1樓：掃地僧
紅酒其實就是酒精飲料而已，配什麼菜，得看你喝的到底是真紅酒還是假紅酒，什麼等級的紅酒！一般紅酒配烤肉，牛排，配火鍋，要情緒有情緒，要口感有口感…
2樓：鳴嵐
紅酒配紅肉，所謂紅肉：煎，炸，烤，炒而成的菜白葡配白肉，所謂白肉：蒸，煮，燜，白切而成的菜。起泡酒餐前喝，不宜過多，最好冰鎮過，要冰桶哦。
3樓：寧夏公尺擒酒莊
紅酒是指葡萄酒中以紅色葡萄品種經過除梗破碎，冷浸漬發酵等工序釀造而成的葡萄酒。而我們在市面上常見的紅葡萄酒又多為乾型紅葡萄酒。
乾紅葡萄酒大多有以下幾個特徵：
1.香氣濃郁且有層次有黑色或紅色水果香氣，發酵香以及橡木桶陳釀帶來的烘烤香。
2.口感複雜結構性強酸澀感明顯，單寧柔和或強勁，入喉發熱，回味悠長。
3.酒精度在13度左右適合佐餐微醺
乾紅葡萄酒的餐酒搭配：
餐酒搭配一般遵循「紅酒配紅肉，白酒配白肉」的理念。
1.赤霞珠乾紅搭配西方肉醬千層面,牛眼肉
2.黑皮諾乾紅搭配迷迭香牛肋排
3.美樂乾紅搭配醬汁烤羊排
乾紅葡萄酒推薦：
1.阿卑斯勃艮第乾紅
2.公尺擒橡木桶珍藏乾紅
3.詠歎愛戀堂四重奏乾紅
4樓：我愛喝紅酒
紅酒可以搭配中餐和西餐
紅酒起源自法國，所以一說喝紅酒大家想到的是牛排，這樣才夠逼格，但是現在紅酒搭配很多中餐也是可以的，比如乳酪、紅燒肉、甜點等。
為什麼覺得喝紅酒吃西餐的人逼格很高？
Crystal 這可能只是別人眼中的想法而已。真正在高階西餐廳吃西餐，喝紅酒的人不一定都會這麼覺得。這只是一種生活方式而已。如中國人吃烤串的時候喜歡喝點啤酒。如果習慣了一種生活方式，比如西餐，那喝紅酒搭配只是一種生活方式，一種習慣而已。稱不上逼格！ 李先生 紅酒這個東西，喝多了不同才能區分好壞，人也...
在家喝紅酒做什麼菜好呢？
helen 我一般都是光喝酒！但我不是買醉！我覺得在家裡喝紅酒再配點菜的話，跟喝飲料差不多了。不會去品味道了，甚至和和白開水沒啥區別。 小慢美食 一提到葡萄酒配什麼合適，大部分人都會想到西餐？牛排？請問一下，你們和那些崇洋媚外的人有什麼區別？請問一下在座的各位不是中中國人嗎？葡萄酒一定要配西餐嗎？我...
喝紅酒配什麼小零食或甜品比較好？
Aussino美酒 這型別的 輕聚會 最近也是越發地流行，無需大費周章準備豐厚的菜式，只需備上簡單的小零食，以及合適的葡萄酒，就能讓這偶爾的相聚變得尤為浪漫和有格調。那麼，今天，我們就來看看，都可以選用哪些零食，來組織一場葡萄酒 輕聚會 吧！巧克力 巧克力可以說是狙擊少女心 聚會必備的零食了。巧克力...