質量還是安全性，更不用說產量了。
說道產量，站在及經營者角度來講，有機農業追求不用化肥、農藥和除草劑等，大大增加了生產成本，同時作物生產過程中不可預料因素增加。面對非生物脅迫，如乾旱，低溫災害，高溫災害；面對非生物脅迫，如病、蟲災害爆發等，經營者往往無計可施，是增加成本使用生物製劑的生長調節劑？增加生物肥，生物除蟲劑的使用？
還是鋌而走險使用合理劑量的化學製劑？亦或者乾脆破罐子破摔，放任管理，一年或者一季的收成不要了？可以說經營者也是處在為難的處境中。
假如真正完全按照有機標準生產，那麼成本一定極高，銷售又將面臨巨大壓力。
說到底，所謂有機農業就是乙個商業噱頭，假如大家年齡夠大還有記憶的話，曾經的綠色食品也風靡一時，也被吹到天上去了。但現在後頭看也不過如此，都是商業利益驅使，花錢買個綠色食品的標識。
真正的可持續的農業模式，我認為一點是符合最小投入最大產出，不論是在技術上還是經濟利益上，能夠滿足大多數人需求，長期穩定的生產銷售模式。說不定過上若干年，有機農業也成了明日黃花，又有乙個號稱xx農業的新模式橫空出世。
4樓：小小鳥
小夥伴看的很透徹哇！佩服，大概也是這麼回事，小而美農場跟那種帶資本進來搞農場的人區別倒是挺大，很像2個極端，懂得玩銷售的會打交道的一般心太浮，看不上小而美的良心農場，會種地的又不懂去經營打交道，做個不恰當比喻，就像班裡2種學生，一種像交際花 ，知道討人開心，雖然成績差也是深得老師疼愛，另一種默默的幹活，拙於言語，老師只會說挺老實孩子，屬於被當透明那種，
講講你說的種植問題吧，種子大家都偏向自留老種子，關鍵健康安全，現在種子管挺嚴，從正規種子公司是沒多大問題，當然比不上老種子，至於轉基因，確實挺可怕，但只有幾個品種比較多轉基因，這裡就不說，省得得罪人
水源的話，要信農場主良心，特別小農場，農場主會盡最大的努力找到最好的水源灌溉，資本那種就不知道哦
最後肥料，發酵成熟的沼氣液是沒有問題的，不會汙染，當然你說的覆蓋也是有作用
然後你說不同種植農場主會互相不服，還真沒看到這樣的
最後嘛，你想做的事，有間機構也在做你想做的事，而且做的很不錯
5樓：睡眼惺忪
看了前面好多回答，總結幾句：
1、有機農業是個標準，可以做到，很難。
2、國內的有機認證就是渣。
3、真正做到有機農業的產品，貴。
有幾個問題需要思考：
1、對有機產品有需求的，一定是大眾嗎？還是有機產品是個噱頭？
2、鑑於目前國內的監管、誠信體系，在追求利潤驅使下的農業模式，如何做到放心農產品？
6樓：
1、有機農業昂貴不假。
1）高昂的生產種植、市場推廣、物流運輸、人力等成本，使得有機產品售價高。
2）有機農業前景看好，潛力巨大，但目前仍是小眾市場，大部分消費者對有機產品還未有明確、清晰的認知，這就導致單個企業在宣傳中，要為取得消費者的信任和認可，支付更多的費用。
3）有機產品的產量低，使得成本攤銷就比普通食品高很多。
2、有機農業很靠譜。不能因為存在一些亂象，就一棍子打死。
1） 有機農業遵循健康、生態、公平、關愛原則，更注重對環境的保護、可持續發展，是生產、生活、生態方式。
2）不使用化學農藥、化學肥料、食品新增劑、抗生素等物質，拒絕基因工程技術及其產物。
3）其生產的有機產品，雖未有足夠的科學研究證明，比普通食品更有營養，但顯然更健康，因為沒有農殘、獸殘、抗生素殘留、重金屬殘留等。
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