1樓：馬文先生
主要分兩類
義大利苦艾酒，Italian vermouth，一般指紅色（紅色是因為加入了焦糖，並非使用紅葡萄酒），輕度苦，微甜的味美思。Rosso（紅）就是義大利語，指這一類苦艾酒。
法國苦艾酒，French vermouth，一般指白色，乾型味美思，味道更苦，更多的苦味來自肉豆蔻或者苦橘皮等香料。其中甜的白色苦艾酒就是Bianco（甜白），也是義大利語。
最常見的品牌
義大利的Martini&Rossi（馬天尼），它的總部在義大利都靈，從2023年開始，他們同時生產的乾味美思酒和甜味美思酒，但最出名的還是他們的Rosso紅味美思。義大利還有Cinzano（仙山露）、Contratto（康塔多）、Carpano（卡帕諾）。
法國最著名的味美思Noilly Prat（諾里普拉）來自南部，以乾白味美思最富盛名。另外法國的Dolin（杜凌）以清淡的味美思為特色。
做經典調酒不推薦張裕味美思……
2樓：阿良木的轉輪僧
不同品牌的味美思酒味道都有不同，所以選擇的話還是要按照口味和習慣來看。目前苦艾酒酒有三大流派，其中法國和義大利的味美思品牌比較多，挑選起來會比較耗時，挑選中國型味美思是最為省事的，因為中國只有張裕集團生產苦艾酒，而且張裕味美思也更加符合中國人的口味。所以要是想喝味美思酒的話建議先從張裕味美思入手。
苦艾酒是張裕旗下的葡萄酒品牌麼？
parfait chan 苦艾酒跟張裕確實有很深的淵源，也可以說，張裕推動了中國型味美思在全球的發展，但是 苦艾酒 不是乙個品牌。苦艾酒 是從1892年煙台張裕葡萄釀酒公司創辦開始的。張裕公司是中國生產 苦艾酒 最早的廠家。世界上味美思有三種型別，即義大利型 法國型和中國型。義大利型的味美思以苦艾為...
苦艾酒是什麼樣的葡萄酒？
阿傑 苦艾酒到底是一種怎麼樣的葡萄酒呢？今天我們來認識一下 Vermouth 苦艾酒 是一種加香加強型葡萄酒，它用到許多種植物的包括根 樹皮 花 種子 草本 香料等部分來獲取風味。苦艾酒傳統的目的為藥用，起源於18世紀中期的義大利都靈，後來苦艾酒發展為Aperitif 開胃酒 當時都靈的咖啡館裡，按...
貝爾摩德與味美思是什麼關係？貝爾摩德這個名字怎麼來的？
Vermouth 是味美思，貝爾摩德的代號 日本人把vermouth 音譯成berumotto 發音貝魯摩多 然後大陸音譯貝爾摩德 天色 vermouth起源是德語單詞Wermut，意思是苦艾，德國使用苦艾作為飲料的配方。16世紀前後，以苦艾為主要成分的烈葡萄酒遍布德國各地，此時，乙個叫做德阿萊西奧...