1樓：萌之痴痴
其實差不多
煎炒也就是油脂多一些
但是空氣炸鍋就是個大號熱風機，對著食物吹，烤箱就是倆大燈管，對著食物照。
這兩種烹飪方式會導致區域性溫度過高，產生致癌物。
可是！！！！不管是煎炒油多一點點，還是空氣炸和烤箱產生致癌物，這都是一點點，微乎其微的，真的吃下去也沒產生多少不同的差別。
這些綜合來看對健康也沒多少差別。
低價空氣炸鍋做東西不好吃，還需要額外刷油，有點智商稅的意思。
2樓：極限短髮
有，首先過度烹飪（指長時間高溫烹飪）食物會有化學變化，產生致癌物，其次，過度烹飪很多微量元素也會流失。結論，相比爆炒，烤箱和空氣炸鍋溫度更高，時間更長，食物更不健康更沒營養。
3樓：營養師小玥
這裡是美國註冊營養師小玥，
烤箱和空氣炸鍋我都超愛用！雖然身為營養師，但是不得不承認烤箱和空氣炸鍋很符合懶懶的又想吃好吃的我。
其實差別是不大的，完全取決於放多少油。就烹飪方式來說，空氣炸鍋在這幾種烹飪手法裡可以用最少的油達到最好的效果。所以空氣炸鍋也是大部分減脂增肌人群所偏好的烹飪工具。
放一張我做的烤排骨
做排骨的時候我只在錫箔紙上噴了一層油（也可以不用錫箔紙），做出來的排骨表面脆脆的，下面嫩嫩的，完美～
就蔬菜來說，特別是綠葉蔬菜，烹飪的時間越短，維生素就越容易被保留下來，所以炒是更推薦的烹飪方法。
總的來說，只要平時飲食均衡，食物攝入種類豐富，注意熱量，不同的烹飪方式對於身體健康來說不是很大。
烤箱好還是空氣炸鍋好？
型男生活 烤箱和空氣炸鍋的選擇的話，其實要我選擇的話，我個人還是比較喜歡空氣炸鍋的，因為空氣炸鍋相對於烤箱更加的健康一些，操作也簡單一些，所以我會選擇空氣炸鍋。選購空氣炸鍋的時候要看一下預算多少，這方面我做了圖，您可以參考一下，按照預算進行選擇。底盤設計 空氣炸鍋要達到360 全方位均勻加熱，底盤的...
烤雞翅，用用烤箱還是空氣炸鍋好呢？
都可以，口感不大一樣，但是都行。覺得什麼方式方便就怎麼來唄。空氣炸鍋清洗方便，不用預熱。要方便就用空氣炸鍋唄。諾雨幽 推薦好用空氣炸鍋開啟吃貨新世界 烤箱和空氣炸鍋都能烤雞翅，但空氣炸鍋更好一些，為什麼這麼說呢？效果上 空氣炸鍋是高速熱氣流加熱，能讓表層的水分蒸乾，從而使雞翅外表更酥脆，口感上面要比...
空氣炸鍋能代替烤箱 微波爐嗎？
乙隻汪 不能空氣炸鍋本質上就是乙個大號的電吹風，通過熱空氣吹食物的烹飪方式，所以天然就有很多問題 1.容量小，遠不如同等價位的烤箱和微波爐一次能做的東西多，而且為了讓空氣能吹到食物，食物擺放還需要留出空隙 2.口感差，空氣炸鍋的賣點是不用油，但是因為空氣不停地吹食物，導致食物水分被吹乾，口感極差，如...
廚房小白，有合適的空氣炸烤箱分享嘛？
家裡以前買的烤箱我覺得它的用處不大，就是偶爾用來烤下麵包，閒置在角落積灰 但是自從換了空氣炸烤箱後，顛覆了我對炸烤箱的認知，原來它有這麼多用法呢，哈哈哈 因為我家孩子喜歡吃油炸食品，經常在外邊吃也不是個辦法，所以我有空的時候就會呆在廚房給他們親手做，畢竟用這個炸烤箱做出來的食品好吃又低脂，不同新增油...
不知道烤箱和空氣炸鍋哪個更實用一些？
單扇扇子 剃鬚刀對男生更實用，香奶奶對女生更實用，產品對不同人的適用性不一樣，實用性也不一樣。1 它能幹多少你想幹的事 2 乙個禮拜會用幾次 3 用它能給你帶來多少價值 不知道題主和各位路過的客觀想幹啥，那就說說這倆能幹啥。空氣炸鍋能幹啥 炸雞翅 雞塊等等小塊的肉類 烤蛋撻 餅乾等等小個的烘焙小甜品...