1樓：肥貓湯姆
很簡單的道理，就因為穀物，也就是禾本科植物的子實有堅硬外殼，可以在原始條件下長時間堆放而不會腐朽變質，所以可以在缺少食物的季節用作存糧，而這是其他食物所不具備的功能。於是人類日益被穀物反向馴化，其所佔食物比例越來越高，最後開始了農耕時代
2樓：eeoj
我有乙個愚鈍的想法，不知道合不合適，
就是，起碼得當咱祖先會生火了。
因為不會燒火，基本上就煮不熟五穀雜糧，也就談不上以穀物作為主食了。
請大家拍磚！
3樓：
主糧最重要的是在主產區氣候條件下，單位面積營養物質的產量、連種優勢、儲藏和運輸的便利性。不具備綜合優勢的就不可能成為主糧。
從這個角度看小麥、玉公尺、土豆、蕃薯大概就明白了
4樓：yuejunwei
我想，人類在成為人類之前應該就「知道」什麼能吃什麼不能吃，並且有什麼就吃什麼，這是動物的本能，正如同麻雀也知道去你家地裡面偷小麥吃。人類只是在有了智慧型之後才開始有意識地進行糧食種植並以穀物為主食，或者反過來說，正是以萬年記的時間內人類各種機緣巧合發現、發明了糧食種植的這個過程（以及其他過程）中逐漸有了智慧型。
農業（以及其他）的產生和人類自身的產生其實是同乙個過程，一體兩面。
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