你們吃過那些好吃的醋?求推薦好吃的醋?

時間 2021-05-30 21:19:18

1樓:yo Mi

黑醋的話

隨手安利我家常年熱愛的品牌

恆順鎮江香醋

小瓶大概15塊,可以買來先嚐嚐

(小瓶我都是在樓下便利店買的)

後來改買大桶了

大桶莫名感覺味道沒有小瓶濃厚了,也不知道是不是心理錯覺,不過勝在便宜,就算淡了多放點就好了…

2樓:greedy

座標北方怒推巧媳婦的精製公尺醋!!不是清香公尺醋是精製公尺醋!!我特別討厭白醋的味道,好多公尺醋都有白醋味就這個沒有!!

放宿舍我乙個人一周幹一桶【800毫公升那種】吃麵必放!!加到爆肚裡簡直!!!它是那種前面酸香後勁泛甜的炒醋溜山藥也超好吃

追更我宣布小公尺醋永遠的神

一天不喝渾身難受

3樓:小點點兒

傳承千年的賈氏貢醋,釀造的柿子醋,對所選取的柿子是有嚴格要求的,必須選擇顏色紅豔光澤比較好,表皮光滑又比較薄的晶柿子,因為它的果肉蜜甜,甜而不膩,口味獨特,用它所釀造出來的手工柿醋,味道也會更加酸味香醇可口。味香正如史書記載「嘗之:酸味醇厚,略帶果香。

觀之:清澈,略帶是柿紅。聞之:

酸甜,略帶酒香。」

4樓:MARTIN CHEN

江浙風格的話鎮江醋會比較好吧

如果題主是想要比較『香』的醋,去配肉食而不是單純用酸味解膩的話應該說恆順整條產品線越貴的醋越適合。

這幾年不知道啥原因恆順的產品線拉得特別長,我就說我自己吃過的吧。

第乙個就是最傳統的『鎮江香醋』,貌似K型的會比較香,價效比最高的一種。

第二個,跟上乙個長得差不多,不過牌子變成金梅,也沒有寫恆順,樓上的出口版本。工藝上的差別就是這個版本是陳化足夠一年的時間的,樓上的三個月到六個月不等。不過國內有木有渠道能買到真的我比較懷疑。

最後乙個能找到圖的,禮盒版的。說起來恆順這個廠的宣傳實在太糟糕,圖都難找到很。這個禮盒版不只是發了個陶土做的小罐子。

恆順在鎮江有個醋文化博物館,陳列了各種能吃醋的戀人的事蹟(大霧)。其實是介紹各種醋的歷史,有個手工製醋的展示車間,從原料進來制醅發酵一系列都是手工的,最後的產品變成這個禮盒版的。口感上的酸度更低,香氣更足,確實可以當飲料喝。

能不能買到我也不確定。我自己吃得是娘親因為跟恆順廠有業務往來人家當土特產送的。

5樓:張澤峰

老牌子的陳釀醋都很不錯。北方口味山西陳醋寧化府益源慶,天津天立獨流等;江浙口味鎮江恆順,大紅浙醋;再往南可能更喜歡海天、李錦記等粵省的牌子。

不同地方的名醋也有味道的差別,一方水土養一方人,一方調料做一方菜。

在濟南做糖醋鯉魚、糖醋里脊,再好的外地醋都不如洛口醋做出來好吃。在天津吃螃蟹蘸的醋也不是鎮江香醋,而是獨流老醋。老青島人面對貨架上眾多的品牌,本地「燈塔」還是首選。

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