1樓：芻狗
略懂，利益相關，前份工作是在某國企啤酒廠。
1酒類裡營養最好的是葡萄酒，其次是啤酒，白酒最沒營養。
2，市面上啤酒麥芽度從5度到18度都有，為了便於生產，都是濾酒後兌水稀釋成需要的度數。發酵罐裡前期稀釋成所需度數，相對口感要好點，但也很少。所以最好喝的普通啤酒，嗯，你們普通消費者是買不到的。
市場決定。除非你是權貴或土豪，乙個利用關係，乙個用錢去國外喝。
3,兩三年前啤酒行業集體採用啤酒糖漿中途加入的工藝，你們普通消費者很榮幸，俺們做低端酒的工人也喝不到你們買不到的酒了。
4,若檔次差不多，酒色口感差不多，但有大小瓶區分，請買大瓶。南方很多城市省份中端酒被小瓶占領，這是消費者集體傻x行為。讓我說啥好…
5,喝過幾種所謂精釀鮮啤，一律偏甜。這裡所說偏甜是甜分很明顯的意思。所謂偏甜，其實是發酵不完全所致。按照大廠標準，是不可能從發酵罐裡出來的。你若喜歡，當我沒說。
一時想不起還有啥了，以後補充。真希望每個幾十萬人口的城市都有個本地私有小啤酒廠啊，一如德國。然而要解決司法，土地私有化………
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