1樓：小海豚
乙個從來沒做過飯的男人，現學做15人的菜也來不及了，就用你現有的材料吧
用野山雞來做乾鍋雞
雞肉砍小塊，用姜、鹽、醬油醃製好
啤酒一瓶
水發木耳、香菇
蔥、蒜、辣椒、香菜、蒜苗及大量自己能買到的配菜（如白菜，生菜，菠菜，土豆，魚丸，肉丸，寬粉，豆苗，豆腐等等）
1.鍋裡放油，爆香蔥頭、蒜、辣椒。
然後將雞肉倒進去，不要急著翻，慢慢煎到肉金黃了，再翻一面，繼續煎。
煎到兩面都金黃，肉的水分稍幹。
2.把肉撥到旁邊，把控乾水分的木耳和香菇倒進鍋裡的餘油裡炒一下，放一點鹽和雞肉一起翻炒
3.倒大概1/3瓶或者半瓶啤酒，蓋上蓋子燜，燜到湯汁基本收乾
4.鍋裡放蒜苗，香菜開小火慢慢的煮，並不停的翻動，若太乾了，就加啤酒
5，等肉吃得差不多後，加上高湯（可以在超市裡買)，然後燙一些蔬菜、蘑菇，寬粉等你所買的大量配菜。
當然考慮到人數較多你也可買些專門的火鍋面和粘糕最後下到鍋裡煮來吃，這樣就省去煮飯了
祝會餐成功並開心！
2樓：Flat White
如果打算點冷盤，怎麼也得每三個人一道。那就是五個。冷盤也可以是肉的。
熱菜要佔總共菜的百分之八十。五個冷盤的話就點十五個左右的熱菜。十五個人二十個菜不過分。視情況大家飯量可增減。如果都喝酒就多遠些能下酒的。不能就多選下飯的。
另外整體葷素搭配整體二十個菜百分之二十是素菜，也可以視情況而定。
主食的話自己定，畢竟二十個菜在那。能不能吃下主食要看飯量情況。
最後最重要的是要問清楚所有人忌口情況。
還有就是建議十五個人點菜的話別點那種一盤就十幾個肉條什麼的，怕一上來就沒了保不齊有人還沒吃到。。。其實最簡單的方法就是按七人的人數點菜然後點雙份。這樣不管是十五人坐兩桌還是十五人在一桌。
上菜時不至於有些菜一下就沒了，好像農村參加婚宴一樣。
3樓：Airic
前菜準備1-2個小吃，打發時間
然後準備2-3個冷盤及2個滷菜，做餐前開胃菜然後準備兩個湯
準備3-5個硬菜下飯
還有清蒸魚，燉雞，蒸五花肉類
準備2-4個青菜
準備2個點心收尾
雅思只有15天準備應該怎麼做？
Hongmi2外星人 15年還差不多，一般是20年的準備，沒錯，就是出娘胎就開始學習英語了。反正，我的英語老師是這樣教自己小孩的。學外語是要拼爹的。當然，天無絕人之路。我的辦法就是，把英語以外的全部學好後。把漢語內容全換成英語。就需要買一本漢英字典。 嗯求同情分吧 IELTS examiner te...
請問學部志望理由書大概應該怎麼寫？
日本留學小魚醬 其實志望理由書非常像寫一篇小作文，就是為什麼要報考這個大學這個學科的乙個闡述，其實還是比較重要的，校內考面試的時候教授也會把志望理由書當做是乙個參考對學生進行提問的。志望理由書的字數一般是800 主要就是寫為什麼要選擇這個學科，入學後學習的志向，自己將來畢業後的方向，三大板塊。那為什...
人應該怎麼自救？
不管題主認為是不是自己沒用，也不管是不是懷疑你自己，更不管你說的生活沒有目標，但是卻有實實在在的壓力。我只想和你說，你目前還沒有目標，還沒有自制力。是因為現在你的壓力還不夠大，或者說還沒有到你壓力的極限狀態。題主有了壓力感自然會產生焦慮感，但是你沒有把焦慮感轉化成動力就是你自己的問題了。人是很千奇百...