洋蔥和雞蛋可以一起炒著吃嗎?洋蔥和雞蛋可以一起炒著吃嗎?

時間 2021-06-06 20:57:24

1樓:努力奮鬥每一天

雞蛋和洋蔥可以一起吃,對身體沒有任何的影響,不要過多的擔心,這兩種食物不衝突。雞蛋和洋蔥一起吃,還可以提高身體的免疫力,而且補充身體所需的維生素c和維生素e。雞蛋含有人體必需的蛋白質,維生素,鐵和鈣等礦物質,洋蔥具有殺菌和增加食慾的作用。

但吃洋蔥要注意:1.吃洋蔥的時候最好不要和含有豐富鈣鎂離子的食物一起食用,會導致草酸鈣和草酸鎂的沉澱,嚴重會形成結石。

2.吃洋蔥最好不要和蜂蜜一起吃,有些體質人群可能會導致腹瀉。

3.洋蔥性溫,味辛、甘,最好不要大量食用,會導致上火,眼睛不舒服等症狀。

4.體質燥熱的人群也不適合多吃洋蔥,會加重體質燥熱的症狀,更易上火。

5.洋蔥的汁液具有很強的刺激性,不能弄到眼睛上,會刺激眼睛,出現眼部充血等症狀。

2樓:火星君

洋蔥當然可以和雞蛋一起吃,我們這邊就有一道很家常的洋蔥炒雞蛋,現在分享給您,希望你會喜歡。

1個準備4個雞蛋,乙個紫皮洋蔥,為什麼選紫皮洋蔥呢?因為紫皮洋蔥相對於白皮的,香味更濃郁,味道上也比白皮的要足一下。

2.首先把洋蔥的外皮撕掉,然後準備一盆水,放到旁邊,這樣可以有效防止辣眼睛。然後把撕好皮的洋蔥切成絲。

3.準備乙個小碗,把四個雞蛋打到碗裡,加半勺的鹽,少許胡椒粉(加胡椒粉可以去掉雞蛋的腥味),攪拌均勻。

4.準備炒製,首先我們把鍋先燒熱至微微冒煙,然後再放涼油(這樣可以防止雞蛋粘鍋),關小火,下入攪好的雞蛋,慢慢用勺子推散至定型(注意是小火,這樣炒出來的雞蛋才嫩),定型後把雞蛋撈出。

5.再下入少許油,下入洋蔥,加一勺鹽(雞蛋本來就鮮,不需要其他調料),把洋蔥炒軟入味後,在下入剛剛炒好的雞蛋,開大火迅速炒勻 ,這樣可以有效激發洋蔥和雞蛋的香味,20秒後就可以出鍋啦,一道美味的洋蔥炒雞蛋就做好了,希望可以幫到你哦!~

3樓:南山小山君

當然可以,我上大學的時候食堂裡洋蔥炒雞蛋可是食堂裡的明星菜(才不是因為別的菜太難吃 )。

做法也很簡單,先炒雞蛋,雞蛋炒製7-8成熟裝盤備用,之後用鍋裡的底油炒洋蔥,洋蔥炒到7成熟下雞蛋翻炒至均勻即可出鍋。因為和洋蔥本的味道就比較足,所以調料少放,只需加鹽和生抽調味即可,別的調料最好少放,這樣對生手來說不至於翻車。

4樓:telephant

雞蛋和洋蔥,很好的美食搭檔。

雞蛋有鮮味物質,所以可以少放鹽和味精,只放少許鹽也很有味道。

洋蔥也是天然的調味料,本身有微微的甜味,不建議再加糖,游離糖對健康負面影響很大。

洋蔥同時有辛辣味,炒的別太老,辣味保留更好一點。

當然,也可以再加入一點青椒或蔥蒜一起炒。用天然植物調料代替部分食用鹽等含鈉調味料,減鈉更健康。

5樓:酒味偏甜

可以,洋蔥炒雞蛋確實有這道家常菜,雞蛋的嫩滑加上炒製後洋蔥的甜味,屬於不可多得的美食,而且食材簡單,製作還快,屬於比較普遍的家常菜了

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