1樓：sim
太顛覆了，我家裡番茄炒肉＋幾乎一切。我以為大家都是這樣。在我看來番茄炒肉就是一種日常搭配，番茄炒肉＋配菜。而且我所在的市都是這麼炒的。然而似乎不是所有地區都這樣啊。
我家的番茄是一種調料：
番茄肉炒土豆，番茄肉炒小白菜，番茄肉炒上海青，番茄肉炒包菜，番茄肉炒西蘭花，番茄肉炒黃瓜，番茄肉炒絲瓜，番茄肉炒南瓜絲，番茄肉炒蒜苗，番茄肉炒鮮筍，番茄肉末炒玉公尺，番茄肉沫豆腐，番茄悶豆腐，番茄悶魚，番茄炒雞肉，番茄辣椒醬，番茄燜豬腳，番茄悶牛腩，番茄瘦肉白菜（青菜）（各種瓜）湯。
別人家的番茄是一種水果蔬菜？？？！
2樓：豆果美食
我覺得應該是番茄炒蛋實在是太深入人心了，這應該是每個家庭都會做的家常菜
番茄炒肉其實我覺得應該也很好吃~酸甜的口味配上肉片肯定很香
所以我也想給你推薦一道番茄炒肉片
酸酸甜甜的味道和嫩滑的肉片搭配起來，終歸是不會太差的~
番茄肉片
所需食材
具體做法：
1.準備好各種食材
2.番茄洗淨切成滾刀塊，如果喜歡比較紮實的口感，就切得稍大一點；如果喜歡更入味湯汁更多，就切得小一點。老薑切末，香蔥切成蔥花
3.豬里脊先縱向剖成兩半，然後垂直肌肉紋理切成厚0.2cm的薄片，加入料酒、生粉、1/2茶匙的鹽，抓拌均勻，醃漬20分鐘。
4.大火加熱炒鍋，燒熱後注入油，調成中火，把肉片再次抓拌均勻滑入鍋中
5.劃開至變色，盛出備用。
6.重新用中火加熱炒鍋，放入薑末煸香，放入番茄醬煸炒幾下，然後放入番茄塊
7.炒至滲出湯汁後放入肉片，調入剩餘的鹽和白砂糖翻炒均勻，出鍋前撒上香蔥即可
這樣就完成了~
為什麼自己炒的番茄炒雞蛋沒飯店小餐館的好吃？
雲小新 材料雞蛋2個，番茄2個，小蔥2根，泡椒2個，蒜瓣2個，食用油10克，鹽2克，番茄醬，白糖適量，白酒少許 做法1.把雞蛋打到碗裡，滴入幾滴白酒，這樣炒出來的蛋花才漂亮。2.加入鹽，用打蛋器打撒，要打到起豐富泡沫，炒出來的蛋才夠酥香。3.把輔料準備好，番茄切丁。4.鍋裡放入油，把輔料放入鍋中炒出...
什麼樣的電鍋適合炒菜，就是簡單炒個雞蛋番茄青菜火腿一類的？
挑剔的測評官 城市的快節奏生活，工作壓力大，越來越多的人越來越沒有時間去好好做一頓飯了，點外賣，吃快餐成了越來越依賴的生活習慣，不過也確實是，好好做一頓飯實在是太多事了，光柴公尺油鹽就不簡單，更頭痛的是 洗鍋，有時一不注意，燒焦糊底，簡直是糟透了，但外賣的油大不健康等問題越來越突出，因此，輕便不粘 ...
為什麼有些人會討厭番茄
wjkd 真的很想知道是什麼原理吃了番茄半小時左右就會吐，聞到別人在吃番茄也受不了，家人都很喜歡吃番茄 身邊認識一兩個人也是這樣，但我吃番茄醬吃得很歡 郭以頌 祖傳三代不能接受番茄 據我外婆親口說的，她摸到番茄都會感覺頭暈 我媽買菜從不買番茄 到我這一代，根本就無法接受番茄，高中時去飯堂買飯，選好菜...