精釀啤酒火了，精釀葡萄酒能火嗎？

1樓：哲泉

你說是土法釀造葡萄酒吧？精釀啤酒可不是土法釀造哦，裝置投入不少的。只是區別於工業拉格工業而已。說人話就是大型啤酒廠是注重產量而不是品質。精釀啤酒是注重品質而不是產量。

至於精釀葡萄酒，呵呵，就是私人土法釀造的葡萄酒啦。借用了精釀啤酒的精釀②字而已。

說點題外話，純精釀啤酒廠是無法拿到生產許可證的，因為生產許可證有個要求，平均每小時罐裝18000罐。所以有生產許可證的肯定只有工業拉格做得到。工業拉格也就是德國工藝，這個工藝最大特點是產量多，為了避免產量導致品質差到無法接受，德國國內有標準，啤酒如果非純麥釀造，不可叫啤酒。

而其他國家沒這個標準。部分地區精釀啤酒可以拿食品小作坊許可證生產。

2樓：二狗酒館

精釀啤酒現在還不能說特別火吧，是乙個很有潛力的行業沒錯，但是國內還是有大部分人都不知道什麼是精釀啤酒。

二狗的精釀日常：你以為大火的精釀啤酒，其實市場占有率只有1%

3樓：辛振祿

精釀葡萄酒是指小型手工釀造葡萄酒吧，現在國內有很多地方都在做這件事，但是不能算精釀，因為不夠精。首先是技術不夠精，再就是原料不夠精。像我知道的，中科院農學院搞了幾款葡萄酒，可以算是精釀，其他的，都是一些更小的作坊，小範圍內流傳，不能批量銷售的，產量一大，那就是酒廠化生產了。

4樓：趙得住

精釀啤酒肯定不算火，不過不妨礙我們模擬一下。

如果我們算比利時、英國、德國的一些老酒廠是精釀酒廠，那麼法國西班牙義大利那些老的紅酒莊就已經是精釀葡萄酒了，它們早就火了！假的都比真的多了~

如果我們不算這些老的啤酒廠，只算從美國精釀運動開始帶起來的那些新興酒廠，那麼對應的就是澳洲和美洲新世界的那些葡萄酒廠，它們也早就火了，先不說奔富在中國的各種假貨，就看看傑卡斯贊助的那些網球比賽，也不是小型精釀酒廠能比的了。

德約科維奇這個級別的代言人，絕不是一般的精釀酒廠能夠請得起的。

當然，精釀啤酒也有比較牛的代言人，就是下面這位。

不過可惜的是，在這次「代言」之後也就1年的時間，鵝島就歸百威了~總結一下，先不說有沒有精釀葡萄酒的概念，如果有，那它早就火了……那麼精釀葡萄酒火了，精釀啤酒能火麼？

5樓：豆柴酒造

二三線城市的排檔都在售精釀啤酒，表現為原漿生啤，酒度高，口感厚重，產銷量都很大，如果你們認為這不算精釀啤酒的話，就不算吧