1樓：戒了抖音來知乎
應該是小學的時候，做的蛋炒飯。
那時候早上給自己和弟弟做個蛋炒飯再上學，但是我比較喜歡賴床，當弟弟自己學會了蛋炒飯之後，等我起床他已經吃完離開啦。
2樓：蜀渝味道
西紅柿炒雞蛋！製作簡單！
1.將雞蛋打散，加入少許鹽、水、料酒，再把切好的蔥花倒入，用筷子調勻2.把西紅柿不去皮，切碎備用
3.起鍋熱油，將炒熟的雞蛋盛出備用
4.將鍋洗乾淨，再放少許油，等油熱後倒入西紅柿，轉大火煸炒至出紅油，再轉小火
5.倒入炒好的雞蛋，加入少許鹽，再次翻炒均勻，3分鐘後關火裝盤6.裝盤後撒上少許蔥末
3樓：泡泡
夾生的炒茄子，一輩子不會忘。
那時候我才9歲，媽媽懷了二胎躺在床上一點也不能動，爸爸每天工作很辛苦。我放了學就燉鍋熬飯，炒菜是爸爸回來炒。有一天爸爸有事回不來，我就決定要自己炒，長時間壓抑的心情被一道菜點燃，鼻子一酸，眼淚就啪啪的掉。
最後上桌的時候，茄子不熟沒法吃，爸媽沒說什麼，我執意要回鍋再炒……
後面的記憶已經模糊了，但是那道菜的酸苦記一輩子。
4樓：fan fan
那還是我八歲時，有一次，中午放學回家，爸爸媽媽在坡上幹農活，還沒有回來，等了好一會兒也不見父母回來，肚子也餓得咕咕叫。於是，自己生起了火，鍋裡添上水，淘點公尺放進去。水燒開後煮了一會兒，學著媽媽的樣子把公尺粒撈起來，把多餘的水份倒掉。
然後又把公尺飯放進鍋裡蒸，可是我沒有加水，不一會飯糊了，公尺還沒有熟，我慌忙把公尺飯鏟起來，鍋裡倒上油，把公尺飯倒進去炒，油放多了，公尺飯是炸熟的，很硬。後來我嚼的香香的，總算填了些進肚子了。媽媽到家後看到了還直誇我勇敢勤快什麼的。
第一次做飯就是這樣子了，現在想起來覺得真有點搞笑。
5樓：呼呼呼呼
西紅柿炒雞蛋
上小學的時候我爸比較忙，媽媽喜歡打麻將，在一次機緣巧合的情況下我學會了在這個菜，某天放學回家，我媽又在打麻將沒回來，於是我靈機一動做了這道菜，首先洗兩西紅柿，然後放鍋裡炒一炒，然後磕兩雞蛋搞裡頭
6樓：持續精進的打工人
我記得我第一次做飯，做的應該是炒土豆絲，四川人的我特別喜歡吃土豆絲，所以自學了土豆絲，油放多了，吃著特別油膩，第二道菜應該是番茄炒蛋，我相信再怎麼不會做飯的人這兩道菜應該都會吧，現在我基本上不做菜了，只吃火鍋，因為太方便了。
7樓：阿白
第一次做飯，哪道菜不記得了，但我至今仍然記得飯！
小時候沒有電飯鍋，都是直接拿鍋蒸公尺飯，我蠢啊，只知道放公尺加水，上鍋蒸就能出來香噴噴的大公尺飯，吃的時候放少許白糖，簡直就是人間美味號好嘛~！放公尺加水開煤氣灶一氣呵成！我就玩去了。
！玩著玩著我就睡著了，等我醒來的時候，家裡已經佔了許多人了，我姑姑劈了啪啦的拍我的臉，我醒了，我對眼前的局面一臉懵逼，但我仍記得我的大公尺飯，他已經膨脹的比鍋還要大了，還有烤焦的一圈........
8樓：藕夾兒
雞蛋茶（如果這也算是一道菜的話）
小學的時候早上經常喝，這也是我會做的第一道菜，雞蛋在碗裡加鹽打散，水燒開，開水澆進去，淋點香油，印象中，真的是簡單又好喝啊。
前段時間，上火，嗓子疼，突然想說沖個雞蛋茶吧，果然，美味只能留在記憶中，現在做菜的廚藝大大增長，但是這碗雞蛋茶，卻再也衝不出好喝的味道了
9樓：萬木千帆
紅燒魚，雖然面目全非，但應該叫紅燒魚吧。
當時我讀小學六年級，老爸老媽在外幹苦力，其實到晚上回家就晚上7點多了，我呢，天天在家用高壓鍋給他們煮完飯等他們回來炒菜就行。那天心血來潮覺得得給他們把菜炒了，顯得我們懂事不是。所以我就親自下場了，不過炒的雖然是紅燒魚但是實際因為放油太少，又翻得勤快，所以成品魚被炒得稀碎。
還別說，雖然有點焦但是魚刺脆化嘎嘣脆，好評！現在想來是十幾年前了，物是人非，親人已故。偶爾想起也許這是我做過的最好吃的一道菜了。
當時我媽還說很好吃來著。怎麼可能好吃呢!
10樓：大臉吖吖
第一次做的菜【蒜香烤雞腿】
份量：2人
材料：6個小雞腿（可選項：4瓣蒜）
我不是專業的！只是記錄我的做法調味料的具體用量請自己調節，我都是憑感覺下的……哈哈哈哈
做法：1雞腿洗乾淨，如果雞皮很肥的話可以扒掉（剩一片留作烤出油脂）。放適量生抽、鹽、胡椒粉抹勻醃製半個小時。
生抽不放也行，適當調節鹽量就好了。我是另外加了四瓣蒜蓉一起做成了蒜香雞腿，有現成的蒜粉直接撒上去也行。
2把雞腿放入烤箱/微波爐烤熟。
我是用的微波爐烤雞模式烤了20分鐘，中途拿出來翻面過一次。各位要看著自己的雞腿份量和烤爐功率來適當調節時間呀。完美～
11樓：123
寒假來到了嘉定區寶安公路，旁邊倆超市。每次去逛超市喜歡帶顆白菜，一來便宜；二來能吃幾天。沒想到春節期間疫情爆發，感覺超市還開著們就是，能去買顆大白菜就是最好的恩賜。
疫情期間為減少出門，就買大白菜，哈哈。以至於今天去了超市還不能忘記買白菜。
飯菜可以為我們填飽飢渴，也能讓我們掌握這門手藝。
不僅提公升自己能力，還能增長人格魅力哈哈。
12樓：孤城依舊滄桑
還記得呢應該是小學的經歷，大概小學2.3年級吧，因為我是農村出身，所以家務事學的比較早。當時是10月份爸媽應該是去田裡收地瓜了，我自己在家等她們回來，已經到了晚飯的點，我就突然想做好飯等他們回來，應該是做了兩個很簡單的菜，乙個是煎小鹹魚，乙個是炒花生，還做了乙個白麵粉的湯湯 。
我媽回憶說魚和花生都是糊的，但是她們回來老開心了
13樓：soda
青椒肉絲，那時候上初中，媽媽在校外弄了個店子賣零食，週六幫她看店子，然後覺得無聊，剛好有肉和青椒，，煤爐子加鐵鍋，放點鹽和蒜末一炒，記不起味道了，應該是熟了但是不好吃，那時候覺得自己能幫媽媽幹點活分攤一下家務還挺好的，現在都是工作了，已經好久沒給媽媽做過一頓正經飯了。
14樓：侯閱林
聽我媽說，我很小的時候就會給自己做吃的了。煎小餅，煎雞蛋，都很圓而且完整。以及發面做饅頭。
但是，第一次做飯做的啥是不記得了。
15樓：小牛坊路戰神
酸辣土豆絲，沒記錯應該是8歲的時候，我媽懷了我弟弟，熗鍋的油煙味聞了這頓飯就幾乎不用吃了。心疼老媽不容易的，然後我就聽完了老媽口述步驟後，自己動手了。結果還不錯爸媽都說挺好吃的，從此愛上了做飯，現在已經是家裡的廚藝擔當了。
16樓：
清蒸魚。
因為喜歡吃魚，所以選擇做魚，其他的看起來都太複雜，清蒸魚至少從流程上來看，屬於比較簡單的，魚殺好就行，不用再改刀處理，調料也只需蒸魚豉油就行，做法也簡單。
當時真的是啥都不懂，直接就去超市了，選了條草魚。回來發現盤子太小，鍋也太小，完全放不下，就從中間切成了兩段。
現在回頭再看，屬實粗糙了點。蔥薑絲切不好，基本上切成了條；怕不熟，火候也有點過；自己還加了好多香菜，擺盤顏色什麼的都太凌亂；味道好像也一般，有腥味。
17樓：薪薪之火
好像是小學3年級那年，也可能更早，我只記得那時我還很小。具體做的什麼菜沒多大印象了，好像是炒白菜，又好像是煮紫菜湯，也可能是燉黑豆湯。
那時的老家真的很老，泥瓦結構的土坯牆，經過風吹日曬，不少地方還有裂痕。那時廚房用大鍋燒菜，灶台高，我得抱著小凳子在那，站在凳子上燒菜。家裡比現在窮多了，父母幾乎每天都要出去幹農活。
有時候他（她）們回來比較晚，且姐姐也不在家的時候，就得我自己做好飯菜。那時對味道沒多大追求，不知道自己做得好不好吃，反正能填飽肚子。
第一次做飯，我們應該從哪道菜做起？
石公尺公尺 必須是西紅柿炒蛋！知道為什麼嗎？這道菜就是這麼神奇！就是做的再好吃也不會覺得特別好吃。做的再難吃也不會覺得特別難吃。所以新手必須推薦這道菜。做完了嘗一口，再配上一口公尺飯。嗯。不錯。對於廚房菜鳥培養自信心非常有必要。 木木 肉簡單，比如大眾紅燒肉，或者久燉的湯都是最簡單的，蔬菜比較難，主...
第一次給男朋友做飯，有哪些菜簡單易做不容易翻車？
Wise丶CK 蒸鱸魚或者多寶魚，魚讓商家處理好，回來後簡單清洗，然後改下刀，放著蔥絲薑片，料酒少許就可以下鍋蒸啦！蒸12 15分鐘，再給點蒸魚豉油，會的話淋點熱油就齊活啦！ 張銘洋 給男朋友做飯還怕翻車嗎？使勁造呀。哈哈哈。開個玩笑。首先講講我自己吧。我是乙個男孩子。小學六年級就要做早餐，偶爾還會...
你人生中面對的第一次苦難是什麼？
司音SARAH 首先，我們該用什麼來定義 苦難 這個詞。是你失戀了，還是久久停留在學習又或者是工作的瓶頸期。是愛而不得，還是身上已無分文。是家人病倒還是遭受親近的人所背叛。是自己健康出現問題亦或者是愛的人離世。等等等等 苦難，看起來挺大的乙個事。但是它也可以小到你早上起床刷牙水停了，關門夾到手，外賣...