1樓：布依繡娘
夏天沒食慾？別怕，布依族酸湯拯救你！
在我們布依族有一句俗語—— "三天不吃酸，走路打勞竄"。酸湯是布依族的傳統特色美食之一，一年四季我們的餐桌上都少不了酸湯的身影，尤其是在炎熱的夏天，喝一口酸湯，別提有多開胃了。
（公尺製白酸湯）
說到酸湯，就不得不提到一位名叫阿娜的姑娘。相傳阿娜是遠古時期居住在苗嶺山上的一名美麗女子，她不僅長相美麗、能歌善舞，還擅長釀製美酒，由她釀製的美酒不僅清澈似山泉，而且還散發著淡淡的蘭花香氣。居住在周圍的男子聽聞後，紛紛上山求愛，阿娜也毫不吝嗇，凡是上山來求愛的男子都能得到一碗由她親自釀製的美酒。
但奇怪的是，所有不被中意的男子喝了這碗美酒後都覺得其味甚酸，心中透滿涼意。到如今，布依族年輕小夥子隔著牆籬呼喚姑娘前來相會時，姑娘都會用山歌回應，其中有一句歌詞就是「有情山泉變美酒，無情美酒變酸湯」。
傳說中的酸湯，是由美酒釀製而成，而現如今酸湯的製作方法已經有了很大的變化，酸湯的種類也變得更加豐富。在布依族居民的家中，比較常見的酸湯有由公尺湯發酵而成的公尺酸湯、由西紅柿製作而成的毛辣角酸以及由麵粉製作而成的麵製酸湯，各類酸湯都有各自的特色，但都脫離不了酸湯的靈魂——酸！
（毛辣角酸）
（麵製酸湯）
在布依族的餐桌上，酸湯也是許多菜品的必備原料，除了大家熟知的酸湯魚，酸湯還可以用來製作酸湯雞、酸湯肉丸和酸湯豬肘等等。夏天來乙份酸湯菜，不僅能夠健脾開胃，還能夠補充鈣、磷等礦物質，維持肌體的酸鹼平衡。可以說，酸湯是夏天的絕配菜品。
（酸湯雞）
（酸湯火鍋）
不說了，小布要去喝酸湯了。
2樓：膽子小的衝動者
冬天夏天吃都很棒棒的，粉皮加綠豆粉，清涼可口，可辣可不辣，加乙份麻辣幹，就有葷有素有主食了呢，而且是現做現賣沒有防腐劑，真是居家旅行必備良品，這麼一大碗加上麻辣乾是10塊錢，小女子吃都吃不完哦。
對了，座標內蒙古烏海呢，我們這吃什麼肉都木有關係，大家都很和諧的說～
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