假羊肉是用什麼做成的,應該如何鑑別?

時間 2021-05-31 06:12:43

1樓:「已登出」

我們這裡新疆人在這裡賣羊肉串,兩塊錢一串,你覺得可能嗎?很多人賣真的羊肉賣5~8塊錢一串,沒有人問到底是誰沒有良心,咱們中國人整天在抱怨食品不安全,這個沒有良心,那個沒良心,就從來沒有乙個自問一下有沒有問良心買過單。

2樓:

現在國內的食品安全環境很糟糕,所以如果樓主糾結這種問題,那最好是再不在外面吃了,然後所有買的食材都得你自己親眼看著其生長收割,當然如果你不考慮遺傳汙染的話,這樣估計才能保證你不會吃到你認為假的或者不好的。

這個只是乙個特殊狀況,想要解決這種情況遠不是靠一些類似於「生活小妙招」的簡便鑑別方法能夠避免的。所以能夠做的只有要不去你信任的老闆的店裡,要不就看心情,心情爽就隨便吃,心情不爽一口不吃。

另一句,現在外面飯店的食材市場跟官場差不多,都是拉出去全槍斃也冤枉不了幾個。

3樓:

你們太小看黑心商販了!好豬肉也是要提高成本的他們用的都是母豬肉死豬肉還夾雜著狐狸貂兔子狗肉之類的養殖戶賣了皮就將肉低價賣給他們,羊油用的也不多他們都用羊尿泡再擱香精凍成肉捲

4樓:

豬肉和鴨肉比較多。

基本上就是拿豬肉鴨肉和羊肉混一起,冷凍之後切片……有的會加點香精以增加羊肉風味。

微博上的肌肉和脂肪分層的鑑別方法是不可靠的,因為其實很多涮羊肉本來就是把羊的瘦肉和肥肉放一起再切片的,那東西本來就能分層。

主要就是看口味,另外看看有什麼不正常的東西,比如羊肉裡突然吃出一張鴨皮……

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